面對(duì)疫情，化危為機(jī)，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。疫情不但帶來了消費(fèi)觀念的變化，也帶來了消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變，這是有機(jī)農(nóng)業(yè)的新商機(jī)。

今年，新冠肺炎疫情在中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的上下游誘發(fā)了一系列連鎖反應(yīng)，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈沖擊很大，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展主體造成的影響尤為嚴(yán)重。

疫情發(fā)生以來，中國政府高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展。從2月初起，我國應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組就已將農(nóng)業(yè)列為頭等要?jiǎng)?wù)之一。圍繞扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作、全面落實(shí)“六?！比蝿?wù)，中國政府相關(guān)部門相繼采取一系列促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的有力措施。這為有機(jī)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。

中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)與意義

近年來，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：一是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模、產(chǎn)量總體上都呈現(xiàn)出上升態(tài)勢(shì)。種植規(guī)模從2013年的128.7萬公頃增加到2018年的313.5萬公頃；種植產(chǎn)量從2013年的706.8萬噸增加到2018年的1298.6萬噸；二是畜禽總產(chǎn)量持續(xù)上升。從2013年的106萬噸，增加到2018年的518.2萬噸；三是有機(jī)認(rèn)證證書數(shù)量大幅度增加。從2013年的9957個(gè)增加到2018年的18955個(gè)；四是國家新版有機(jī)認(rèn)證的相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)更加規(guī)范，監(jiān)管力度不斷加大。

隨著收入水平的不斷提高，中國居民對(duì)消費(fèi)品質(zhì)量的要求日益提升，優(yōu)質(zhì)安全健康農(nóng)產(chǎn)品、藍(lán)天、綠地、碧水等生態(tài)產(chǎn)品的需求日益旺盛。因此，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，是順應(yīng)民眾需求和時(shí)代潮流的大勢(shì)所趨。

此外，大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的綠色化轉(zhuǎn)型；二是為中國人提供優(yōu)質(zhì)安全健康營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品；三是提升中國農(nóng)產(chǎn)品國際市場(chǎng)競(jìng)爭力；四是推動(dòng)中國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式具有悠久的歷史，可以為全球農(nóng)業(yè)發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)借鑒。在未來發(fā)展過程中，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅有望為全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系貢獻(xiàn)智慧，也將會(huì)對(duì)人類生存安全作出巨大貢獻(xiàn)。

中國有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來新機(jī)遇

有研究指出，未來10年，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品年均增速將達(dá)20%-30%，具有廣闊的發(fā)展前景。

美國《國家利益》雜志近日刊文稱，中國有機(jī)食品的銷量居世界第四，僅次于美國、德國和法國。日本、歐盟和美國則是中國有機(jī)產(chǎn)品的最大市場(chǎng)。近年來，中國的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個(gè)國家得到了推廣，有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目也逐年增加。有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的一系列問題，如嚴(yán)重的土壤侵蝕和土地質(zhì)量下降，農(nóng)藥和化肥大量使用對(duì)環(huán)境造成污染和能源的消耗等，同時(shí)還有助于發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

印度The?Print新聞網(wǎng)刊文稱，面對(duì)食品安全問題以及生態(tài)危機(jī)，中國各級(jí)政府對(duì)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)提供了一系列支持，包括支付有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用、尋找土地、資助農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和有機(jī)肥料，以及培訓(xùn)和營銷援助，支持力度在全球范圍內(nèi)無與倫比。除了國家層面的支持，民間社會(huì)的努力也推動(dòng)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在新冠肺炎疫情期間，生態(tài)食品和有機(jī)食品的網(wǎng)上銷售蓬勃發(fā)展，中國正在成為發(fā)展有機(jī)食品體系的全球領(lǐng)導(dǎo)者。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種能讓土地和食物越來越健康的生產(chǎn)方式。聯(lián)合國糧農(nóng)組織定義，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種改善和提高生態(tài)系統(tǒng)健康的生產(chǎn)管理體系，包括利用生物循環(huán)和土壤生物活性。最近20年來，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐者不斷開拓創(chuàng)新，使全國有機(jī)農(nóng)業(yè)的耕地面積和產(chǎn)量都位居世界前列。有研究指出，未來10年，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品年均增速將達(dá)20%-30%，具有廣闊的發(fā)展前景。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)地球環(huán)境的好處

健康土壤的固碳作用

土壤有固碳作用，健康且富有營養(yǎng)的土壤能夠儲(chǔ)存二氧化碳，讓它不再留在大氣中導(dǎo)致溫室效應(yīng)和全球變暖。有研究表明，如果地球上所有的耕地都采用有機(jī)的方式進(jìn)行，那么就可以吸收大氣中41%的溫室氣體，而牧地可以吸收71%。

如果世界上一半的耕地和牧地轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)的話，那么有機(jī)土壤可以吸收大氣中55%的碳排放。這對(duì)我們的環(huán)境是有非常大的好處的。

農(nóng)藥和化肥的使用會(huì)殺死土壤中的微生物，而健康的有機(jī)土壤不施用農(nóng)藥化肥，因此土壤會(huì)更加有營養(yǎng)，肥力也更好，生產(chǎn)出來的食物就更加營養(yǎng)且安全的食物，最重要的是能夠減緩溫室效應(yīng)和全球變暖的情況。

改善水源水質(zhì)

農(nóng)藥和化肥的使用會(huì)導(dǎo)致地下水受污染嚴(yán)重，而發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)由于禁止使用化學(xué)合成的肥料和農(nóng)藥，不僅改善了土壤機(jī)構(gòu)，使土壤保持水分的能力增強(qiáng)，而且還大大減少了地下水被污染的風(fēng)險(xiǎn)。因此，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以改善環(huán)境中的水源污染問題。