修緣果業(yè)葡萄種植基地。

芒種芒種，連收帶種。在“天臺(tái)大農(nóng)場(chǎng)”里，農(nóng)戶們每天忙進(jìn)忙出，十分賣(mài)力地吆喝自家的農(nóng)副產(chǎn)品。

一步一景的天臺(tái)擁有優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品，以前卻苦于銷路太窄。2018年，天臺(tái)啟動(dòng)了為期三年的“天臺(tái)大農(nóng)場(chǎng)”建設(shè)，大力推廣“認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)認(rèn)租 電商”的發(fā)展模式，向社會(huì)推出產(chǎn)品認(rèn)購(gòu)、托管代養(yǎng)、房屋租賃等多種私人訂制服務(wù)，把“田園野趣”轉(zhuǎn)化為發(fā)展資本，推動(dòng)鄉(xiāng)村從主要“賣(mài)產(chǎn)品”，向更多“賣(mài)體驗(yàn)”“賣(mài)鄉(xiāng)愁”“賣(mài)風(fēng)景”轉(zhuǎn)變，千方百計(jì)促農(nóng)民增收。2019年，涉及認(rèn)種土地10900余畝，2600余戶農(nóng)戶直接受益。

夏初，我們沿著青山綠水，來(lái)到天臺(tái)縣的田間地頭，感受這一創(chuàng)新銷售模式。

私人訂制 掌上實(shí)時(shí)看收成

“葡萄7月才成熟，現(xiàn)在大部分精力放在推廣農(nóng)產(chǎn)品‘認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)認(rèn)租’上?！痹谛蘧壒麡I(yè)葡萄種植基地。農(nóng)場(chǎng)主羅小統(tǒng)告訴我們：“城里人坐在辦公室或在家里，通過(guò)手機(jī)端可以實(shí)時(shí)看到葡萄的生長(zhǎng)過(guò)程?！?/p>

我們注意到，一串串纏繞的葡萄藤架下，掛著一個(gè)個(gè)銘牌，上面標(biāo)著人名或企業(yè)?！敖衲?000多棵葡萄樹(shù)已被認(rèn)購(gòu)，承諾一棵葡萄樹(shù)保底結(jié)果15斤，不足就會(huì)賠償?！绷_小統(tǒng)拿出手機(jī)菜單，向我們展示著“葡萄 楊梅”“葡萄 土雞”等多種捆綁套餐，“跟傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式比，每年能夠多盈利30余萬(wàn)元?！?/p>

去年初，“天臺(tái)大農(nóng)場(chǎng)”小程序投入使用，這是“天臺(tái)大農(nóng)場(chǎng)、綠色中農(nóng)批”信息服務(wù)平臺(tái)的縮小版，希望實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶“掌上豐收”。

我們點(diǎn)開(kāi)小程序，里面的商品琳瑯滿目，果蔬、茶葉、家禽、四合院、梯田、民宿等，一物一景都在架上?！疤炫_(tái)大農(nóng)場(chǎng)已入駐民宿（農(nóng)家樂(lè)）、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體等143家，上線產(chǎn)品265款。下單后，用戶隨時(shí)能參與農(nóng)事活動(dòng)，體驗(yàn)田園生活?！碧炫_(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)丁靈偉說(shuō)?！耙院笪覀冞€會(huì)委托第三方主體統(tǒng)一管理運(yùn)作小程序，政府重點(diǎn)做好后臺(tái)服務(wù)和監(jiān)管工作，并發(fā)動(dòng)村郵站、網(wǎng)格員、村官等力量，線下網(wǎng)格化收集小農(nóng)戶產(chǎn)品，幫助不會(huì)操作的小農(nóng)戶上架產(chǎn)品?！?/p>

依靠政府引導(dǎo)，自主創(chuàng)新，打開(kāi)一片市場(chǎng)的農(nóng)戶不在少數(shù)。在天臺(tái)云露茶業(yè)有限公司，負(fù)責(zé)人范蘇芬笑言，“以前茶葉是按斤賣(mài)，現(xiàn)在是按畝賣(mài)，認(rèn)購(gòu)一畝茶園保底可得10公斤茶葉，認(rèn)購(gòu)成本比市場(chǎng)銷售成本節(jié)省5000元左右?！?/p>

“不僅按照我們的需求加工成紅茶或綠茶，還為我們?cè)O(shè)計(jì)了一款專屬的祥云禮盒?！崩追遴l(xiāng)企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)夏飛去年認(rèn)購(gòu)了10畝茶園，今年追加到50畝。

