稻漁種養(yǎng)是一種將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合的生態(tài)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，具有“增收、穩(wěn)產(chǎn)、減污、提質(zhì)、休閑”五大功效，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在園區(qū)發(fā)展稻漁種養(yǎng)并引入旅游觀光、休閑娛樂等元素，在提質(zhì)增效中大有作為。

稻漁種養(yǎng)結(jié)合，即在水稻田中種水稻的同時養(yǎng)殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物，在不施化肥、不打農(nóng)藥或者少施化肥、少打農(nóng)藥的情況下，利用生物間的相互作用，能夠有效減少雜草和害蟲，減少水體污染，增加土壤肥力，提高或保持水稻產(chǎn)量。

我國發(fā)展稻漁種養(yǎng)有千多年歷史。過去，由于生活物質(zhì)貧乏，發(fā)展稻田養(yǎng)魚為保供應(yīng)；如今，人們對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與休閑體驗活動要求越來越高，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展稻漁種養(yǎng)正當(dāng)其時。

這是因為立體種養(yǎng)具有很強(qiáng)生命力，在一些地方得到迅猛發(fā)展的根本原因。近年來，很多地區(qū)根據(jù)市場需求，不斷加大稻漁種養(yǎng)力度，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展之勢頭。

目前、我國各地通過實踐集成了一大批可復(fù)制、可推廣的技術(shù)體系，并在生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。

比如，湖南環(huán)洞庭湖、湖北潛江等地區(qū)通過改稻蝦連作為稻蝦共作、改一稻一蝦為一稻兩蝦、改以稻為主為稻蝦兼顧的“三改”，集成創(chuàng)新了“稻蝦共作”種養(yǎng)模式，克服了養(yǎng)蝦和種稻的矛盾；湖南綏寧縣、祁東縣等地集成了“稻鰍共生”立體種養(yǎng)模式，田里插稻、水中養(yǎng)鰍、架上結(jié)瓜，立體生態(tài)農(nóng)業(yè)初步形成；湖南辰溪縣等地探索了“再生稻 魚”、長沙縣等地探索了“雙季稻 蝦”模式，稻田增收潛力進(jìn)一步增強(qiáng)。

除此之外，目前還有蓮魚、稻蛙、稻鱉等種養(yǎng)模式。據(jù)統(tǒng)計，實施“稻蝦共作”、“稻鱉共作”模式的普遍畝均純利在3000元以上，最高可過萬元，比單一種稻純利潤高3倍以上。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游注重農(nóng)耕和休閑的融合發(fā)展，注重產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村建設(shè)的和諧共生，在園區(qū)發(fā)展稻漁種養(yǎng)并引入旅游觀光、休閑娛樂等元素，不斷拓展休閑功能，激發(fā)休閑養(yǎng)殖活力，從而能極大的滿足城市消費(fèi)者的需求。

休閑農(nóng)莊開展稻漁種養(yǎng)，不光能增產(chǎn)增效，還能創(chuàng)意豐富多彩的休閑體驗活動。如捕魚、捉泥鰍、釣龍蝦、釣蛙、撩稻、采蓮等。還可舉辦各種文化節(jié)慶活動，如龍蝦節(jié)、捕魚節(jié)、插秧節(jié)、新米節(jié)、荷花節(jié)等。

在湖南長沙縣飄峰山莊通過舉辦一年一度的“荷花節(jié)”，不光讓農(nóng)莊由虧轉(zhuǎn)盈，還成為了當(dāng)?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)知名品牌。當(dāng)前，“禾花魚”、“蝦稻米”等稻漁產(chǎn)品在休閑農(nóng)莊很受消費(fèi)者親睞。

