長久以來，農(nóng)民朋友日出而作，日落而息，種麥子只是為了更多的產(chǎn)量，種果樹只是看最后的果實產(chǎn)量。其實在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程之中，有許多功能價值被我們忽視。比如植物開花期間可以觀賞，吸引更多的游客來參觀，獲得一部分收入。結(jié)果期間可以觀賞性的采摘，獲取一部分收入。產(chǎn)品成熟之后，初級農(nóng)產(chǎn)品加工可以走向更大的市場。

我們往往只記得它的實用功能，忘記農(nóng)業(yè)本身具有更多的功能價值，例如生態(tài)功能、休閑功能、教育功能和文化功能被忽視。很少想著在整個過程如何拓寬發(fā)展產(chǎn)業(yè)。我們只是當(dāng)做主業(yè)來干，不會關(guān)心延長產(chǎn)業(yè)鏈，不會加寬產(chǎn)業(yè)鏈，整個過程，每一步利用好了都是無限財富。

這種模式在許多東亞國家比較流行，比如韓國日本，在澳大利亞和荷蘭也比較成熟。

我們來看看日本，你可能想不到，日本的Mokumoku農(nóng)場，去年黃金周一周時間，6萬名游客涌入這里。這些排隊的游客來這里主要做一件事——賞豬，其中接近一半是中國人。豬肉價格一直保持高位，可是總不能沒有見過豬吧！看豬也不至于非得到日本去吧！到底是腦子有病還是外國的月亮真的比較圓？

賞個豬，都要到日本去，讓人不可思議，到底是什么吸引了中國人？他們?nèi)绾巫龅降哪兀?/p>

Mokumoku農(nóng)場位于日本三重縣伊賀市青山鎮(zhèn)小山溝里，人口8000人，外圍區(qū)總面積1500畝，農(nóng)場核心區(qū)占地200畝，就這么個農(nóng)場，年產(chǎn)值54億日元。

1987年，農(nóng)民後藤智在人跡罕至的山上，創(chuàng)辦了Mokumuku工作室，它由農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)營聯(lián)合體發(fā)展而成，起初因銷量慘淡，好幾次差點關(guān)門大吉。

後藤智試水“手工制作伊賀豬香腸”，將整個過程公開化。原料用木醋酸與飼料混合后喂豬的豬肉，這種豬肉腥味很少，肉質(zhì)柔軟，制作整個香腸過程又十分有趣，很多家長帶著孩子前來參觀，親自在這里學(xué)習(xí)香腸制作方法。由于肉味鮮美，制作過程有趣，慢慢的靠口碑式宣傳，人多起來。

青山鎮(zhèn)有許多作坊，麥芽工坊，牛奶作坊，手工啤酒作坊，後藤智覺得把作坊聯(lián)合起來，供城市游客體驗不是更好？就這樣傳授手工經(jīng)驗的農(nóng)場誕生了，把農(nóng)場當(dāng)成平臺，Mokumoku農(nóng)場就是一個大平臺，它負(fù)責(zé)品牌和整體營運(yùn)，最核心的是，經(jīng)營者或農(nóng)戶，可以在內(nèi)部獨自生產(chǎn)或者加工。經(jīng)營者或農(nóng)戶為農(nóng)場提供了多樣性的產(chǎn)品和手工技術(shù)。為整個農(nóng)場的經(jīng)營起到了不可替代的作用。

凡是想在農(nóng)場交易的農(nóng)戶，必須提供種植農(nóng)戶照片與姓名，在一面墻上展示。所有的產(chǎn)品購買者都可以查到產(chǎn)地和種植者。所有的農(nóng)戶都可以參與進(jìn)來，每一個項目都具有休閑體驗和教育科普的功能，喂食，擠奶，制作香腸，面包甜點等。讓孩子和家長可以體驗豐富多彩的活動。消費者可以品嘗還可以買走自己親手制作的產(chǎn)品。

當(dāng)你的孩子喝著自己擠的牛奶，和小豬零距離接觸，去喂它，訓(xùn)練它，最后還可以親手制作一串香腸，配上自己親手制作的甜點或啤酒，該多快樂！大人和孩子共同獲得休閑體驗式樂趣，孩子得到更多的教育，孩子們天天都想去農(nóng)場，誰不想讓孩子去那里看看？

