你知道生態(tài)農業(yè)、有機農業(yè)及綠色農業(yè)三者的區(qū)別嗎?下面就給你科普一下。
一、什么是綠色農業(yè)?
綠色農業(yè),是廣義的“大農業(yè)”,其包括:綠色動植物農業(yè)、白色農業(yè)、藍色農業(yè)、黑色農業(yè)、菌類農業(yè)、設施農業(yè)、園藝農業(yè)、觀光農業(yè)、環(huán)保農業(yè)、信息農業(yè)等。是指以生產并加工銷售綠色食品為軸心的農業(yè)生產經營方式。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,按照特定方式進行生產,經專門機構認定的,允許使用綠色標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。在具體應用上一般將“三品”,即無公害農產品、綠色食品和有機食品,合稱為綠色農業(yè)。
綠色農業(yè)以“綠色環(huán)境”、“綠色技術”、“綠色產品”為主體,促使過分依賴化肥、農藥的化學農業(yè)向主要依靠生物內在機制的生態(tài)農業(yè)轉變。
綠色農業(yè)的實質是一場新的產業(yè)革命和技術革命,是人類進入綠色文明時代的重要標志。發(fā)展綠色農業(yè)是堅持可持續(xù)發(fā)展,保護環(huán)境的需要。積極發(fā)展綠色農業(yè),已成為迎接國際挑戰(zhàn)的戰(zhàn)略舉措。
二、什么是生態(tài)農業(yè)?
生態(tài)農業(yè),是按照生態(tài)學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統(tǒng)農業(yè)的有效經驗建立起來的,能獲得較高的經濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現代化農業(yè)。生態(tài)農業(yè)是以生態(tài)經濟系統(tǒng)原理為指導建立起來的資源、環(huán)境、效率、效益兼顧的綜合性農業(yè)生產體系。它不僅要求禁止使用殺蟲劑、除草劑和化肥,保護土壤、水源和空氣不受化學污染,而且注重農業(yè)的生態(tài)循環(huán),通過良種培育、農地輪作、合理種植養(yǎng)殖,利用動植物天然的能力和農地的生態(tài)循環(huán),預防動植物病疫和農地貧瘠化,實現農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
生態(tài)農業(yè)主要是通過提高太陽能的固定率和利用率、生物能的轉化率、廢棄物的再循環(huán)利用率等,促進物質在農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內部的循環(huán)利用和多次重復利用,以盡可能少的投入,求得盡可能多的產出,并獲得生產發(fā)展、能源再利用、生態(tài)環(huán)境保護、經濟效益等相統(tǒng)一的綜合性效果,使農業(yè)生產處于良性循環(huán)中。
生態(tài)農業(yè)不同于一般農業(yè),它不僅避免了石油農業(yè)的弊端,并發(fā)揮其優(yōu)越性。通過適量施用化肥和低毒高效農藥等,突破傳統(tǒng)農業(yè)的局限性,但又保持其精耕細作、施用有機肥、間作套種等優(yōu)良傳統(tǒng)。它既是有機農業(yè)與無機農業(yè)相結合的綜合體,又是一個龐大的綜合系統(tǒng)工程和高效的、復雜的人工生態(tài)系統(tǒng)以及先進的農業(yè)生產體系。
生態(tài)農業(yè)是相對于石油農業(yè)提出的概念,是一個原則性的模式而不是嚴格的標準。而綠色食品所具備的條件是有嚴格標準的,包括:綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準;綠色食品生產操作規(guī)程;產品必須符合綠色食品標準;綠色食品包裝貯運標準。所以并不是生態(tài)農業(yè)產出的就是綠色食品。
三、什么是有機農業(yè)?
有機農業(yè),是遵照一定的有機農業(yè)生產標準,在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質,遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,協調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術以維持持續(xù)穩(wěn)定的農業(yè)生產體系的一種農業(yè)生產方式。
有機農業(yè)在可能的范圍內,盡量依靠輪作、作物秸稈、家畜糞尿、綠肥、外來的有機廢棄物、機械中耕、含有無機養(yǎng)分的礦石及生物防治等方法,保持土壤的肥力和易耕性,供給作物養(yǎng)分,防治病蟲雜草危害。
在有機農業(yè)生產中,禁止使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質,也禁止采用基因工程獲得的生物及其產物以及離子輻射技術,提倡建立包括豆科植物在內的作物輪作體系,利用秸稈還田、種植綠肥和利用動物糞便等措施培肥土壤,保持養(yǎng)分循環(huán);要求選用抗性作物品種,采取物理的和生物的措施防治病蟲草害,鼓勵采用合理的耕作措施,保護生態(tài)環(huán)境,防止水土流失,保持生產體系及周圍環(huán)境的生物多樣性和基因多樣性等。
有機農業(yè)在哲學上強調“與自然秩序相和諧”、“天人合一,物土不二”,強調適應自然而不干預自然;在手段上主要依靠自然的土壤和自然的生物循環(huán);在目標上追求生態(tài)的協調性,資源利用的有效性,營養(yǎng)供應的充分性。因此,有機農業(yè)是產生于一定社會、歷史和文化背景下,吸收了傳統(tǒng)農業(yè)精華,運用生物學、生態(tài)學和農業(yè)科學原理和技術發(fā)展起來的農業(yè)可持續(xù)發(fā)展類型。有機農業(yè)的核心是建立和恢復農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán),以促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
事實上,有機農業(yè)就是最古老的農業(yè)形式。在第二次世界大戰(zhàn)結束之前,農民們沒有從石油中提煉的化學制劑(合成的肥料與殺蟲劑),因此別無選擇。后來人們發(fā)現戰(zhàn)爭期間發(fā)明出來的技術對農業(yè)生產頗有幫助。例如,被作為炸藥使用的化學藥品硝酸銨搖身一變,作為肥料派上了用場,而被用作神經毒氣的有機磷化合物后來被用作殺蟲劑。
四、三者的區(qū)別與聯系
綜上所述,生態(tài)農業(yè)、綠色農業(yè)、有機農業(yè),三者都屬農業(yè)范疇,而且都是為人類社會發(fā)展提供生活資料的,這是其共同點。但三者“相輔相成,不可分割。生態(tài)農業(yè)是生產過程中既要促進生態(tài)保護,又要依賴生態(tài)的有效支撐,針對的是農業(yè)生產體系;綠色農業(yè)主要講防污染,也就是整個生產過程都是無污染、無公害的過程,針對的是農業(yè)生產經營方式;有機農業(yè)針對的是農業(yè)生產方式。
綠色農業(yè)和生態(tài)農業(yè)等概念的提出,表明人類社會生產從基礎上已經進入了一個新的發(fā)展階段,轉變經濟發(fā)展方式、改變傳統(tǒng)掠奪式開發(fā)發(fā)展模式、轉入綠色生活方式、與大自然的協調發(fā)展,已經成為并且正在日益深刻地成為當代人類社會生產和社會生活方式發(fā)生根本性變革的主要特征。