河南省稻漁綜合種養(yǎng)的基本情況

河南省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，河南省耕地面積1.23億畝，其中水稻種植面積1010萬畝，主要分布在沿淮河流域的信陽、駐馬店和固始縣及沿黃流域的新鄉(xiāng)、南陽、濮陽、開封及鄧州市等地。據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳水產(chǎn)局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2018年河南省共有10個省轄市和2個直管縣進(jìn)行稻漁綜合種養(yǎng)模式生產(chǎn)，共20個示范縣開展稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)模式，種養(yǎng)總面積達(dá)42.14萬畝，較2017年同比增長348%。2018年，河南稻魚綜合種養(yǎng)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米10.54萬噸，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品總產(chǎn)量10535噸，平均單產(chǎn)50公斤/畝。其中稻田養(yǎng)殖水產(chǎn)苗種面積1065畝，稻田培育水產(chǎn)苗種數(shù)量1010萬尾，苗種合計產(chǎn)量27噸。已創(chuàng)建國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)3家、省級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)12家。

江西省稻漁種養(yǎng)助推綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2019年5月31日，記者在江西省稻漁綜合種養(yǎng)助推綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會上年獲悉，全省有近40個縣將稻漁工程納入高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目，建設(shè)面積達(dá)60余萬畝；推進(jìn)了9萬余畝稻漁綜合種養(yǎng)基地建設(shè)，創(chuàng)建了10個整縣推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)示范縣，引領(lǐng)全省稻漁綜合種養(yǎng)基地實現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化發(fā)展；創(chuàng)新集成并推廣了稻蝦、稻魚、稻鱉、稻蛙、稻鰍和稻蟹等六大種養(yǎng)模式，實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、穩(wěn)糧增漁、糧漁雙贏”的良好效益；借助“鄱陽湖”這塊金字招牌，重點打造“鄱陽湖”牌小龍蝦、大閘蟹、甲魚、泥鰍等稻漁產(chǎn)品，利用文化節(jié)慶、展示展銷、媒體宣傳等活動，不斷擴(kuò)大“鄱陽湖”牌稻漁產(chǎn)品的影響力、知名度和美譽(yù)度；積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體與貧困戶進(jìn)行稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)結(jié)對，鼓勵貧困戶通過土地入股、投工投勞、土地流轉(zhuǎn)等方式，享受稻漁企業(yè)發(fā)展帶來的紅利。據(jù)統(tǒng)計，全省有180余家漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體對接3900余戶貧困戶，為其帶來穩(wěn)定增收。

湖北省出臺“蝦稻共作稻漁種養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

2019年5月31日從省水產(chǎn)局獲悉，湖北省近期已出臺“蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019－2022年），全省公布監(jiān)利、潛江、仙桃等63個“蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)”適宜區(qū)（縣市）。到明年，全省蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)規(guī)模要發(fā)展到700萬畝，畝均增收2000元，主要產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥化肥施用量減少50%以上。

湖北省地處長江中下游，江河、湖泊沿岸的沖積平原和丘陵地形多，降水充沛，日照充足，土壤肥沃。全省水稻種植面積3000多萬畝，其中約1000萬畝適宜開展“蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)”生產(chǎn)。到2018年末，我省已有蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)面積589萬畝，位居全國第一，畝均產(chǎn)千斤稻、200斤水產(chǎn)品。此次規(guī)劃出臺的目標(biāo)是，打造“潛江龍蝦”省級核心大品牌，加快推動“蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)”模式生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米，與湖北糧油名牌“荊楚大地”深度合作，形成湖北“一蝦一稻”區(qū)域公用品牌。力爭到2020年，“潛江龍蝦”成為全國一流的水產(chǎn)區(qū)域公用品牌，“荊楚大地”等湖北優(yōu)質(zhì)稻米品牌在高端消費(fèi)市場的影響力得到提升。

目前，湖北全省正在完善“蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)”模式的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)集成優(yōu)良品種、水稻栽培、田間改造、水肥管理、病害防治、秸稈還田、綠色防控、土壤保護(hù)等技術(shù)，形成生產(chǎn)技術(shù)體系。我省擬發(fā)布一套“蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)”模式簡明技術(shù)圖冊，便于農(nóng)民學(xué)用。依托省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校，正在研發(fā)品質(zhì)優(yōu)、抗倒伏、抗病蟲的“蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)”模式優(yōu)質(zhì)專用稻品種，選育小龍蝦良種，支持小龍蝦等加工園區(qū)建設(shè)，培育壯大一批龍頭企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場。