休閑農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì):打造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性的景觀,兼顧生產(chǎn)與觀賞兩用

人們的美學(xué)價(jià)值觀正在逐步回歸“自然美”、“樸素美”的觀念。親近自然,享受自然的舒適,慢慢變成了一種生活方式。

這種觀念的轉(zhuǎn)變給我們的啟示是——美麗鄉(xiāng)村的建設(shè),離不開(kāi)農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,不能拋棄農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性。失去了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀,不僅是農(nóng)業(yè)文化的缺失,也是農(nóng)耕趣味的缺失,更是鄉(xiāng)村氛圍的缺失。

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生產(chǎn)性景觀的概念

生產(chǎn)性景觀來(lái)源于生活和生產(chǎn)勞動(dòng),它融入了生產(chǎn)勞動(dòng)和勞動(dòng)成果,包含人對(duì)自然的生產(chǎn)改造(如農(nóng)業(yè)生產(chǎn))和對(duì)自然資源的再加工(工業(yè)生產(chǎn)),是一種有生命、有文化、能長(zhǎng)期繼承、有明顯物質(zhì)產(chǎn)出的景觀。根據(jù)史學(xué)家的資料,中國(guó)古典園林起源于房前屋后的果木蔬圃。園、囿這些文字由象形文字演化而來(lái),外圍的方框表示一定的邊界或墻垣,方框內(nèi)則表示栽培植物或蓄養(yǎng)動(dòng)物。而在西方,景觀設(shè)計(jì)師也主要來(lái)源農(nóng)場(chǎng)主、牧場(chǎng)主。這些中外的園林景觀雛形都可以看到生產(chǎn)性景觀的影子。在現(xiàn)代,生產(chǎn)性景觀并沒(méi)有消失,從農(nóng)村滲透到了城市。例如,沈陽(yáng)建筑大學(xué)里一片片稻田景觀在校園景觀中的運(yùn)用,詮釋著中國(guó)農(nóng)耕文化的深刻內(nèi)涵。再如在廣州的中國(guó)美的總部大樓景觀設(shè)計(jì),用中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化“桑基魚(yú)塘”來(lái)詮釋珠江三角洲地區(qū)的圖像與記憶。

可以說(shuō),生產(chǎn)是景觀的最早的功能。在中國(guó),五、六十年代也曾出現(xiàn)過(guò)“園林結(jié)合生產(chǎn)”的運(yùn)動(dòng)。而在當(dāng)今快速的城市化之下,大量的農(nóng)田被蠶食,殘存在城市中的農(nóng)業(yè)也一度被認(rèn)為是阻礙城市發(fā)展的隱患。其實(shí),農(nóng)業(yè)完全可以與城市和諧發(fā)展。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

設(shè)計(jì)可持續(xù)的生產(chǎn)性景觀是一項(xiàng)復(fù)雜而充滿雄心的任務(wù),需要(設(shè)計(jì)師)頭腦清晰,能很好地平衡有序的(例如新型基礎(chǔ)設(shè)施或食物系統(tǒng))與難以馴服的(如季節(jié)或野草草根)對(duì)象。這需要(設(shè)計(jì)師)同大量不同的人群合作,如土壤專家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家,及當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)組織,這將推動(dòng)人們重新發(fā)現(xiàn)抑或保持城市開(kāi)敞空間繼續(xù)為城市人口造福的重要意義。

審美:生產(chǎn)性景觀一般面積較大,人類活動(dòng)痕跡明顯,是人們生產(chǎn)活動(dòng)與自然及自然資源的綜合作用,有自然之美又有創(chuàng)造之美,是人對(duì)自然的利用和美化。

文化:?生產(chǎn)性景觀是一種創(chuàng)造文化,典型的如農(nóng)耕文化,同時(shí)加入IP再造,文化創(chuàng)意,可以讓生產(chǎn)性景觀產(chǎn)生強(qiáng)烈的吸引力,創(chuàng)造新的文化現(xiàn)象。

