農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管在不改變土地承包關系的前提下，解決了“誰來種地、怎樣種地”問題，通過各類農(nóng)業(yè)服務組織開展土地托管、代耕代種、聯(lián)耕聯(lián)種、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、秧苗統(tǒng)育統(tǒng)供等服務，把一家一戶小生產(chǎn)融入到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化大生產(chǎn)之中，引領小農(nóng)戶走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
有土地的一定自己耕種嗎？自己耕種一定會耕種得很好嗎？況且每年有大批農(nóng)業(yè)人口涌入城市，有的打工，有的成為城市人。農(nóng)業(yè)土地誰來經(jīng)營，對于政府和農(nóng)戶來說都是一個繞不開的問題，于是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管的方式應運而生。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟體制與經(jīng)營管理司司長張紅宇表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管是實踐中提出的迫切要求。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管有兩種情況，一種是農(nóng)民沒有勞動力，但是又不愿意流轉(zhuǎn)土地，希望獲得從種到收全過程的服務，這就是全托管。另一種是有勞動力但又不能完成全部生產(chǎn)作業(yè)，希望把耕種防收等主要環(huán)節(jié)委托給第三方服務組織。
2014年以來，各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管的實踐探索模式豐富，成果豐碩，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)社會化服務的一個突出亮點和重點。據(jù)統(tǒng)計，2018年我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務面積達到13.84億畝次，比上年增長50%；服務企業(yè)、農(nóng)民合作社、集體經(jīng)濟組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)等多元化服務主體達37萬個。
我國戶均耕地規(guī)模僅相當于歐盟的四十分之一、美國的四百分之一?！叭司划€三分地，戶均不過十畝田”是我國許多地方農(nóng)業(yè)的真實寫照。這樣的資源稟賦決定了我們不可能各地都像歐美那樣搞大規(guī)模農(nóng)業(yè)、大機械作業(yè)，多數(shù)地區(qū)要通過健全農(nóng)業(yè)社會化服務體系，實現(xiàn)小規(guī)模農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管就是一種有效形式。
什么是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管是農(nóng)戶等經(jīng)營主體在不流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán)的條件下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的耕、種、防、收等全部或部分作業(yè)環(huán)節(jié)委托給有能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務組織完成的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，是社會化服務直接服務農(nóng)業(yè)和農(nóng)戶最現(xiàn)實最簡潔的方式，是實現(xiàn)農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接的重要經(jīng)營模式，是實現(xiàn)服務規(guī)模經(jīng)營的有效方式。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管通俗地講，是一種外包行為。是擁有土地經(jīng)營權(quán)的農(nóng)戶或經(jīng)營組織，將本應自己完成的農(nóng)業(yè)勞動，全部或部分委托給受托方，并向其支付一定費用，經(jīng)營成果自己負責。
目前中國農(nóng)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，事實上許多過程已被分解外包，尤其是種植大戶，其專業(yè)化、職業(yè)化水平越來越高。農(nóng)民如果有地無法種，但又不愿意土地流轉(zhuǎn)的，也可以委托其他人種地，實行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管。
其實，發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)，其農(nóng)民是生產(chǎn)的決策者和組織者，自己并不親自干活。這是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個特征。
開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管的好處
近年來，一些地區(qū)在土地沒有發(fā)生流轉(zhuǎn)的情況下，農(nóng)民將土地經(jīng)營權(quán)入股土地股份合作社，將生產(chǎn)委托給各類經(jīng)營性服務組織，開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，這些新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式為外出務工、無力耕種又不愿流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)戶提供了生產(chǎn)服務，取得了良好的效果。
一是通過打破一家一戶承包地的界限，實行集中連片作業(yè)，既增加了耕地面積，又有利于機械作業(yè)；
二是規(guī)避了土地租金風險，有利于解決耕地流轉(zhuǎn)后的“非糧化”、“非農(nóng)化”問題，這是托管最大的優(yōu)勢，如果地租達到1000元/畝，流轉(zhuǎn)型糧食規(guī)模經(jīng)營盈利困難；
三是批量購買各種農(nóng)資、集中使用農(nóng)業(yè)機械，可以明顯降低生產(chǎn)成本；
四是解放了大批從事田間耕作的勞動力，促進了農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)。
黑龍江蘭西縣算了三筆賬，很有說服力，小農(nóng)戶自種、流轉(zhuǎn)種、托管種的畝均收益比較，托管比自種增加了180元收入，比流轉(zhuǎn)種增加了270元收入。
從各地實踐看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管這種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式，近幾年推廣力度非常大，是不改變土地承包關系前提下，解決“誰來種地、怎樣種地”問題的有效途徑，是在堅持三個不變前提下，完善農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營制度的大膽探索。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管成功實現(xiàn)的兩個關鍵點
1、專業(yè)的人做專業(yè)的事，降低種地成本。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管相當于農(nóng)戶將現(xiàn)代化的生產(chǎn)要素引入到自家的經(jīng)營當中，自身在某種程度上等于參與到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)當中，農(nóng)民獲得更多的收入。
