2021農(nóng)業(yè)生物技術(shù)科普大賽
【光明網(wǎng)訊（趙清建）】10月31日，由果殼主辦的2021農(nóng)業(yè)生物技術(shù)科普大賽線上預(yù)選賽正式結(jié)束。本次大賽預(yù)選賽自8月16日上線以來，共吸引了全國范圍內(nèi)超過30.5萬人次參加。
從2019年第一屆農(nóng)業(yè)生物技術(shù)科普大賽開始，經(jīng)過三年的發(fā)展，從最初面向特定街道，到本屆面向全國征集參賽選手，比賽影響范圍不斷擴(kuò)大。有往屆選手表示，與往年相比，今年的競爭明顯激烈很多，“感覺一天不答題，排名就大幅下滑”。
在影響范圍不斷擴(kuò)大的同時(shí)，比賽內(nèi)容也在持續(xù)更新。順應(yīng)國家大力推進(jìn)生物技術(shù)育種的號召，今年大賽更加聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的相關(guān)科普，邀請了多位來自中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的專家參與題目的編寫和審核，確保比賽的科學(xué)性與權(quán)威性。
為吸引更多公眾參與大賽、了解農(nóng)業(yè)生物技術(shù)，除線上宣傳之外，大賽還舉辦了多種多樣的線下活動。十一黃金周果殼“有意思博物館”大型科學(xué)嘉年華期間，大賽進(jìn)行了為期三天的“未來農(nóng)業(yè)大挑戰(zhàn)”線下體驗(yàn)活動，通過趣味有獎(jiǎng)答題的方式鼓勵(lì)現(xiàn)場觀眾積極參與。此外，大賽還專門走進(jìn)社區(qū)，組織開展了面向社區(qū)居民的講座活動，邀請專家為公眾講解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)及食品行業(yè)中的應(yīng)用。
“此次線上預(yù)選賽答題積分前50的用戶將進(jìn)入線上晉級賽，最終將有15名選手參與線下決賽?！敝鬓k方表示，“我們希望舉辦此類活動能夠促進(jìn)公眾能理性、全面地認(rèn)識農(nóng)業(yè)生物技術(shù)，了解到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)對國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大意義，并逐漸影響到周邊的人。”
未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新趨勢
眾所周知，中國是一個(gè)人口眾多的國家，雖然地大物博，但是人均耕地面積只能排到世界120多位置。因?yàn)槿丝诒姸?，耕地面積有限，多年來，我們也一直在尋找更高效更安全的種植方式。正是在這個(gè)背景下，中國的無土栽培概念開始興起。這種種植方式越來越被廣泛地采用。雖然經(jīng)常聽說無土栽培，但是各位可能還是有一定困惑的，那么無土栽培到底是什么？
無土栽培是最近100多年發(fā)展起來的一種栽培的新技術(shù)。由于不使用天然土壤，而是通過基質(zhì)吸收營養(yǎng)液或直接使用營養(yǎng)液灌溉根部進(jìn)行栽培，故被稱為無土栽培。只要有一定的栽培設(shè)備和有一定的管理措施，通過溶有礦物質(zhì)的營養(yǎng)液或在某種栽培基質(zhì)中就能正常生長并獲得高產(chǎn)。
無土栽培最早起源于19世紀(jì)中葉的德國科學(xué)家“Van Leibig”，他通過建立了礦質(zhì)營養(yǎng)理論，奠定了現(xiàn)代無土栽培技術(shù)的理論基礎(chǔ)。由于一戰(zhàn)、二戰(zhàn)期間，普通土壤種植的蔬菜，無法供應(yīng)戰(zhàn)時(shí)的需要，隨后不同國家開始大范圍應(yīng)用無土栽培的技術(shù)，為戰(zhàn)場提供及時(shí)的新鮮蔬菜。在緩解蔬菜供應(yīng)的同時(shí)，也讓無土栽培技術(shù)獲得了巨大的發(fā)展。
