“公眾盲目吃各種保健品或藥物，可能有藥物性損傷的風(fēng)險(xiǎn)?！北本┐髮W(xué)第一醫(yī)院感染疾病科主任王貴日前公開(kāi)表示，現(xiàn)在沒(méi)有特別明確的藥物能夠真正使免疫力上調(diào)，還是要通過(guò)均衡飲食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、良好心態(tài)來(lái)提高整體免疫水平。
疫情之下，讓人們充分認(rèn)識(shí)到了自身免疫力的重要性。然而，如何才能提升免疫力？除加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)外，服用保健食品有用嗎？免疫類產(chǎn)品是否將迎來(lái)一次爆發(fā)的機(jī)會(huì)？
健康界通過(guò)采訪多位行業(yè)專家，對(duì)上述問(wèn)題進(jìn)行了梳理分析。
5000多頂“藍(lán)帽子”
健康界發(fā)現(xiàn)，新型冠狀病毒疫情發(fā)生以來(lái)，不少電商平臺(tái)把“免疫力”作為消費(fèi)品的流量導(dǎo)入類別，免疫力產(chǎn)品也成為電商導(dǎo)流的賣點(diǎn)。但是從管理的角度嚴(yán)格來(lái)看，能宣稱“增強(qiáng)免疫力”的產(chǎn)品必須獲得相關(guān)“免疫力”功能行政許可的批文許可，也就是業(yè)內(nèi)常說(shuō)的“藍(lán)帽子”。
據(jù)悉，截至2018年3月底，與“增強(qiáng)免疫力”相關(guān)的國(guó)產(chǎn)保健食品注冊(cè)數(shù)量為5137個(gè)，占保健食品注冊(cè)數(shù)量的30.79%，數(shù)量最多，其主要功能分別是增強(qiáng)免疫力、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)體液免疫、調(diào)節(jié)非特異性免疫。
之所以有這么多“免疫功能”保健食品，這和法規(guī)層面的因素不無(wú)關(guān)聯(lián)。在我國(guó)目前已有的27項(xiàng)功能聲稱中，“增強(qiáng)免疫力”功能原來(lái)的標(biāo)注為“免疫調(diào)節(jié)”。2003年原衛(wèi)生部發(fā)布的《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范（2003版）》，將功能聲稱表述調(diào)整為“增強(qiáng)免疫力”，且更新了功能檢驗(yàn)方法。而且，“增強(qiáng)免疫力”功能試驗(yàn)只需做動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，不需人體試驗(yàn)，相比其他功能較易申報(bào)。
除了法規(guī)層面的因素，我國(guó)藥食同源的中草藥、可用于保健食品的原料、新食品原料以及普通食品中，如人參、枸杞等很多都是具有增強(qiáng)免疫功能的補(bǔ)益類原料，因此相關(guān)產(chǎn)品的數(shù)量也相對(duì)較多。
并非市面上售賣的“聲稱”具備增強(qiáng)免疫力的產(chǎn)品都是合規(guī)合法，或者經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)驗(yàn)證的。據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、庶正康訊副總經(jīng)理梁曉青介紹，獲得“藍(lán)帽子”批文的國(guó)產(chǎn)保健食品約有5137多個(gè)，假定以合規(guī)合法為范疇，全國(guó)大概有2700家企業(yè)獲得批文，每個(gè)省都會(huì)有拿著“免疫批文”的企業(yè)，市場(chǎng)存在較大競(jìng)爭(zhēng)。獲得批文的免疫力產(chǎn)品食品劑型分別為硬膠囊、粉劑、軟膠囊、口服液等液體劑型、片劑、顆粒劑、還有沖劑、飲料、丸劑、泡騰片、茶、酒、奶等。形態(tài)則分為營(yíng)養(yǎng)棒、餅干、軟糖、固體飲料、酒茶葉以及相關(guān)制品、乳制品、方便食品等。原料分為維礦類、益生菌、蛋白類、原藥類、膳食纖維類、脂肪酸類、植物化合物類和生物化學(xué)類等八大類別。
疫情期間，比較受消費(fèi)者歡迎的免疫力產(chǎn)品品類是維礦類和益生菌產(chǎn)品。梁曉青建議，相關(guān)企業(yè)可以從劑型、形態(tài)和原料類別等多個(gè)維度思考產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。
藥食同源產(chǎn)品迎走高機(jī)會(huì)
進(jìn)入后疫情時(shí)代，免疫力市場(chǎng)的投資機(jī)會(huì)出現(xiàn)了“中醫(yī)藥”“基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素”“益生菌”等關(guān)鍵詞。
在此次抗擊疫情戰(zhàn)役中，中醫(yī)藥發(fā)揮了不可替代的重要作用。中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張大超認(rèn)為，這對(duì)于中醫(yī)藥產(chǎn)品在國(guó)人心目當(dāng)中的地位和信心有非常大的提升。其實(shí)，中醫(yī)藥產(chǎn)品一直都是已經(jīng)獲批的保健食品的主流，隨著老百姓對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)品信心的恢復(fù)，未來(lái)會(huì)有更多更好的中醫(yī)藥產(chǎn)品，應(yīng)用在營(yíng)養(yǎng)保健食品領(lǐng)域。他建議企業(yè)可重點(diǎn)關(guān)注基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素、微生態(tài)制劑、中醫(yī)藥產(chǎn)品的投資機(jī)會(huì)。
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素和身體免疫力息息相關(guān)，包括維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪等。張大超認(rèn)為，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素之所以是重要的投資機(jī)會(huì)，主要是由于新冠肺炎診療指南中反復(fù)提到基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的重要性，進(jìn)一步強(qiáng)化了老百姓對(duì)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素作用的認(rèn)知。但是他也強(qiáng)調(diào)，目前合成的傳統(tǒng)制劑不是投資機(jī)會(huì)，基于基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的新的研究進(jìn)展才是投資機(jī)會(huì)。比如更加精細(xì)化的蛋白、天然維生素制劑、內(nèi)源性的葉酸，都更具備發(fā)展?jié)摿Α?/p>