生態(tài):生產(chǎn)性景觀從生態(tài)角度來(lái)看,是以人為中心,對(duì)自然生態(tài)的再創(chuàng)造,有優(yōu)化改造(如復(fù)合式造林或綠化、景觀林營(yíng)造、斑塊狀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)),也有破壞生態(tài)系統(tǒng)(如純林的生產(chǎn)、圈養(yǎng)生產(chǎn)等)。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

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生產(chǎn)性景觀的分類

鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀,是創(chuàng)造鄉(xiāng)村生活的關(guān)鍵要素;鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的應(yīng)用,讓鄉(xiāng)村建設(shè)更加更充滿鄉(xiāng)土氣息。在設(shè)計(jì)中可以充分得到利用,如梯田景觀、春天油菜花景觀、色葉林景觀、經(jīng)濟(jì)林景觀、漁業(yè)生產(chǎn)景觀等。在設(shè)計(jì)中需要掌握生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程和階段性景觀體現(xiàn),如在濕地景觀營(yíng)造中可以充分利用桑基魚(yú)塘、水作生產(chǎn)、漁業(yè)生產(chǎn)、濕地景觀林營(yíng)造。

鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀:包括農(nóng)作物種植景觀、農(nóng)業(yè)景觀、畜牧業(yè)景觀和漁業(yè)景觀。

鄉(xiāng)村農(nóng)作物種植景觀:包括一定面積的農(nóng)作物實(shí)體景觀,人們犁地、播種、管理、收獲等過(guò)程中的生產(chǎn)活動(dòng)以及生產(chǎn)工具。

鄉(xiāng)村林業(yè)景觀:一定面積的森林為媒介,人們進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)或觀賞活動(dòng)中產(chǎn)生的、同時(shí)兼?zhèn)淞嗣栏信c豐富產(chǎn)出的景觀類型。

原生態(tài)景觀:鄉(xiāng)村地區(qū)的河流水系、包括果林、農(nóng)田等都是鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的重要組成部分。

鄉(xiāng)村畜牧業(yè)景觀:以放牧、圈養(yǎng)等方式進(jìn)行生產(chǎn)的過(guò)程中形成的景觀。

鄉(xiāng)村漁業(yè)景觀:主要的景觀元素有水塘、漁船、水產(chǎn)品等物質(zhì)要素和漁民的撒網(wǎng)、捕撈、晾曬等生產(chǎn)性活動(dòng)。

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生產(chǎn)性景觀的特點(diǎn)

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性:

是生產(chǎn)性景觀區(qū)別與園林景觀的最大特征。

參與互動(dòng)性:

為人們提供勞動(dòng)體驗(yàn)的條件,體驗(yàn)播種、施肥、管理、收獲等農(nóng)耕活動(dòng)。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

生態(tài)自然性:

鄉(xiāng)村景觀不是表面上的“自然、生態(tài)”,而是變得更有活力更有魅力,更能拉近人與自然的距離。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

娛樂(lè)教育性:

通過(guò)鄉(xiāng)村元素進(jìn)行創(chuàng)作,讓人們?cè)隗w驗(yàn)的同時(shí)進(jìn)行科普教育。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

地域文化性

每個(gè)地區(qū)的氣候、土壤、水文、地形條件都不同,相對(duì)應(yīng)的在這片土地上出產(chǎn)的農(nóng)作物也各不相同。例如婺源的油菜花田美如一幅油畫(huà);龍脊的水稻梯田仿若天上飄落的條條彩帶;普洱的茶園迤邐延綿,這些不同的農(nóng)業(yè)景觀都在展現(xiàn)著這片土地的魅力。

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生產(chǎn)性景觀的表現(xiàn)形式

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

增加田間道路形成景觀游覽路線,增加了觀賞體驗(yàn)和視覺(jué)體驗(yàn)及近距離接觸自然

大園區(qū)采用小火車等形式的交通工具很加分,有的鄉(xiāng)村旅游利用拖拉機(jī)解決交通功能,也取得非常好的效果

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

服務(wù)設(shè)施景觀,包括耕地周邊的溝渠、水利設(shè)施、田間道路、曬場(chǎng)、碼頭以及休憩設(shè)施等。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

