飛機(jī)起飛時(shí)，逆風(fēng)滑跑可獲得最佳動(dòng)力。對當(dāng)下正處于復(fù)蘇中的鄉(xiāng)村旅游而言，誰會(huì)在逆風(fēng)滑跑中脫穎而出呢？
2020年的“五一”假期，是轉(zhuǎn)入常態(tài)化疫情防控階段后的首個(gè)小長假。浙江省發(fā)布的旅游數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間近郊游成主流。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳產(chǎn)業(yè)信息處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全省2.18萬個(gè)農(nóng)家樂接待游客431.9萬人次，營業(yè)收入恢復(fù)到去年同期的六成左右，農(nóng)家樂、休閑農(nóng)業(yè)主體等已經(jīng)基本復(fù)工。但是，鄉(xiāng)村游市場冷熱不均特征顯著。近日，記者在走訪杭州、長興、溫嶺、余姚、麗水等地后發(fā)現(xiàn)，門可羅雀和一房難求的兩極現(xiàn)象同時(shí)并存。
山莊一房難求
旅游熱度漸進(jìn)回升
來自上海的方阿姨沒想到，一家人原本要去長興水口鄉(xiāng)顧渚村的紫茗山莊過年，卻因?yàn)橐咔橥七t訂單，直到今年“五一”終于成行。
5月7日，記者在紫茗山莊看到，停車場上已經(jīng)停滿了來自上海、杭州、江蘇等地牌照的小汽車。午飯后，三五成群的游客在山莊的游步道上散步，歡聲笑語不絕于耳，這樣的熙熙攘攘讓山莊經(jīng)營者徐丹心安：“山莊活過來了?！?/p>
從大年初二直到3月27日復(fù)工前，徐丹遭遇前所未有的考驗(yàn)，陸續(xù)退掉或延遲了700多位客人的訂單。
徐丹是顧渚村人，在杭州工作幾年后，回家與父母一起經(jīng)營紫茗山莊。目前山莊共有35張床位，“五一”以來幾乎天天客滿?！皬默F(xiàn)在一直到7月，每個(gè)周末都已訂滿。”徐丹說，開業(yè)即迎來一床難求。
浙江鄉(xiāng)村旅游復(fù)蘇幾何，顧渚村可謂是風(fēng)向標(biāo)。近年來，水口鄉(xiāng)每年游客接待量近400萬人次，與國內(nèi)一些5A級(jí)景區(qū)的接待量不相上下。而顧渚村是農(nóng)家樂核心村，水口鄉(xiāng)共585戶農(nóng)家樂中，顧渚村有480多戶。這里三面環(huán)山，一面臨水，常年溫度比市區(qū)低，是天然的“避暑勝地”。依靠著美麗的山水環(huán)境，顧渚村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)20年，形成了較為穩(wěn)定的客源，開出了直達(dá)上海、無錫、常州、蘇州等地的大巴。
疫情的陰霾初散，人們出游的熱情在回升。數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間，水口茶文化旅游景區(qū)共接游客約8.4萬人次，是長興縣各旅游景區(qū)中游客總量、住宿量、瞬時(shí)流量最高的景區(qū)。
市場由冷轉(zhuǎn)熱，各地同此感受。“‘五一’假期，我們臨時(shí)請了一個(gè)小工，一共五個(gè)人仍忙不過來。”吳鋒波是余姚市梁弄鎮(zhèn)橫坎頭村村民，他經(jīng)營的“山澗竹苑”農(nóng)家樂在沉寂了3個(gè)月后，生意迎來第一個(gè)小高潮，5天的餐飲營業(yè)額達(dá)到3萬多元。
“麗水山居”農(nóng)家樂、民宿也迎來一波旅游接待小高峰。全市農(nóng)家樂民宿共接待42萬余人次，經(jīng)營收入共3227萬余元，是去年同期的近7成。麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次假期客源主要來自省內(nèi)杭州、溫州、金華、衢州等地，省外主要來自上海、福建等地。如遂昌縣云峰街道門陣村接待游客2100人次，住宿420人次，以自駕游為主；大柘鎮(zhèn)車前村云逸遠(yuǎn)山、云閑齋等高端民宿共接待游客300余人，客源主要為散客，同時(shí)還接待房車團(tuán)隊(duì)共5輛21人；大田村湯沐園溫泉共接待游客200人左右，客源主要來自省內(nèi)的養(yǎng)生養(yǎng)老旅游團(tuán)。
