“公眾盲目吃各種保健品或藥物，可能有藥物性損傷的風險?！北本┐髮W第一醫(yī)院感染疾病科主任王貴日前公開表示，現(xiàn)在沒有特別明確的藥物能夠真正使免疫力上調，還是要通過均衡飲食、適當運動、良好心態(tài)來提高整體免疫水平。
疫情之下，讓人們充分認識到了自身免疫力的重要性。然而，如何才能提升免疫力？除加強運動外，服用保健食品有用嗎？免疫類產品是否將迎來一次爆發(fā)的機會？
健康界通過采訪多位行業(yè)專家，對上述問題進行了梳理分析。
5000多頂“藍帽子”
健康界發(fā)現(xiàn)，新型冠狀病毒疫情發(fā)生以來，不少電商平臺把“免疫力”作為消費品的流量導入類別，免疫力產品也成為電商導流的賣點。但是從管理的角度嚴格來看，能宣稱“增強免疫力”的產品必須獲得相關“免疫力”功能行政許可的批文許可，也就是業(yè)內常說的“藍帽子”。
據悉，截至2018年3月底，與“增強免疫力”相關的國產保健食品注冊數(shù)量為5137個，占保健食品注冊數(shù)量的30.79%，數(shù)量最多，其主要功能分別是增強免疫力、免疫調節(jié)、調節(jié)體液免疫、調節(jié)非特異性免疫。
之所以有這么多“免疫功能”保健食品，這和法規(guī)層面的因素不無關聯(lián)。在我國目前已有的27項功能聲稱中，“增強免疫力”功能原來的標注為“免疫調節(jié)”。2003年原衛(wèi)生部發(fā)布的《保健食品檢驗與評價技術規(guī)范（2003版）》，將功能聲稱表述調整為“增強免疫力”，且更新了功能檢驗方法。而且，“增強免疫力”功能試驗只需做動物實驗，不需人體試驗，相比其他功能較易申報。
除了法規(guī)層面的因素，我國藥食同源的中草藥、可用于保健食品的原料、新食品原料以及普通食品中，如人參、枸杞等很多都是具有增強免疫功能的補益類原料，因此相關產品的數(shù)量也相對較多。
并非市面上售賣的“聲稱”具備增強免疫力的產品都是合規(guī)合法，或者經過數(shù)據驗證的。據中國保健協(xié)會市場委員會副秘書長、庶正康訊副總經理梁曉青介紹，獲得“藍帽子”批文的國產保健食品約有5137多個，假定以合規(guī)合法為范疇，全國大概有2700家企業(yè)獲得批文，每個省都會有拿著“免疫批文”的企業(yè)，市場存在較大競爭。獲得批文的免疫力產品食品劑型分別為硬膠囊、粉劑、軟膠囊、口服液等液體劑型、片劑、顆粒劑、還有沖劑、飲料、丸劑、泡騰片、茶、酒、奶等。形態(tài)則分為營養(yǎng)棒、餅干、軟糖、固體飲料、酒茶葉以及相關制品、乳制品、方便食品等。原料分為維礦類、益生菌、蛋白類、原藥類、膳食纖維類、脂肪酸類、植物化合物類和生物化學類等八大類別。
疫情期間，比較受消費者歡迎的免疫力產品品類是維礦類和益生菌產品。梁曉青建議，相關企業(yè)可以從劑型、形態(tài)和原料類別等多個維度思考產品的開發(fā)。
藥食同源產品迎走高機會
進入后疫情時代，免疫力市場的投資機會出現(xiàn)了“中醫(yī)藥”“基礎營養(yǎng)素”“益生菌”等關鍵詞。
在此次抗擊疫情戰(zhàn)役中，中醫(yī)藥發(fā)揮了不可替代的重要作用。中國保健協(xié)會副秘書長張大超認為，這對于中醫(yī)藥產品在國人心目當中的地位和信心有非常大的提升。其實，中醫(yī)藥產品一直都是已經獲批的保健食品的主流，隨著老百姓對中醫(yī)藥產品信心的恢復，未來會有更多更好的中醫(yī)藥產品，應用在營養(yǎng)保健食品領域。他建議企業(yè)可重點關注基礎營養(yǎng)素、微生態(tài)制劑、中醫(yī)藥產品的投資機會。
基礎營養(yǎng)素和身體免疫力息息相關，包括維生素、蛋白質、礦物質、脂肪等。張大超認為，基礎營養(yǎng)素之所以是重要的投資機會，主要是由于新冠肺炎診療指南中反復提到基礎營養(yǎng)素的重要性，進一步強化了老百姓對基礎營養(yǎng)素作用的認知。但是他也強調，目前合成的傳統(tǒng)制劑不是投資機會，基于基礎營養(yǎng)素的新的研究進展才是投資機會。比如更加精細化的蛋白、天然維生素制劑、內源性的葉酸，都更具備發(fā)展?jié)摿Α?/p>
