“自2007年起，每到大蒜收獲季節(jié)，杞縣都要舉行大蒜節(jié)、大蒜經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、大蒜高峰論壇等活動(dòng)，用來(lái)保障蒜農(nóng)豐產(chǎn)豐收。”多年參與舉辦大蒜節(jié)的杞縣大蒜聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳文彬道出舉辦目的。
大蒜產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為杞縣的支柱產(chǎn)業(yè)。日前，記者從杞縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室獲悉，已經(jīng)舉辦12年的杞縣大蒜節(jié)，今年不再舉辦了。“這些年，縣財(cái)政不僅每年要拿出40至50萬(wàn)元不等來(lái)辦大蒜節(jié)，還費(fèi)時(shí)費(fèi)力，僅籌備前前后后就要忙兩到三個(gè)月。今年不辦了，我們就可以把更多的精力和經(jīng)費(fèi)投入到服務(wù)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來(lái)?！辫娇h農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者。
生產(chǎn)加工倉(cāng)儲(chǔ)體系健全，錯(cuò)峰銷(xiāo)售收益好。作為中國(guó)縣域大蒜種植面積和總產(chǎn)量第一位的杞縣，大蒜種植面積常年穩(wěn)定在60萬(wàn)畝左右，80萬(wàn)噸的年產(chǎn)量占到全國(guó)的10%以上。杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)冷鏈物流發(fā)展，形成以產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、蘇木、邢口、葛崗、裴村店、陽(yáng)固等為集中地的大蒜保鮮與恒溫冷藏庫(kù)群，年貯藏能力達(dá)到50萬(wàn)噸。先后培育了潘安食品有限公司、金地農(nóng)產(chǎn)品、金杞民豐、開(kāi)封一品農(nóng)貿(mào)公司等80多家農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，初加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到99%，深加工能力超過(guò)20萬(wàn)噸。所產(chǎn)蒜片、蒜米、蒜泥、蒜粉、黑蒜等系列產(chǎn)品，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，市場(chǎng)歡迎度高。
發(fā)展大蒜精深加工和就地轉(zhuǎn)化能力，促進(jìn)增值銷(xiāo)售?！懊看舞娇h承辦的大蒜節(jié)，協(xié)會(huì)都會(huì)牽頭主辦。除了組織國(guó)內(nèi)上百家大蒜經(jīng)銷(xiāo)商與會(huì)，還有馬來(lái)西亞、印尼、塞內(nèi)加爾、韓國(guó)等30多個(gè)國(guó)家的大蒜企業(yè)參加?！敝袊?guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久表示，“目的就是讓蒜農(nóng)豐產(chǎn)又豐收！”
杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，已奠定了廣大蒜農(nóng)適應(yīng)市場(chǎng)、抵御市場(chǎng)波動(dòng)的能力，使大蒜產(chǎn)業(yè)得以持續(xù)發(fā)展。中國(guó)杞縣大蒜節(jié)慶活動(dòng)吸引全國(guó)乃至世界各地的大蒜商賈云集杞縣，大力推動(dòng)了杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷(xiāo)及加工業(yè)的快速發(fā)展。杞縣金杞國(guó)際大蒜交易市場(chǎng)，是目前全國(guó)面積最大的專(zhuān)業(yè)化大蒜交易市場(chǎng)，輻射周邊10多個(gè)縣、市。近幾年，全縣大蒜交易市場(chǎng)年交易量達(dá)150多萬(wàn)噸，交易額超100億元。擁有遍布國(guó)內(nèi)二三十個(gè)大中城市的大蒜銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，每年直接、間接出口大蒜及制品30多萬(wàn)噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)中東、歐盟、東南亞、南美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。大蒜產(chǎn)業(yè)的興盛帶動(dòng)了杞縣餐飲、住宿、運(yùn)輸、包裝、郵政、通訊、信息、物流、金融等多行業(yè)的發(fā)展。