第二個(gè)投資機(jī)會(huì)是和腸道健康相關(guān)的微生態(tài)制劑。近十年來(lái)，腸道健康在國(guó)內(nèi)外的營(yíng)養(yǎng)保健市場(chǎng)飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品最初集中在益生元、低聚糖，近幾年則聚焦在活的益生菌制劑領(lǐng)域。事實(shí)上，腸道健康對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收和免疫力提升有十分重要的作用。國(guó)家衛(wèi)健委高級(jí)別專家組成員李蘭娟院士曾表示，微生態(tài)調(diào)節(jié)劑對(duì)防治新冠肺炎有助力作用，可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，減少細(xì)菌繼發(fā)感染。
大量的科學(xué)研究指出：改善腸道環(huán)境可以提升身體的免疫力。因此，以改善腸道健康為目的的微生態(tài)制劑成了全球營(yíng)養(yǎng)保健市場(chǎng)飛速發(fā)展的保健產(chǎn)品。作為全球保健食品龍頭企業(yè)之一，健合集團(tuán)在免疫力方面的主打產(chǎn)品是嬰童益生菌。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，健合集團(tuán)旗下合生元兒童益生菌沖劑2019年銷售額突破12個(gè)億。健合集團(tuán)市場(chǎng)與公共事務(wù)部總監(jiān)朱輝對(duì)健康界表示，除益生菌營(yíng)養(yǎng)品類外，健合集團(tuán)還布局了成人維生素和礦物質(zhì)膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品，旗下Swisse的維生素C和D3都獲得“藍(lán)帽子”批文，具備較大發(fā)展前景。
營(yíng)養(yǎng)盒子/新?tīng)I(yíng)養(yǎng)創(chuàng)始人常志遠(yuǎn)則預(yù)測(cè)認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域以藥食同源、適應(yīng)原為代表的產(chǎn)品或?qū)⒂瓉?lái)持續(xù)走高的機(jī)會(huì)，特別是轉(zhuǎn)變自傳統(tǒng)經(jīng)方秘方類的中藥調(diào)理養(yǎng)生類產(chǎn)品，將會(huì)受到市場(chǎng)的密切關(guān)注。
免疫力市場(chǎng)打的是持久戰(zhàn)
疫情對(duì)保健食品的發(fā)展，也起到了很大的助推作用。不管是政府的宣傳，還是微信科普文章，國(guó)人的健康意識(shí)和健康知識(shí)水平都得到了顯著提升。
張大超認(rèn)為，在后疫情時(shí)代，中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)將迎來(lái)一次新的高潮，那些具有科學(xué)依據(jù)支持、有科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果論證的免疫力保健產(chǎn)品，會(huì)獲得更多的市場(chǎng)商機(jī)。但是他也認(rèn)為，迅速迎來(lái)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)井噴的可能性不強(qiáng)，更多的是對(duì)中長(zhǎng)線的積極影響。
與此同時(shí)業(yè)內(nèi)出現(xiàn)不同的聲音?！氨＝∈称飞钍苤变N等影響，在消費(fèi)者心中有一定的負(fù)面印象。同時(shí)此次疫情之下，頭部保健企業(yè)并未帶好頭?！睂?duì)此，梁曉青認(rèn)為，企業(yè)不應(yīng)該只停留在對(duì)疫情的捐贈(zèng)上，還應(yīng)該在免疫力保健食品的科技支撐建設(shè)上發(fā)力。疫情只是一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)”需要跨越，免疫力產(chǎn)品就是其中一個(gè)重要?jiǎng)恿?。因此她呼吁，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的企業(yè)要好好呵護(hù)這次復(fù)蘇的機(jī)會(huì)，借助疫情契機(jī)，迎來(lái)行業(yè)真正的良性發(fā)展。
當(dāng)前，保健品市場(chǎng)進(jìn)入高速發(fā)展階段，但也伴隨著行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人才缺失的問(wèn)題。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，消費(fèi)者往往沒(méi)有專業(yè)的知識(shí)，還需要保健品行業(yè)的專業(yè)人才指導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行科學(xué)合理服用。未來(lái)，隨著市場(chǎng)培育和居民健康意識(shí)的同步提升，免疫力保健食品的整體市場(chǎng)會(huì)趨向良性發(fā)展。
事實(shí)上，保健食品是針對(duì)特殊人群的，比如免疫力低下的人群適合使用相關(guān)產(chǎn)品來(lái)提升抵抗力。但如果是健康人群，保持合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)、規(guī)律作息，就可以獲得良好的免疫力。
然而，免疫的提升，并不是一時(shí)之功，而是一場(chǎng)長(zhǎng)久戰(zhàn)！朱丹蓬認(rèn)為，“一旦中國(guó)新生代消費(fèi)者的健康知識(shí)趨于專業(yè)化，你忽悠不了他?！痹谒磥?lái)，企業(yè)想從免疫力食品賽道分一杯羹，只有品牌，沒(méi)有療效，仍舊是行不通、走不遠(yuǎn)的。