“認(rèn)購(gòu)茶田給銷售增加了一層保障。”范蘇芬說(shuō)，今年受疫情影響，市場(chǎng)疲軟，通過(guò)提前認(rèn)購(gòu)，減輕了農(nóng)戶不少負(fù)擔(dān)。

抱團(tuán)合作 訂單式生產(chǎn)成可能

踩著正午的陽(yáng)光，我們來(lái)到南屏鄉(xiāng)，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯軍義正從牛棚里拉出20頭小狗牛出來(lái)放風(fēng)。

小狗牛肉鮮香糯，回味無(wú)窮，清朝時(shí)就被選為皇家貢品，在“天臺(tái)大農(nóng)場(chǎng)”小程序里已被認(rèn)購(gòu)了12頭，銷售方是天臺(tái)縣全域農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司。在其名下，吸納了12家合作社，擁有夠周豬、番薯面、貴妃雞等10余種產(chǎn)品供認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)。

據(jù)南屏鄉(xiāng)分管農(nóng)業(yè)的副鄉(xiāng)長(zhǎng)奚湖濱介紹，組團(tuán)開(kāi)展“訂單式”生產(chǎn)，各個(gè)環(huán)節(jié)都有統(tǒng)一規(guī)范，可以打造品牌效應(yīng)，避免盲目擴(kuò)大種養(yǎng)殖規(guī)模和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

抱團(tuán)發(fā)展，大勢(shì)所趨。龍溪鄉(xiāng)主打的15種農(nóng)產(chǎn)品主要都是依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體平臺(tái)開(kāi)展“認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)認(rèn)租”。這一平臺(tái)是由“龍頭企業(yè) 家庭農(nóng)場(chǎng) 農(nóng)業(yè)大戶 村經(jīng)濟(jì)合作社”模式組建，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的“定海神針”。

監(jiān)管上云 吃得安全有保障

今年受疫情影響，人們的出游和采購(gòu)都有了變化。春暖花開(kāi)后，諸多鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）熱火朝天地辦起了網(wǎng)絡(luò)賞花、“云上”認(rèn)購(gòu)。在上萬(wàn)畝梨花簇?fù)碇?，福溪街道舉辦了一場(chǎng)僅有十幾分鐘的網(wǎng)絡(luò)直播，近500棵梨樹(shù)就被各地網(wǎng)友“搶購(gòu)一空”。“當(dāng)天的活動(dòng)在線下線上同步進(jìn)行，有些客人當(dāng)場(chǎng)認(rèn)購(gòu)了200萬(wàn)斤的訂單?！备Ｏ劾孓r(nóng)技協(xié)負(fù)責(zé)人呂衛(wèi)宇說(shuō)。

在希望田野青創(chuàng)農(nóng)場(chǎng)，工人在鋤草。

不僅銷售上線，還有“云端”監(jiān)管。省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的智慧農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)囊括了測(cè)土配方、基地安全生產(chǎn)可視化監(jiān)控、地理信息、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量管理等13個(gè)版塊功能，對(duì)園區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)主體進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控管理?！稗r(nóng)安天臺(tái)”APP，推進(jìn)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村三級(jí)智慧監(jiān)管聯(lián)動(dòng)，實(shí)施全程化全智能監(jiān)管、全品種全時(shí)段抽檢，保障“舌尖上的安全”。

此外，天臺(tái)還投入15億元建設(shè)“中農(nóng)批”天臺(tái)綠色農(nóng)產(chǎn)品物流園和大農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品城市展廳，當(dāng)前入駐商戶450個(gè)，有效對(duì)接全縣生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，做到全縣農(nóng)副產(chǎn)品全覆蓋。

“未來(lái)，我們希望吸引‘認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)認(rèn)租’消費(fèi)者到天臺(tái)多看一景、多吃一餐、多住一晚，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅深度融合?！碧炫_(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)蔣東輝說(shuō)。

【亮招】

私人訂制 打開(kāi)銷路

一個(gè)縣就是一個(gè)大農(nóng)場(chǎng)、家家戶戶都是小引擎?！罢J(rèn)種認(rèn)養(yǎng)認(rèn)租 電商”模式，舉全縣之力建設(shè)統(tǒng)一平臺(tái)，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)房、土地“上線觸網(wǎng)”，幫農(nóng)戶拓寬了銷路，也讓城市居民在天臺(tái)擁有一個(gè)微型農(nóng)場(chǎng)，足不出戶就能嘗到綠色時(shí)鮮農(nóng)產(chǎn)品。

在這個(gè)框架下，各種要素資源都被梳理得一清二楚，政府、村干部、農(nóng)戶一起吆喝，實(shí)現(xiàn)了全縣農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民增收致富。