自6月10日起，杞縣金杞大蒜國(guó)際交易市場(chǎng)進(jìn)入交易旺季?！白鳛槿珖?guó)最大的大蒜交易市場(chǎng)，目前每天交易量已突破1萬(wàn)噸?！笔袌?chǎng)總經(jīng)理侯俊嶺說(shuō)，“到9月庫(kù)外交易結(jié)束之前，市場(chǎng)交易量將突破150萬(wàn)噸?！?/p>
“現(xiàn)在，天天都是大蒜節(jié)！”杞縣縣委書(shū)記韓治群說(shuō)，“目前，健全的生產(chǎn)加工倉(cāng)儲(chǔ)體系和遍及全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，杞縣大蒜銷(xiāo)售已進(jìn)入良性發(fā)展軌道，日趨常態(tài)化。”
構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng) 大蒜”現(xiàn)代商貿(mào)模式，為大蒜銷(xiāo)售插上騰飛的翅膀?！拔覀児痉职匠青l(xiāng)羅寨村、于寨村，與貧困戶(hù)蒜農(nóng)簽訂收購(gòu)意向書(shū)后，以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)貧困戶(hù)的大蒜。最近，交易量大，每天都能發(fā)送4千件左右，約2萬(wàn)斤?！逼炊喽嗥脚_(tái)大蒜銷(xiāo)售第一名科科大蒜負(fù)責(zé)人王永告訴記者：“2018年網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售收入900多萬(wàn)元，今年大蒜價(jià)格高，有望突破1000萬(wàn)元，帶動(dòng)更多的貧困戶(hù)脫貧?！?/p>
近年來(lái)，杞縣積極發(fā)展電子商務(wù)交易，建成了大蒜電子現(xiàn)貨交易平臺(tái)，進(jìn)一步增加了電子倉(cāng)單交易的信譽(yù)度與現(xiàn)貨市場(chǎng)大蒜購(gòu)銷(xiāo)輻射帶動(dòng)能力，提升了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，提高了市場(chǎng)占有率，帶動(dòng)大蒜產(chǎn)業(yè)整體高速發(fā)展。2018年實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售大蒜3600萬(wàn)斤，為大蒜產(chǎn)業(yè)向新型業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型打下了社會(huì)基礎(chǔ)。全縣已初步形成公司加基地、基地帶農(nóng)戶(hù)、產(chǎn)銷(xiāo)一條龍的食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化格局。
杞縣任少杰創(chuàng)辦的河南萬(wàn)織電子商務(wù)有限公司，通過(guò)拼多多、淘寶，銷(xiāo)售當(dāng)?shù)卮笏?，日發(fā)單2400余件，累計(jì)幫扶家鄉(xiāng)貧困戶(hù)60人，實(shí)現(xiàn)貧困人員日收入100元。
杞縣電商辦負(fù)責(zé)人王海濤說(shuō)，我們依靠杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)接淘寶、拼多多等成熟電商平臺(tái)，引導(dǎo)農(nóng)民在平臺(tái)開(kāi)設(shè)店鋪。目前，拼多多大蒜交易量前10名商家中有9家杞縣經(jīng)銷(xiāo)商，淘寶有5家。
為大蒜買(mǎi)保險(xiǎn)，抵抗物價(jià)回落風(fēng)險(xiǎn)?！盀榱吮苊獯笏鈨r(jià)格大起大落給農(nóng)民造成經(jīng)濟(jì)損失，保證農(nóng)民的收益，今年起，杞縣政府每年拿出專(zhuān)項(xiàng)資金800多萬(wàn)元，對(duì)8500多戶(hù)貧困戶(hù)蒜農(nóng)4萬(wàn)多畝大蒜實(shí)行保險(xiǎn)兜底，一保3年?！辫娇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部鄭紅麗告訴記者：“2019年大蒜目標(biāo)價(jià)格每斤1.75元，每畝大蒜保險(xiǎn)金額為3300元?！?/p>
大蒜保險(xiǎn)成了杞縣蒜農(nóng)的定心丸。“俺今年種了3畝大蒜，收獲9000斤大蒜，政府給買(mǎi)了一保三年的保險(xiǎn)，按現(xiàn)在的價(jià)格，凈收入將近3萬(wàn)元?！辫娇h傅集鎮(zhèn)白廟屯村70歲的貧困戶(hù)魏文祥說(shuō)起大蒜就笑逐顏開(kāi)、喜不自禁?！敖衲昝撠毷峭淄椎兀髂晡疫€打算種大蒜?！蔽何南閷?duì)自己脫貧致富很有信心。
“銷(xiāo)售常態(tài)化，效益有保障，節(jié)會(huì)也可以轉(zhuǎn)型?！表n治群表示，“節(jié)會(huì)簽約訂單銷(xiāo)售、冷藏存儲(chǔ)錯(cuò)峰銷(xiāo)售、精深加工增值銷(xiāo)售、保險(xiǎn)護(hù)航保值銷(xiāo)售、電商平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，只要能保證蒜農(nóng)利益，只要能帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧致富，啥招都中！”
