科學(xué)家證明，在火星和月球上發(fā)現(xiàn)的土壤中可以種植可食用的糧食作物，這使我們離在另一個星球上建立殖民地又近了一步。

Wieger Wamelink博士及其同事在論文中說：“在火星或月球上的（永久性）人類居住正在變得更加現(xiàn)實?！?幾個國家和私人公司正在為這一旅程做準(zhǔn)備。主要問題之一將是確保糧食的供應(yīng)和安全。從地球上運輸食物，成本和保質(zhì)期都是問題。長久住人需要在火星或月球上生產(chǎn)作物以補充甚至提供全部糧食需求?！?/p>

為了滿足對從行星以外生長的食物的需求，作者研究了是否可以在類似于月球或火星上發(fā)現(xiàn)的風(fēng)化層土壤中種植農(nóng)作物。月球表層土已經(jīng)被帶回地球，但是我們還沒有從火星帶回土壤，所以研究小組使用了NASA的火星模擬土壤。

模擬土壤是根據(jù)海盜號著陸器和火星探路者號收集到的資料創(chuàng)造的?？茖W(xué)家們表示:“這個模擬土壤與真實的火星風(fēng)化層非常相似，它來自夏威夷莫納羅亞山和莫納克亞山之間的Pu’uNene火山灰錐?！?/p>

為了查看哪種食物生長最好，該實驗嘗試了多種具有可食用部分的作物品種：西洋菜、芝麻菜、番茄、蘿卜、黑麥、藜麥、菠菜、韭菜、豌豆和韭菜。除了這些農(nóng)作物對健康的好處外，研究人員還考慮了哪些食物對宇航員來說更為可口。作者在論文中解釋說：“韭菜，蘿卜，芝麻菜和韭菜還因為它們的辛辣口味而被選中?！薄皣H空間站上的宇航員經(jīng)常抱怨食物的味道，因此辛辣作物可能成為他們飲食中令人歡迎的成分?！?/p>

除了菠菜生長得不好，其他九種植物即使在營養(yǎng)貧乏的重鈣土中也都能生長。研究人員還能夠從蘿卜，西洋菜和黑麥中收獲種子，這是長期作物栽培的關(guān)鍵。這意味著有可能在遠(yuǎn)離地球的地方種植可食用的農(nóng)作物，這使我們更接近建立可持續(xù)的地球外基地。

期待能在火星上種菜的那天。