我國無土栽培的研究和生產(chǎn)應(yīng)用始于20世紀(jì)70年代，主要是水稻無土育秧，蔬菜作物無土育苗。1980年全國成立了蔬菜工廠化育苗協(xié)作組，除研究無土育苗外，還進(jìn)行了保護(hù)地?zé)o土栽培技術(shù)研究。2016年中科院植物研究所建立起世界最大面積的全人工光植物工廠，實(shí)現(xiàn)了無土栽培蔬菜生產(chǎn)的大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
無土栽培技術(shù)有哪些？主要有以下三種類型：
1.基質(zhì)栽培
基質(zhì)栽培技術(shù)是使用固體基質(zhì)固定植物根系，并通過基質(zhì)吸收營養(yǎng)液和氧的一種無土栽培方式。基質(zhì)種類很多，常用的無機(jī)基質(zhì)有蛭石、珍珠巖、巖棉、沙、聚氨酯等；有機(jī)基質(zhì)有泥炭、稻殼炭、樹皮等，因此基質(zhì)栽培多采用滴灌法將營養(yǎng)液供給到基質(zhì)中，充分讓植物吸收基質(zhì)中的養(yǎng)分。
基質(zhì)栽培技術(shù)以其省工省力、省水省肥、優(yōu)質(zhì)高效、環(huán)保少污染以及避免連作障礙等優(yōu)點(diǎn)正逐漸被廣大菜農(nóng)所認(rèn)可。但是由于基質(zhì)一次性投入過大、營養(yǎng)液管理較為繁瑣、病害發(fā)生難以控制，也讓基質(zhì)栽培技術(shù)擁有自己暫時(shí)無法彌補(bǔ)的缺陷。
2.水養(yǎng)栽培
水養(yǎng)栽培技術(shù)又名營養(yǎng)液栽培技術(shù)，是指不借助基質(zhì)固定根系，使植物根系直接與營養(yǎng)液接觸的栽培方法。這種營養(yǎng)液能替代土壤，向植物提供水分、養(yǎng)分、氧氣等生長因子，使植物能夠正常生長。同時(shí)可以手工調(diào)配營養(yǎng)溶液，實(shí)現(xiàn)植物的”飲食均衡”。
常見的水培技術(shù)有三種，分別是：讓根系伸展到營養(yǎng)液深層的深液流栽培技術(shù)，將植物種植在淺層流動的營養(yǎng)液中的營養(yǎng)液膜技術(shù)和采用栽培床內(nèi)設(shè)浮板濕氈的浮板毛管栽培技術(shù)。每種技術(shù)各有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，但大都萬變不離其宗，都有比較大量的實(shí)際生產(chǎn)作用。
3.氣霧栽培
氣霧栽培是當(dāng)下最新的第三代無土栽培技術(shù)，它不用固態(tài)或液體基質(zhì)而是直接將營養(yǎng)液噴霧到植物根系上，供給其所需的營養(yǎng)和氧。通常用泡沫塑料板制的容器，在板上打孔，栽入植物，莖和葉露在板孔上面，根系懸掛在下空間的暗處，每隔2-3min向根系噴營養(yǎng)液幾秒鐘。
氣霧栽培能有效改善了植物的根系生長環(huán)境，使得營養(yǎng)吸收更加直接，水和肥的利用率增大，立體式的栽培也使得植物對光的吸收利用增強(qiáng)。同為無土栽培，氣霧栽培的植物生長速度比基培和水培要快，同時(shí)氣霧栽培可向空間發(fā)展較大，能夠使溫室利用率提高數(shù)倍，是因?yàn)闅忪F栽培較易實(shí)現(xiàn)立體式垂直化栽培，大大提高栽培植物的覆蓋面積。
作為專注于應(yīng)用氣霧栽培技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新的霧耕農(nóng)業(yè)集團(tuán)，現(xiàn)已成為一家集種苗繁育、霧耕種植、垂直農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧溫室為主要生產(chǎn)方式的高新農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，依托著氣霧栽培的技術(shù)，霧耕農(nóng)業(yè)集團(tuán)爭讓每一位中國百姓都能吃上真正安全、營養(yǎng)、健康、無農(nóng)藥殘留和無重金屬污染的綠色農(nóng)產(chǎn)品。