第二個投資機會是和腸道健康相關的微生態(tài)制劑。近十年來，腸道健康在國內外的營養(yǎng)保健市場飛速發(fā)展，國內產品最初集中在益生元、低聚糖，近幾年則聚焦在活的益生菌制劑領域。事實上，腸道健康對營養(yǎng)吸收和免疫力提升有十分重要的作用。國家衛(wèi)健委高級別專家組成員李蘭娟院士曾表示，微生態(tài)調節(jié)劑對防治新冠肺炎有助力作用，可以調節(jié)腸道微生態(tài)平衡，減少細菌繼發(fā)感染。
大量的科學研究指出：改善腸道環(huán)境可以提升身體的免疫力。因此，以改善腸道健康為目的的微生態(tài)制劑成了全球營養(yǎng)保健市場飛速發(fā)展的保健產品。作為全球保健食品龍頭企業(yè)之一，健合集團在免疫力方面的主打產品是嬰童益生菌。公開數(shù)據顯示，健合集團旗下合生元兒童益生菌沖劑2019年銷售額突破12個億。健合集團市場與公共事務部總監(jiān)朱輝對健康界表示，除益生菌營養(yǎng)品類外，健合集團還布局了成人維生素和礦物質膳食補充劑產品，旗下Swisse的維生素C和D3都獲得“藍帽子”批文，具備較大發(fā)展前景。
營養(yǎng)盒子/新營養(yǎng)創(chuàng)始人常志遠則預測認為，營養(yǎng)領域以藥食同源、適應原為代表的產品或將迎來持續(xù)走高的機會，特別是轉變自傳統(tǒng)經方秘方類的中藥調理養(yǎng)生類產品，將會受到市場的密切關注。
免疫力市場打的是持久戰(zhàn)
疫情對保健食品的發(fā)展，也起到了很大的助推作用。不管是政府的宣傳，還是微信科普文章，國人的健康意識和健康知識水平都得到了顯著提升。
張大超認為，在后疫情時代，中國的營養(yǎng)保健食品行業(yè)將迎來一次新的高潮，那些具有科學依據支持、有科學實驗結果論證的免疫力保健產品，會獲得更多的市場商機。但是他也認為，迅速迎來營養(yǎng)保健食品行業(yè)井噴的可能性不強，更多的是對中長線的積極影響。
與此同時業(yè)內出現(xiàn)不同的聲音?！氨＝∈称飞钍苤变N等影響，在消費者心中有一定的負面印象。同時此次疫情之下，頭部保健企業(yè)并未帶好頭?！睂Υ?，梁曉青認為，企業(yè)不應該只停留在對疫情的捐贈上，還應該在免疫力保健食品的科技支撐建設上發(fā)力。疫情只是一個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“健康中國”需要跨越，免疫力產品就是其中一個重要動力。因此她呼吁，開發(fā)營養(yǎng)保健產品的企業(yè)要好好呵護這次復蘇的機會，借助疫情契機，迎來行業(yè)真正的良性發(fā)展。
當前，保健品市場進入高速發(fā)展階段，但也伴隨著行業(yè)內的專業(yè)人才缺失的問題。中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為，消費者往往沒有專業(yè)的知識，還需要保健品行業(yè)的專業(yè)人才指導消費者進行科學合理服用。未來，隨著市場培育和居民健康意識的同步提升，免疫力保健食品的整體市場會趨向良性發(fā)展。
事實上，保健食品是針對特殊人群的，比如免疫力低下的人群適合使用相關產品來提升抵抗力。但如果是健康人群，保持合理膳食、均衡營養(yǎng)、規(guī)律作息，就可以獲得良好的免疫力。
然而，免疫的提升，并不是一時之功，而是一場長久戰(zhàn)！朱丹蓬認為，“一旦中國新生代消費者的健康知識趨于專業(yè)化，你忽悠不了他。”在他看來，企業(yè)想從免疫力食品賽道分一杯羹，只有品牌，沒有療效，仍舊是行不通、走不遠的。
