食材：獼猴桃1000克；酒1000克；冰糖250克；玻璃罐1個。

1、專門去山里摘了野生的獼猴桃釀酒我們挑軟硬度適中，新鮮無霉爛的獼猴桃；

2、野生獼猴桃表皮的毛毛很多，用刷子刷洗干凈，這一步我覺得最不好玩，一點也不好刷，哈哈

3、然后晾干水分，一定要晾干

4、玻璃罐開水煮一下，消毒，晾干水分

5、切去獼猴桃的兩頭

6、就是切成這個樣子

7、把切好的獼猴桃裝進瓶子里，倒酒，酒要淹沒獼猴桃，我的這個冰糖很大塊就直接放最上面了，冰糖我們選黃冰糖最好，酒選擇50度左右的酒

8、密封起來，放置陰涼干燥的地方，放一個月，開蓋，過濾，就可以喝了，每日兩次，每次10到15毫升

小貼士：

1:冰糖的量可以增加減，也可以不放

2:做獼猴桃酒不剝表皮

3:挑選軟硬適中，新鮮無霉爛的獼猴桃

4:獼猴桃要切去兩頭

5:不論是清洗獼猴桃還是玻璃瓶，都要晾干水分