近些年,國家政策的扶持,以及資本市場的介入,使我國農業(yè)發(fā)展進入快車道,隨著農業(yè)發(fā)展速度的提升,也對我國農業(yè)發(fā)展提出了新的要求:保收入、保安全、保生態(tài)被納入農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。相較于傳統(tǒng)農業(yè),現(xiàn)代農業(yè)在發(fā)展的同時,還要考慮到資源利用、生態(tài)環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展等方面的因素,生態(tài)循環(huán)農業(yè)已是農業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略國策。
一、養(yǎng)殖業(yè)所遭遇的困境
1. 糞污污染
生豬年污水產量為5.26t/頭,牛污水產生量為0.46t/頭,家禽污水產生量為0.001t/羽,據(jù)農業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,我國每年畜禽糞污產生量約為38億噸,近些年畜禽養(yǎng)殖方式由原來的散戶為主變成如今的規(guī)?;?、集約化養(yǎng)殖為主導,造成單位養(yǎng)殖區(qū)域糞污產生量大增。
僅一個年出欄萬頭豬的規(guī)模養(yǎng)殖場每年能夠產生固體糞便約為2500噸,尿液約為5400立方米,糞污產生量是很大。
養(yǎng)殖污水是水污染的重要來源之一,據(jù)統(tǒng)計一豬一天產生的污水相當于7個人一天的污水產生量。2010年《全國第一次污染源普查公報》顯示,畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的化學需氧量達到1268.26萬噸,占農業(yè)源排放總量的96%;總氮和總磷排放量為102.48萬噸和16.04萬噸,分別占農業(yè)源排放量的38%和56%,畜牧污染已經(jīng)成為農業(yè)面源污染的主要來源。
畜禽糞污污染危害大,養(yǎng)殖污水不但會污染地表水,還會滲到淺層地下水,造成地下水氨氮超標,對水環(huán)境造成一定影響,甚至會引起居民飲水安全問題(畜禽糞污中含有致病菌、微生物以及病毒,會向畜禽和人傳播疾病。)。養(yǎng)殖污水隨意排放或處理不當,會產生大氣臭味污水、有害氣體(氨氣、硫化氫等),對周圍居民正常生活造成影響。畜禽糞污大量進入土壤,使土壤富營養(yǎng)化、結塊,喪失耕種能力。
2. 糞污利用率低
我國養(yǎng)殖糞污利用率不足60%,也就是每年有15.2億噸養(yǎng)殖糞污沒有得到有效利用。畜禽糞便中含有大量的有機物及豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質,是農業(yè)優(yōu)質的肥料來源,數(shù)千年來,農民一直將畜禽糞便作為提高土壤肥力的主要肥料,傳統(tǒng)的農業(yè)模式能夠有效實現(xiàn)種養(yǎng)結合。
隨著我國養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)?;B(yǎng)殖,以及生活方式的改變,農業(yè)拋棄了原有種養(yǎng)結合的模式,限制了糞便返田利用。
二、實施種養(yǎng)結合的意義
1. 解決農業(yè)兩大污染難題:畜禽糞污污染、秸稈污染,種養(yǎng)結合農田消納了畜禽糞污,而農作物秸稈可以加工成畜禽飼料。
2. 減少養(yǎng)殖業(yè)對糧食的需求量:秸稈可以代替一部分玉米等能量飼料的需求量,甚至可以緩解對豆粕等蛋白飼料的需求量,減少豆粕進口的壓力。
三、現(xiàn)階段種養(yǎng)結合實施所遭受的困難
1. 糞肥的安全性
在養(yǎng)殖場日常生產當中, 畜禽糞便存在微生物污染、抗生素殘留、重金屬污染等問題對農產品有潛在質量安全的危害。
2. 農作物秸稈的安全性
在現(xiàn)代農業(yè)生產中,防治蟲害主要途徑是依靠使用化學農藥來實現(xiàn),由于農藥殘留問題阻礙農作物秸稈有效運用到畜禽業(yè)中。
3. 種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)脫鉤
長期以來,種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)各自發(fā)展,存在脫鉤問題,種養(yǎng)結合不緊密。規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)內沒有足夠的農田來消納糞便,大面積農業(yè)區(qū)畜禽養(yǎng)殖量過少,糞便供給量受限。
4. 過分依賴化肥
當前化肥農民種地主要依靠施撒化肥來給農作物提供肥力,相比畜禽糞便,化肥施撒更方便、快捷,另外,化肥也能給農作物提供足夠的營養(yǎng)成分,因此農民非常依賴化肥的使用。
四、種養(yǎng)結合實施策略
1. 規(guī)范飼料生產:控制抗生素的使用量,減少飼料中重金屬的添加量。
2. 控制化學農藥的使用:在使用化學制劑防治農作物病蟲害時,要規(guī)范使用,盡量減少化學農藥的使用,減少農作物農藥殘留。
3. 加大對種養(yǎng)結合的探索:國家、企業(yè)需要加大種養(yǎng)結合的投資力度,培育農業(yè)高科技人才,打造行之有效的產業(yè)鏈運作模式,實現(xiàn)適合我國國情的種養(yǎng)結合生態(tài)農業(yè)。