食材：獼猴桃1000克；酒1000克；冰糖250克；玻璃罐1個(gè)。

1、專門去山里摘了野生的獼猴桃釀酒我們挑軟硬度適中，新鮮無(wú)霉?fàn)€的獼猴桃；

2、野生獼猴桃表皮的毛毛很多，用刷子刷洗干凈，這一步我覺(jué)得最不好玩，一點(diǎn)也不好刷，哈哈

3、然后晾干水分，一定要晾干

4、玻璃罐開(kāi)水煮一下，消毒，晾干水分

5、切去獼猴桃的兩頭

6、就是切成這個(gè)樣子

7、把切好的獼猴桃裝進(jìn)瓶子里，倒酒，酒要淹沒(méi)獼猴桃，我的這個(gè)冰糖很大塊就直接放最上面了，冰糖我們選黃冰糖最好，酒選擇50度左右的酒

8、密封起來(lái)，放置陰涼干燥的地方，放一個(gè)月，開(kāi)蓋，過(guò)濾，就可以喝了，每日兩次，每次10到15毫升

小貼士：

1:冰糖的量可以增加減，也可以不放

2:做獼猴桃酒不剝表皮

3:挑選軟硬適中，新鮮無(wú)霉?fàn)€的獼猴桃

4:獼猴桃要切去兩頭

5:不論是清洗獼猴桃還是玻璃瓶，都要晾干水分