從全省匯總的情況看，客流雖未完全恢復(fù)，但整體上已呈現(xiàn)漸進(jìn)性回升態(tài)勢。農(nóng)家樂接待人次已經(jīng)是去年同期的67%左右，部分熱門鄉(xiāng)村接待游客數(shù)已經(jīng)恢復(fù)到去年同期的八成。
看來，消費(fèi)復(fù)蘇的閘口正在打開，但是，消費(fèi)的潮涌卻不會(huì)均勻地流向每一條河道。
市場冷熱不均
“硬核”創(chuàng)新贏得青睞
汽車行駛在通往水口鄉(xiāng)政府的夾水線上，道路兩旁農(nóng)家樂在車窗外倏忽而過。幢幢農(nóng)房集聚在此，帶來客流，也帶來競爭，生意冷熱不均。
月季爬滿花架，水幕流水潺潺，眼前是一幢白墻搭配木柵格的民房，抬頭可見“我行我宿”的門匾。與周邊三層半的普通民房相比，這里的確稱得上我行我素。
民宿經(jīng)營者周思意是90后，大學(xué)畢業(yè)后便回到家鄉(xiāng)幫助父親周紀(jì)良打理民宿?！拔逡弧逼陂g，“我行我宿”共接待了60多位游客，生意明顯好于周邊普通的農(nóng)家樂。
“顧渚村農(nóng)家樂大多采取包吃包住模式，接待團(tuán)隊(duì)游客為主，朋友們互相推薦，結(jié)伴來游?！彼卩l(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦主任殷歡強(qiáng)告訴記者，近年來，顧渚村從原本單一的農(nóng)家樂業(yè)態(tài)向農(nóng)家樂、民宿業(yè)態(tài)并行轉(zhuǎn)變，一些原本的農(nóng)家樂業(yè)主也主動(dòng)打造檔次更高、更具吸引力的民宿，想方設(shè)法經(jīng)營出特色，從而提升競爭力。
特色說說簡單，做起來卻考驗(yàn)細(xì)節(jié)。記者坐在民宿露臺(tái)的木椅上，微風(fēng)襲來，裹挾著月季花的陣陣清香撲面，屋檐的銅鈴聲叮叮當(dāng)當(dāng)入耳?？柿耍懈魃栾嬁Х裙?yīng)；倦了，還有一個(gè)小酒吧可以解憂。鄉(xiāng)村旅游帶來的享受，不局限于所看到的，還有聽到的、聞到的、嘗到的、感知到的。
“原本這幢房子與周邊沒什么分別?！敝芗o(jì)良告訴記者，2018年，在女兒的建議下，他們請來設(shè)計(jì)師，把原來的老房子和院子來了個(gè)大改造，漂亮的圖片在朋友圈里一亮相便收獲一眾追捧。
在周紀(jì)良看來，住得好，更要吃得好、玩得好。他將民宿生意交給女兒，自己則鉆進(jìn)地里，專心打理自己的長樂谷家庭農(nóng)場。農(nóng)場里種的菜、養(yǎng)的雞成為民宿的專供食材；農(nóng)場里栽種的藍(lán)莓，春天供游客賞花，夏天供游客體驗(yàn)采摘。疫情期間，民宿停業(yè)，周紀(jì)良通過微信向客人賣土雞、賣雞蛋、賣筍干，收入也有將近3萬元。
從“破農(nóng)房”走出來的，還有溫嶺人潘海榮。幾年前，他在溫嶺石塘鎮(zhèn)五岙村盤下8幢閑置農(nóng)房，找來專業(yè)團(tuán)隊(duì)重新設(shè)計(jì)，打造了高端民宿“奢野一宅”。民宿外觀正是石塘特有的石頭屋，內(nèi)里卻是明亮整潔的現(xiàn)代陳設(shè)，泳池、酒吧、餐廳一應(yīng)俱全?！耙咔閷土鞯臎_擊很大?！迸撕s告訴記者，“4月底正式復(fù)工以來，現(xiàn)在經(jīng)營收入是去年同期的80%左右。”面對困境，他堅(jiān)持不走尋常路，“除了住宿外，要利用民宿場地引進(jìn)婚禮拍攝、商務(wù)會(huì)議、網(wǎng)紅直播等?！?/p>
麗水部分農(nóng)家樂民宿推出豐富的業(yè)態(tài)體驗(yàn)，吸引了游客前往。如景寧縣大均鄉(xiāng)大力發(fā)展水域經(jīng)濟(jì)，舉辦了水域救援3個(gè)培訓(xùn)班，100名學(xué)員吃住在農(nóng)家樂民宿；渤海鎮(zhèn)推出垂釣活動(dòng)，一批金華、東陽的游客前來住宿體驗(yàn)。
顯然，消費(fèi)回溫的背后，其實(shí)是更加理性而成熟的選擇。要在激烈市場競爭中獲得消費(fèi)者青睞，“硬核”創(chuàng)新必須走在前面。
信心連接未來
多管齊下助力復(fù)蘇
“終于挺了過來。”臨海市括蒼鎮(zhèn)括蒼山云頂山莊老板金孝相介紹，括蒼山上像他這樣的觀景民宿總共有33家，疫情暴發(fā)后，或多或少都出現(xiàn)經(jīng)營危機(jī)，有些甚至到了生死關(guān)頭。
疫情以來生意難做，一些從業(yè)者陷入觀望和消極等待?！拔逡弧本拖褚粋€(gè)分水嶺，提振了行業(yè)士氣?！凹倨诶铮块g幾乎住滿，沒時(shí)間唉聲嘆氣了，要抓緊為客流高峰做準(zhǔn)備?！苯鹦⑾喔嬖V記者，很多市民帶著政府發(fā)放的民宿消費(fèi)券而來。
