中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院院長 張福鎖
農(nóng)民需要什么樣的農(nóng)業(yè)服務?最好就像電視機一樣,開關一開,服務就來了,但問題是,誰都不可以做到,我們農(nóng)業(yè)特點就不是這樣,所以我們就要面對現(xiàn)實,小農(nóng)戶分散、交易程度不夠高,我們生產(chǎn)資料隨便到村里可以看到,可以由幾十種肥料、幾十種種子,農(nóng)民不知道有什么,大學有專業(yè),到了農(nóng)民沒有專業(yè),從種子到最后的豐收要全部才行。任何一個環(huán)節(jié)出了問題,其他的努力都是白費的。
我們也做了一個調(diào)查農(nóng)民需要什么,調(diào)查大家覺得技術是第一位,有技術比較好。技術什么比較難?技術性比較強的知識是最難的,像肥料技術、農(nóng)業(yè)指導技術等等都是他們認為最難的。
所以小農(nóng)戶需要什么服務?剛才張司長講全程從種到收到的每一個環(huán)節(jié)都要做到服務,這樣才可以保證生產(chǎn)好。舉一個例子河北省曲周縣做了小麥玉米的工作,從柱狀圖可以看出來我們?nèi)ブ爱a(chǎn)量基本上是全國最高水平的一半多一點,當?shù)氐臐摿χ粚崿F(xiàn)了60%,40%的潛力沒有實現(xiàn)。
我們怎么做的?最簡單的辦法把小麥、玉米從種到收,所有的技術分析一遍,選了十項最關鍵的技術,這只是說品種、播種,然后施肥、灌水等等,把這十項的每項技術可以貢獻的產(chǎn)量做分析,沒有一項技術可以完全解決農(nóng)民的問題。貢獻最大是玉米的品種,貢獻只有20%,其他的5%、8%的貢獻技術都不能忽視,如果忽視的話最后產(chǎn)量就不行。
所以我們說中國農(nóng)業(yè)進入了綜合管理的時代,不再是某一個限制因素,像過去施肥就可以增產(chǎn)多少,這個時代已經(jīng)過去了,我們的服務必須是全面的,必須是綜合的。
這十項技術多少農(nóng)民用了?調(diào)查的結果平均18%,十項技術都很好,可以決定產(chǎn)量,但是82%的農(nóng)民沒有用,為什么?分析結果之后發(fā)現(xiàn)知識的問題,他們沒有知識還是沒有技術,還沒有錢或者基礎設施不夠?所以問題分析之后對老百姓來說最共同的問題就是沒知識、沒技術、不知道怎么弄,這是最關鍵的。
所以我們采取的一些辦法,告訴他們這些技術是什么,是怎么回事兒,這就是培訓。然后讓他們看這些技術怎么發(fā)揮作用,做示范,然后他在用這個技術的過程中怎么讓他把技術用好,不出毛病,這需要你指導他。甚至你建專門的示范方,讓他看這些技術怎么到位,等等不仔細說了,這里面有很多的技巧。
有一條我特別強調(diào),我們一聽領導講政策有多好,專家講技術有多好,農(nóng)民照做一定增產(chǎn),這是錯的,農(nóng)民照著你說的不能增產(chǎn),怎么增產(chǎn)?農(nóng)民要用適合他們的技術、條件才可以增產(chǎn),所以我們叫農(nóng)民參與式的創(chuàng)新,我?guī)е夹g去,不讓農(nóng)民直接用我們的技術,我們和農(nóng)民商量,農(nóng)民說技術不錯,我們改改就可以做出適合農(nóng)民的技術。
比如說我們講應該灌幾次水,農(nóng)民說不行,等水等的很苦,所以農(nóng)民就采取了保水措施,農(nóng)民的技術節(jié)省了勞動力和時間。我們做了分析,里面的支柱是我們的。我們以為我們的產(chǎn)量比農(nóng)民高,我們想的是更節(jié)水、更節(jié)肥,農(nóng)民想的是可以用水、可以用肥,但是要減少勞動力,結果農(nóng)民產(chǎn)量比我們的多,這只是一個例子,我們不能把農(nóng)民當成機器,有好技術拿去用就可以了,我們要一起努力,這是搞技術非常重要的觀念。
從結果可以看到2008年底,紅色標注的是我們的技術,綠色標注的是農(nóng)民的技術,我們剛剛比農(nóng)民好,到后來農(nóng)民甚至要超過我們,農(nóng)民的進步非???,非常大,我們可以和農(nóng)民一起實現(xiàn)技術的服務、技術的應用。
你怎么把技術應用到更多的農(nóng)民手里呢?我們采取了一系列的措施,比如說如何獲取信息,怎么讓農(nóng)民產(chǎn)生興趣,如讓他們理解,如何讓他們真正行動起來,我們都在文章里發(fā)表過。