其實農(nóng)、林、牧、魚如何延伸到二、三產(chǎn)業(yè)，這是第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。Mokumoku農(nóng)場就做的很好。我們首先要改變的是更新第一產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)觀念。要認(rèn)識到第一產(chǎn)業(yè)不僅具備生產(chǎn)功能，而且它還有文化傳承的功能，還有生態(tài)保護(hù)的功能。它的許多功能，如果都發(fā)揮出最大作用，每一種功能都會衍生出無限財富。改變觀念，勢在必行，第一產(chǎn)業(yè)才能更好的發(fā)展。

讓第一產(chǎn)業(yè)相互融合二三產(chǎn)業(yè)，讓二三產(chǎn)業(yè)附著其上，逐步使原本的第一產(chǎn)業(yè)變成綜合產(chǎn)業(yè)，這種循環(huán)的生態(tài)商業(yè)模式，帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又促進(jìn)二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成閉環(huán)。這就是日本東京大學(xué)今村奈良臣提出的“第六產(chǎn)業(yè)”。按行業(yè)分類，農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，加工制造業(yè)則是第二產(chǎn)業(yè)，銷售、服務(wù)等為第三產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)意義上三個產(chǎn)業(yè)也是緊密銜接的，只不過是由三個不同的主體完成，第一產(chǎn)業(yè)根本拿不到二三產(chǎn)業(yè)之間的高額利潤，第一產(chǎn)業(yè)是整個產(chǎn)業(yè)鏈中最貧窮的階層。而第六產(chǎn)業(yè)中二三產(chǎn)業(yè)變成非主體?！? 2 3”等于6，“1×2×3”也等于6。三個產(chǎn)業(yè)融合，更多的應(yīng)該是一個經(jīng)營主體內(nèi)部的產(chǎn)業(yè)融合，這就是“第六產(chǎn)業(yè)”的內(nèi)涵。

日本的Mokumuku農(nóng)場，其實給我們很好的啟示，做好一個大平臺，讓所有的農(nóng)戶參與進(jìn)來，讓整個產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈具有寬度廣度和深度。

事實上，“第六產(chǎn)業(yè)”在我國開始發(fā)展，也并不是新鮮事物了。江蘇茶場，上海農(nóng)場等地，就打造了一條龍服務(wù)鏈：“生產(chǎn) 加工 銷售”。但我覺得在深度寬度廣度還不夠，沒有把人民群眾的利益放在首位，生產(chǎn)過程和加工過程附加值太少。而風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)褚時健的“褚橙”，柳傳志的“柳桃”和潘石屹的“潘蘋果”等，由于這些知名人物變身“新農(nóng)人”，借助電商平臺推廣農(nóng)產(chǎn)品，他們注重了品牌，忽視了品牌生產(chǎn)過程的效益增值。雖然已經(jīng)顛覆了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的觀念，但是還沒有達(dá)到發(fā)展第六產(chǎn)業(yè)的目的：讓農(nóng)民朋友參與進(jìn)來且得到實惠，寬度厚度明顯不夠。注重了產(chǎn)品的價值，忽略了產(chǎn)品生產(chǎn)過程的價值表現(xiàn)。

我國農(nóng)業(yè)面臨著小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代化大規(guī)模之間的矛盾，國家缺糧食，農(nóng)民撂荒土地，如果把第一產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)，讓二三產(chǎn)業(yè)附著其上，為第一產(chǎn)業(yè)服務(wù)，讓更多農(nóng)民參與，且讓他們是最大利益獲得者，1×2×3等于6，才能解決我國現(xiàn)狀，第六產(chǎn)業(yè)才會爆發(fā)式增長。 我們現(xiàn)在缺少的是像Mokumuku農(nóng)場一樣的平臺。需要國家的大力支持，需要更多有識之士來謀劃第六產(chǎn)業(yè)，抓住第六產(chǎn)業(yè)最早先機(jī)這一商業(yè)機(jī)遇，唯有如此我們的農(nóng)業(yè)才會強(qiáng)大起來。

我們有許多土特產(chǎn)，如何讓土特產(chǎn)“洋”起來，如何把土特產(chǎn)的優(yōu)勢發(fā)揮出來，如何把土特產(chǎn)這個產(chǎn)業(yè)鏈做寬，做深，做長，做廣值得思考！

我在這里拋磚引玉，只是想告訴大家賞豬都要到外國去，是不是路太遠(yuǎn)了，也希望中國更多的地方可以賞豬，賞牛，賞雞……