面對民宿農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)遭遇的窘境，臨海啟動(dòng)了“疫盡春歸百花開，臨海有‘宿’等你來”的專項(xiàng)推廣活動(dòng)。主推百萬消費(fèi)券助民宿、網(wǎng)易直播讀書會(huì)推民宿、線下民宿鄉(xiāng)村派對、美宿抖音大賽四大主活動(dòng)。前不久，首期總額達(dá)20萬元的5000張民宿消費(fèi)券被一搶而空。目前全市175家民宿農(nóng)家樂復(fù)工率達(dá)92%，已復(fù)工營業(yè)的民宿農(nóng)家樂營收水平達(dá)到去年同期的七成以上。
“我們根據(jù)民宿農(nóng)家樂行業(yè)的特性，制定了專門的復(fù)工復(fù)產(chǎn)指南，并以‘三聯(lián)三送三落實(shí)’活動(dòng)為載體，聯(lián)合鎮(zhèn)鄉(xiāng)組建專門服務(wù)指導(dǎo)組民宿農(nóng)家復(fù)工復(fù)產(chǎn)，并要求他們簽訂疫情防控責(zé)任承諾書，做好各項(xiàng)安全經(jīng)營和疫情防控措施?！迸R海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展科副科長李曉敏表示。
“不同于別的行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，我們這一行想要復(fù)工容易，復(fù)產(chǎn)則相對較難?！迸R海市農(nóng)家樂協(xié)會(huì)秘書長陳平告訴記者，不僅要確保各項(xiàng)疫情防控措施落地到位，更關(guān)鍵的是要打消客人心中的疑慮和不安。陳平介紹，在政府有關(guān)部門的強(qiáng)勢助推下，加上行業(yè)內(nèi)積極開展自救式營銷，近期復(fù)工復(fù)產(chǎn)形勢向好，相信整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路會(huì)越來越順。
為了提振消費(fèi)，浙江省各地送出政策“大禮包”。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等多部門聯(lián)合下發(fā)通知，加快鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)有序恢復(fù)營業(yè)，盡可能降低疫情對鄉(xiāng)村發(fā)展和農(nóng)民增收的影響。麗水為全市農(nóng)家樂民宿投?！胞愃骄印睆?fù)工安居暢游保險(xiǎn)，因發(fā)生疫情導(dǎo)致停工停產(chǎn)以及游客、員工隔離的，由保險(xiǎn)公司予以賠付，單家累計(jì)最高理賠額可達(dá)10萬元。此外，還推出“麗水山居”戰(zhàn)“疫”民宿貸專項(xiàng)資金5億元，貸款利率在原執(zhí)行利率基礎(chǔ)上下浮20%，最低年利率可至4.05%，幫助經(jīng)營者渡過缺資金的難關(guān)。
很多人在疫情中結(jié)束了與旅游相關(guān)的生意，福建福鼎人賴麗云卻成為“逆行者”。疫情來臨時(shí)，原先從事服裝生意的她，跨界在杭州西湖景區(qū)天竺路打造了一家名叫“一云麗舍”的民宿。“過段時(shí)間即將開門迎客。”她告訴記者，休閑旅游產(chǎn)業(yè)正在緩慢復(fù)蘇，她特地利用這個(gè)“五一”假期做了一番細(xì)致的市場調(diào)研。盡管西湖景區(qū)里分布著大大小小各色民宿，但她的民宿瞄準(zhǔn)“會(huì)員制”，除了住宿，還為會(huì)員提供商務(wù)會(huì)談、家庭聚會(huì)、文藝沙龍等服務(wù)，“這是過去做生意時(shí)發(fā)現(xiàn)的需求，我就去滿足這個(gè)需求，很多朋友都愿意成為我的會(huì)員?！?/p>
消費(fèi)復(fù)蘇正在繼續(xù)，鄉(xiāng)村游“錢”景無限，面對這個(gè)世界級(jí)的消費(fèi)風(fēng)口，誰能乘風(fēng)破浪？答案也許就寫在當(dāng)下，如果說挑戰(zhàn)是常態(tài)，那么信心就是駛向未來的風(fēng)帆。要相信，時(shí)代永遠(yuǎn)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)解決問題的擺渡人。