比如說吸引眼球,我們采取了科技長廊的辦法,給農(nóng)民科技日歷的辦法,讓農(nóng)民知道這個事兒很重要,改變態(tài)度和信任最好的辦法就是鼓勵、獎勵,讓農(nóng)民自己講。比如說任何一個節(jié)日,我們組織農(nóng)民搞一個活動,給農(nóng)民頒獎、發(fā)獎章,這些方法都很好,農(nóng)民很喜歡。
怎么強化知識的呢?比如說從種到收關鍵時期做的農(nóng)戶就是這個村的示范戶,其他人要到他那兒學習,農(nóng)民自己講我是怎么講的,為什么最后農(nóng)作物的病少。
怎么改變農(nóng)民的行為呢?我們靠村的組織和合作社,也靠科技農(nóng)民的自主性,后面是科技農(nóng)民愿意給別人做服務,開著車到地里去幫助農(nóng)民解決他們的問題。
這些模式不仔細說了,但是怎么讓這些模式可以走進千家萬戶?誰可以做這樣的服務?怎么樣做這些服務,我們很多技術人員沒有辦法待在人民身邊,所以我們需要打造平臺,大家分工協(xié)作解決“最后一公里”的問題。
譬如說組織方式,我們在河北曲周有五種不同的組織方式,七八年前農(nóng)民日報社報了土地不流轉(zhuǎn)也可以實現(xiàn)大方操作,現(xiàn)在這種模式特別多,但是一定要適合當?shù)厍闆r做這種模式。要讓政府和農(nóng)民一起做,比如說曲周縣一開始不了解我們的小工作,到最后來人參觀都是曲周縣委、縣政府的功勞。
其次必須要和企業(yè)合作,我們只能做樣板,我們不可能做更大的面積,企業(yè)通過產(chǎn)品可以大面積應用這些東西,比如說我們和化肥企業(yè)合作,化肥企業(yè)根據(jù)我們在生產(chǎn)一線了解需要什么比例,需要什么樣的肥料生產(chǎn)農(nóng)民需要的肥料,我們和政府一起給農(nóng)民做服務,把好肥料的效果發(fā)揮出來。
我們這么多年和很多企業(yè)做合作,并且取得了成果,比如說75%的經(jīng)過七八年的努力可以滿足作物的需要,全球現(xiàn)在復合肥、配方肥可以滿足作物需要的不超過12%,80%仍然是浪費很厲害的,這樣我們可以讓產(chǎn)品帶著我們的技術大面積服務我們的農(nóng)業(yè)。
產(chǎn)、學、研、用,政府、企業(yè)、科教、農(nóng)民完全可以通過科技小院在一個平臺上把我們的知識、技術、政策、信息、資源全部變成農(nóng)民的能力,只有變成農(nóng)民的能力最后才可以真正實現(xiàn)我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標。
我們總結一下過去的十年,全國1152位科學家,有45420位政府推廣人員,還有13萬企業(yè)推廣人員,我們一起在兩千萬農(nóng)民的土地上一共1.6億畝土地上實現(xiàn)增產(chǎn)11%,減肥16%,增效30%以上的效果。
這篇文章去年在自然雜志上發(fā)表之后,現(xiàn)在全世界的非洲、東南亞希望把我們的經(jīng)驗轉(zhuǎn)移到他們那邊去,這個經(jīng)驗是什么經(jīng)驗?非常簡單的經(jīng)驗就是我們必須在農(nóng)民或者是生產(chǎn)企業(yè)一線,必須要有這個平臺,這個平臺必須把政府、企業(yè)、農(nóng)民、科教力量結合起來做科技創(chuàng)新、做人才培養(yǎng)、做社會服務,這樣才可以實現(xiàn)真正服務到家,這就是我們科技小院做的工作。
科技小院和別的推廣服務不一樣的地方就是因為住在生產(chǎn)者身邊,和他們一起進步,這是最關鍵的一條。我可以到那兒講兩個小時的課,農(nóng)民采取我知識的比率只有10%,我在那兒干一季采用50%的技術,如果一塊干一段時間百分之百接受,而且他會把技術用進去,五年之后回去看你的技術仍然起作用,而且農(nóng)民與時俱進把新技術納進去發(fā)揮作用,如果農(nóng)民可以用的更好,兩年就可以實現(xiàn)這個效果??萍夹≡旱哪J椒浅P量?,但是它是解決問題的辦法。
非常幸運去年國務院給我們科技小院模式頒了一個扶貧獎,我領了獎,我們僅僅是想探索一下到底有什么更好的方式可以把農(nóng)業(yè)做的更好,沒想到這個模式在國家扶貧里也發(fā)揮了非常好的作用。
我們現(xiàn)在提出來要用這樣的模式來做全域的綠色發(fā)展,今年建六個科技小院,劉主任把各個部門的年輕人全部住在小院兒里,一年四季和老師、同學、管理人員可以一起在六個產(chǎn)業(yè)里走出新路子,我僅僅用我們做的一些探索給大家提供一些借鑒,希望大家在新的產(chǎn)業(yè)、新的聯(lián)盟里能夠為我國農(nóng)業(yè)做出更大的貢獻。