用石磨做成桌椅

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

適當(dāng)增加一些非鄉(xiāng)村的元素突顯逼格,土洋結(jié)合

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀:融入藝術(shù)創(chuàng)作,將農(nóng)業(yè)景觀升級(jí),形成極具創(chuàng)意的生產(chǎn)性景觀。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

卡通類的雕塑深受小孩子們的喜愛(ài)

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀
景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

創(chuàng)意裝置往往能抓住人的眼球

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

將鄉(xiāng)村中的常態(tài)化物質(zhì)添加一點(diǎn)藝術(shù)成分

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

用反差的手法將當(dāng)?shù)靥厣锓N具象化

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

“景”的營(yíng)造:通過(guò)農(nóng)業(yè)材料的藝術(shù)化二次加工進(jìn)行鄉(xiāng)村景觀營(yíng)造。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀
景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀
景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀
景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

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生產(chǎn)性景觀的設(shè)計(jì)手法

隨著大眾對(duì)景觀需求的多樣化,由于生產(chǎn)性景觀來(lái)源生產(chǎn),大眾對(duì)此越來(lái)越關(guān)注,生產(chǎn)性景觀尺度較大,適合俯視,生產(chǎn)性景觀勞作痕跡明顯,適合參與性游賞。為了更好了解和游賞生產(chǎn)性景觀需要注意以下幾點(diǎn):

(1)對(duì)生產(chǎn)性景觀的生產(chǎn)活動(dòng)和生產(chǎn)產(chǎn)品需要事先作一定了解;

(2)從較高的高度或角度俯視效果會(huì)比較明顯,如在觀光塔中、高山上、高樓上等;

(3)參與生產(chǎn)性景觀之中,游客、農(nóng)民等也是景觀一部分;

(4)生產(chǎn)性景觀受自然環(huán)境影響大,若能與自然氣象有機(jī)結(jié)合,把握好欣賞時(shí)間,可以在一天之中看到不同景觀效果;

(5)生產(chǎn)性景觀變化大,季節(jié)性明顯,可分階段多次欣賞,如桃林可以春觀花、夏嘗果。

(6)生產(chǎn)性景觀農(nóng)產(chǎn)品依托條件不同,展開(kāi)的活動(dòng)也不同,如摸魚(yú)、劃船、垂釣等。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀

生產(chǎn)性景觀運(yùn)用的設(shè)計(jì)手法,應(yīng)該建立再重逢的調(diào)研基礎(chǔ)上,這需要設(shè)計(jì)師有著深厚的設(shè)計(jì)功底及實(shí)事求是的態(tài)度,充分與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、設(shè)計(jì)師、工程師、園藝師等進(jìn)行溝通才能創(chuàng)造出完美的本土化鄉(xiāng)土設(shè)計(jì),具體步奏如下:

1.調(diào)研及分析

對(duì)地域生態(tài)環(huán)境有一個(gè)全面且深入的調(diào)研,包括氣候、地形地貌、水文、土壤、植被等等。

2.挖掘地域文化

了解當(dāng)?shù)氐赜蛭幕瘯r(shí),應(yīng)該著重了解當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化、手工業(yè)文化、物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

3.列出生產(chǎn)性景觀的要素

在全面了解鄉(xiāng)土生態(tài)環(huán)境和地域文化的基礎(chǔ)上,全面挖掘生產(chǎn)性景觀要素。

4.加工和升級(jí)

原本風(fēng)光無(wú)限的鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行保護(hù)和保留,可套種高大的開(kāi)花植物或者有色葉植物,增加藝術(shù)裝置烘托田園風(fēng)光的意境。將生產(chǎn)性景觀的元素進(jìn)行整合、再創(chuàng)造,營(yíng)造出能突顯本土文化的鄉(xiāng)村景觀。

景觀設(shè)計(jì)一定要運(yùn)用生產(chǎn)性景觀