俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，食可是人生大事之一，食在何處？食何物？都是有講究的。

呆在喧囂與嘈雜的城市越久，越來(lái)越多的城里人利用雙休日和節(jié)假日，自駕車(chē)涌入周邊鄉(xiāng)村，吃農(nóng)家菜，賞田園風(fēng)光。

若能選一處清新優(yōu)雅的環(huán)境，品味自然、地道的農(nóng)家美食，這才叫人生仙境、享受生活呢！

▼沐榕山莊▼

為回饋廣大新老客戶(hù)的喜愛(ài)，沐榕山莊給廣大吃貨送福利啦！

清水靈芝雞、靈芝鴨

所謂靈芝雞、靈芝鴨–是利用桑枝靈芝和多種天然配料科學(xué)配制成飼料，選用正宗農(nóng)家鄉(xiāng)下雞鴨精心飼養(yǎng)，自然放養(yǎng)于山清水秀無(wú)污染山地桑園中達(dá)150天以上。

靈芝雞、靈芝鴨漫步覓食果樹(shù)園和山地林間，飲山泉水、露水，食“百蟲(chóng)+百草，使其肉質(zhì)嫩滑、皮爽骨香、味道鮮美、口感獨(dú)特。

靈芝雞、靈芝鴨的皮下脂肪少，具有相當(dāng)強(qiáng)的免疫能力。它的蛋白質(zhì)含量比普通雞鴨多27%，脂肪少71.5%，有較多的谷氨酸、多糖、低聚糖成分。

這里的靈芝雞和靈芝鴨，除了油鹽、山泉水，都不用放其他調(diào)味料，冷水下鍋先煮20分鐘……然后，喝湯……可以連續(xù)煨三輪湯，湯仍然鮮香。

由于靈芝不寒、不熱、不燥，所以靈芝雞和靈芝鴨煲湯適合一年四季喝。在煲湯的時(shí)候，以山泉水為湯底，放兩片姜，加適量的鹽就再好不過(guò)了。

綠頭鴨

除了靈芝雞和靈芝鴨，他家的綠頭鴨也非常值得推薦！

綠頭鴨的鴨肉風(fēng)味獨(dú)特、煙酸含量更高，相比普通鴨肉，綠頭鴨的粗蛋白、B族維生素更豐富，美顏、清熱、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃。

綠頭鴨主要棲息于水生植物豐富的湖泊、河流、池塘、沼澤等水域中，肉質(zhì)自然是十分鮮美滋補(bǔ)。

綠頭鴨可以黃燜或者煲湯，也可以結(jié)合陽(yáng)朔特色豆腐釀，制成豆腐丸子燜鴨。

聚餐神器—烤全羊

從選羊開(kāi)始，他們家就格外用心?？救蜻x用本地黑山羊，用慢火烤制而成！

烤羊外表金黃油亮，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是孜然辣椒粉和香蔥，入味很深，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，羊肉濃香撲鼻。

烤出的全羊色澤金黃、外酥內(nèi)嫩，吃起來(lái)一點(diǎn)都不膻呢~

這對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是寶藏！去之前記住一定要提前預(yù)定，因?yàn)槎际乾F(xiàn)烤現(xiàn)吃。

烤全鵝

燒全鵝也是山莊的必點(diǎn)之菜，鵝在火紅的木炭上翻滾旋轉(zhuǎn)，外皮金黃誘人，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩，入口芳香嫩酥，口味獨(dú)特。

伴隨著陣陣撲哧撲哧的火爆聲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到烤全鵝香氣彌漫的香氣好像在召喚我們快快吃它！

烤全雞

記得以前看古裝劇，印象最深的就是主角們一言不合就開(kāi)始 烤！雞！

烤好后的雞?香滑多汁；外皮松脆、皮香肉嫩、外酥里嫩不干柴不油膩！

不說(shuō)了 先來(lái)一個(gè)腿吧

烤全雞有自己最獨(dú)特的味道，吃上第一口起我就深深的愛(ài)上了它，平時(shí)不愛(ài)吃的雞皮在這里也顯得特別搶手，香酥脆又很有嚼勁，烤雞的味道也融入在里面，吃起來(lái)并沒(méi)有之前的雞皮淡味，反而只有香味，保證讓你吃過(guò)一次就難忘。

干鍋牛排

干鍋牛肉可以說(shuō)是陽(yáng)朔比較有特色的美食，他家的牛排有酸辣和香辣兩種，都非常迎合咱們陽(yáng)朔人的口味。

牛排的肉質(zhì)燉得緊實(shí)，湯汁完美的收在每一塊牛排里。一口下去簡(jiǎn)直讓人大叫過(guò)癮！

干鍋牛肉就是越到底的越入味，所以吃到最后胃口越大，牛肉鮮嫩有彈性，帶著料汁咀嚼，香濃上口，一吃根本停不下來(lái)！配上他家用土法自釀的小鍋米酒，別提多爽～

古法自釀的小鍋米酒

桂林米酒在宋朝時(shí)名為“瑞露”，范成大贊其“盡酒之妙”，為天下名酒所難匹敵。

在白沙沐榕山莊，值得特別推薦的是他家用古法自釀的小鍋米酒。

純手工純糧食釀造，選用優(yōu)質(zhì)大米加酒餅純天然發(fā)酵，農(nóng)家小鍋用柴火蒸餾而成，傳統(tǒng)工藝釀造，口感好，不上頭，香醇可口。這醇香的米酒，一口銷(xiāo)魂！

野生千金拔燉牛鞭

千斤拔的根可供藥用，除了有很好的祛風(fēng)除濕的作用之外，還可以舒筋活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨。

野生千金拔燉牛鞭是一道補(bǔ)湯，牛鞭作為一種珍貴進(jìn)補(bǔ)之食，富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽(yáng)。

牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%，也是女性美容駐顏首選之佳品，可以說(shuō)是男人的加油站，女人的美容院，非常受歡迎。

山莊容身于大自然之中

沐榕山莊遠(yuǎn)離鬧市，位于陽(yáng)朔縣白沙鎮(zhèn)大鵬山村，整個(gè)山莊被錯(cuò)落有致的村莊和綠樹(shù)環(huán)繞著，環(huán)境清幽、綠樹(shù)環(huán)繞、自然舒適、純粹靜謐，恰似世外桃源。

走進(jìn)山莊，聞著清新的空氣，隨處可見(jiàn)的綠植，林間小道鳥(niǎo)語(yǔ)花香，是我對(duì)它的第一印象。

山莊里所提供的魚(yú)、土雞、土鴨等，都是自家放養(yǎng)的，蔬菜均為自家種植，有機(jī)環(huán)保，味道鮮美。

沐榕山莊占地?cái)?shù)十畝，配有用餐大廳、精致包廂。

魚(yú)塘邊還設(shè)有蒙古包精致包廂，非常適合會(huì)客宴請(qǐng)，在蒙古包里就餐總有種很特別的新鮮感~

遠(yuǎn)離喧囂，尋一處世外桃源；恬靜的山莊，清新的空氣；漸漸成為了很多人向往的生活；其實(shí)就在沐榕山莊；就能給您一個(gè)靜謐的空間；來(lái)這里卸下您一周的疲憊吧！

沐榕山莊

美食熱線(xiàn)：18077306788

美食坐標(biāo)：陽(yáng)朔縣白沙鎮(zhèn)大鵬山村（白沙衛(wèi)生院路口進(jìn)150米）