通過開展托管服務，服務組織可以集中采購農(nóng)業(yè)種子、農(nóng)資等生產(chǎn)資料，可以采用先進農(nóng)作技術，發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械裝備作業(yè)能力，可以采用新品種、實行標準化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效。但最終的決定權(quán)在農(nóng)民手中，種什么農(nóng)民還是自己說的算。
2、這是農(nóng)民的自主經(jīng)營行為，農(nóng)民也要承擔相應的市場風險。
托管方的農(nóng)民依然保持了家庭經(jīng)營的主體地位，自負盈虧、自擔風險；社會化服務組織則從托管服務中收取費用，不需要支付土地流轉(zhuǎn)費，同時通過社會化服務實現(xiàn)了資本、技術和管理等現(xiàn)代要素對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造，是多贏。
國家重視4個托管形式
1. 重點支持開展托管的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。
糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關系國家糧食和其他重要農(nóng)產(chǎn)品安全，且比較效益相對較低。發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管要把糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的托管作為重點支持對象，通過專業(yè)化、規(guī)?；仗嵘笞谵r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效益，提高普通農(nóng)戶從事大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的積極性，確保國家糧食和其他重要農(nóng)產(chǎn)品安全。
2. 重點支持開展托管的作業(yè)環(huán)節(jié)。
各地要根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)戶需求，按照補齊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設短板和農(nóng)民群眾的歡迎程度，確定本地區(qū)重點支持的托管環(huán)節(jié)和服務內(nèi)容，并形成支持的優(yōu)先順序。
例如，有的地區(qū)深耕深松、工廠化育秧、烘干倉儲是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的關鍵，則可將這些列為優(yōu)先支持的托管作業(yè)環(huán)節(jié)；有的地區(qū)統(tǒng)防統(tǒng)治、秸稈還田、地膜回收成為農(nóng)業(yè)綠色增長的短板，則可將這些列為優(yōu)先支持的托管作業(yè)環(huán)節(jié)等等。
3. 重點支持的托管模式。
在實踐中，服務主體和農(nóng)民群眾探索形成了單環(huán)節(jié)托管、多環(huán)節(jié)托管、關鍵環(huán)節(jié)綜合托管和全程托管等多種托管模式。各地要依據(jù)農(nóng)業(yè)勞動力狀況、農(nóng)戶的生產(chǎn)需求、服務組織的服務能力等因素，科學確定在本地區(qū)重點支持推廣的托管模式。
例如，對于農(nóng)戶家庭經(jīng)營意愿較強的地區(qū)，可以從推廣單環(huán)節(jié)托管、多環(huán)節(jié)托管入手，逐步轉(zhuǎn)變農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營方式，逐步擴大托管服務覆蓋面；對于農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移程度較高的地區(qū)，可以重點推廣關鍵環(huán)節(jié)綜合托管、全程托管等模式，切實解決“種不了地”和“種不好地”等問題。
4. 重點支持的服務規(guī)模經(jīng)營形式。
規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管是服務規(guī)模經(jīng)營的主要形式，耕地集中連片是發(fā)展規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管的前提條件。
各地的土地資源條件、勞動力轉(zhuǎn)移程度、農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展水平等情況不同，因而服務規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展程度也有不同，應重點支持規(guī)模效益比較突出、帶動農(nóng)戶比較多的服務規(guī)模經(jīng)營。在難以實現(xiàn)大規(guī)模集中連片的半山區(qū)和半丘陵地區(qū)，重點支持相對較大規(guī)模的托管服務。
農(nóng)業(yè)托管服務的6種模式
1. 土地托管
土地托管是指部分不愿耕種或無能力耕種者把土地托給供銷社等合作組織和種植大戶，并由其代為耕種管理的做法。
2. 代耕代種
代耕代種與土地托管在概念上大同小異，只是土地交管對象上有所不同，托管一般都是交給合作社等組織，代耕代種一般交給個人。另外，托管之后每年的種植作物由合作社決定，代耕代種一般是由土地的主人決定。
3. 勞務托管模式
勞務托管模式又稱菜單式半托管，是指農(nóng)戶與托管服務主體達成勞動服務協(xié)議，服務主體承包播種、育種、育秧、整田、栽秧、插秧、施肥、打藥、收割等種植過程所需勞動作業(yè)的主要環(huán)節(jié);種植戶自身承擔勞動服務費、種子、農(nóng)藥、肥料等費用，農(nóng)業(yè)收獲歸農(nóng)戶所有。
4. 訂單托管模式
訂單托管是農(nóng)戶將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中某個時段的勞務項目委托給托管方，托管方按勞務項目獲得報酬。此模式讓農(nóng)戶接受起來容易，但選擇的多樣性導致管理難、利潤點低。
5. 聯(lián)耕聯(lián)種
聯(lián)耕聯(lián)種是由江蘇省射陽縣農(nóng)業(yè)委員會探索實踐的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。
它是在村兩委會引領和農(nóng)業(yè)部門的服務下，采取“農(nóng)戶+農(nóng)戶+合作社”的新型農(nóng)民合作經(jīng)營模式，是在持續(xù)穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營的基礎上，按照農(nóng)戶自愿的原則，由村組統(tǒng)一組織，以打樁等形式確定界址，破除田埂，將碎片化的農(nóng)地集中起來，實現(xiàn)有組織的連片種植，再由服務組織提供專業(yè)化服務，推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上聯(lián)耕聯(lián)種、聯(lián)管聯(lián)營，實現(xiàn) “增面積、降農(nóng)本，促還田、添地力，提單產(chǎn)、升效益”的新型生產(chǎn)方式。
6. 農(nóng)業(yè)共營制
四川崇州市探索形成了“土地股份合作社+農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人+農(nóng)業(yè)綜合服務”為基本構(gòu)架的農(nóng)業(yè)“共營制”，有效破解農(nóng)業(yè)誰來經(jīng)營、農(nóng)村誰來種地、生產(chǎn)誰來服務三大難題。
引導農(nóng)戶以土地承包經(jīng)營權(quán)折資入股，工商注冊成立土地股份合作社。合作社采取按經(jīng)營純收入1:2:7（即10%作為公積金、20%作為農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人傭金、70%作為社員土地入股分紅），輔以超產(chǎn)分成或二次分紅等方式，保障入社社員收益。
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