什么樣的休閑農(nóng)莊才是好的優(yōu)質(zhì)的農(nóng)莊，有人會(huì)說(shuō)要大而全，面積要寬，什么都要有，打牌、釣魚(yú)、采摘、唱歌、休閑、特色住宿、各種游樂(lè)設(shè)施、體驗(yàn)項(xiàng)目總之只要自己想到的和到別的農(nóng)莊看到過(guò)的或是朋友提出要有的。只要是錢(qián)能解決的都給加到農(nóng)莊中來(lái)。也有人會(huì)說(shuō)要做小而美的農(nóng)莊才是好的，小橋流水人家風(fēng)景美如畫(huà)。給人一種精致唯美的體驗(yàn)。這里我想要說(shuō)是的不論是大而全還是小而美農(nóng)莊他們各自都是有著不同的優(yōu)點(diǎn)和它們各自的短板。我想只有適合市場(chǎng)需求和能讓客人想來(lái)、常來(lái)的休閑農(nóng)莊園區(qū)就是好的，今天我要說(shuō)的就是一家投資不到400萬(wàn)而年?duì)I業(yè)額卻上千萬(wàn)的真實(shí)案例分享。
農(nóng)莊位于湖南一個(gè)相當(dāng)于五線城市的縣城效區(qū)且該縣在2020年還是一個(gè)貧困縣。它的唯一一個(gè)可以稱得上的優(yōu)勢(shì)就是雖然位置在縣郊區(qū)但是離市中心也只有20公里不到，車(chē)程正常情況下40分鐘左右能從市區(qū)最遠(yuǎn)的地點(diǎn)到達(dá)農(nóng)莊。農(nóng)莊的面積不到200畝，規(guī)劃很簡(jiǎn)單都是農(nóng)莊主自己加上兩個(gè)運(yùn)營(yíng)人員進(jìn)行規(guī)劃，共分為：燒烤場(chǎng)、蒙古包餐廳、親子樂(lè)園、拓展訓(xùn)練基地、蔬菜種植基地、水果種植區(qū)加上一板房式的簡(jiǎn)單宿舍，可以容納60人且為上下鋪那種。
1. 引流產(chǎn)品燒烤場(chǎng)，燒烤和野炊做為當(dāng)下年青人最喜歡的一種戶外出行放松休閑方式，不論是成年人還是小朋友都非常喜歡，沒(méi)錯(cuò)這就是這家農(nóng)莊的引流項(xiàng)目和產(chǎn)品，不要不相信。燒烤場(chǎng)號(hào)稱本市最大的戶外自助燒烤場(chǎng)，可以同時(shí)容納1000多人進(jìn)行燒烤和野炊。提供非常齊全的配套工具和調(diào)料類(lèi)，也就是說(shuō)客人只需要帶上自己喜歡吃的食品食材就可以出發(fā)了，其他的農(nóng)莊都能提供讓客人感受到了特別的方便重要的是價(jià)格還非常的實(shí)惠，平均每人不到6元的費(fèi)用。同時(shí)一個(gè)小超市提供酒水和飲料加簡(jiǎn)單的一些燒烤食材，方便有些客人因食材不夠需要外出購(gòu)買(mǎi)不方便，所有價(jià)格和市區(qū)大型超市一樣的價(jià)格。好多的農(nóng)莊是一進(jìn)門(mén)先收門(mén)票再就是里的各種酒水、飲料和香煙類(lèi)都是要比外面市場(chǎng)價(jià)格高出那么幾塊錢(qián)。這家農(nóng)村是反其道而行之，有人說(shuō)老板是個(gè)傻瓜。可是這家燒烤場(chǎng)每個(gè)周末都是人滿為患，最高峰時(shí)期一天有3000進(jìn)入燒烤分上下午兩場(chǎng)。
2. 熱銷(xiāo)產(chǎn)品親子樂(lè)園，這個(gè)區(qū)域是實(shí)行門(mén)票制，小朋友30元、大人10元不限時(shí)，早上進(jìn)園可以玩到下午四五點(diǎn)才回家。親子樂(lè)園緊挨著燒烤，里面沒(méi)有一樣電動(dòng)設(shè)備和高大上游樂(lè)設(shè)備。都是一些自制的帶著濃濃鄉(xiāng)土味的體驗(yàn)內(nèi)容和娛樂(lè)體驗(yàn)道具。如獨(dú)輪車(chē)、蹺蹺板、射箭、旱地龍般、旋轉(zhuǎn)秋千、親子闖關(guān)、滑滑梯、一個(gè)小沙灘等。大人小朋友都能在里面玩得不亦樂(lè)乎?？腿嗽缟弦坏綗緢?chǎng)首先預(yù)定臺(tái)位再一起到親子樂(lè)園游戲和體驗(yàn)項(xiàng)目，然后就是把小孩留下另加一位或幾位成年人看管，其他人去燒烤場(chǎng)準(zhǔn)備中午燒烤了。黃金周最多時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額高達(dá)近四萬(wàn)，在一個(gè)五線城市可以是非常不錯(cuò)的了，省電視臺(tái)就慕名來(lái)采訪報(bào)道。
3. 主打產(chǎn)品，中小學(xué)研學(xué)活動(dòng)、各種類(lèi)型戶外素質(zhì)教育活動(dòng)、親子營(yíng)活動(dòng)、周末營(yíng)、夏令營(yíng)、拓展訓(xùn)練活動(dòng)和個(gè)性主題定制活動(dòng)。這些都是只針對(duì)團(tuán)體開(kāi)放不對(duì)個(gè)人。15人以上成團(tuán)按人收費(fèi)，各類(lèi)主題活動(dòng)都是有專業(yè)人員全程帶隊(duì)管理。大型節(jié)假日時(shí)一天接團(tuán)達(dá)到近30個(gè)團(tuán)隊(duì)組織，最大的團(tuán)隊(duì)人數(shù)達(dá)到800人。
4. 特色產(chǎn)品，餐廳是以蒙古包風(fēng)情打造的，也是全市首家獨(dú)創(chuàng)，在大自然環(huán)境中以蒙古包做為用餐環(huán)境體驗(yàn)也讓地處南方人眼前一亮。更在大家拍照最?lèi)?ài)的一個(gè)場(chǎng)景區(qū)域。餐廳特色菜品有蒙古風(fēng)味烤全羊、手抓羊排等，加上當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)菜品配上自種的有機(jī)蔬菜和自養(yǎng)家禽類(lèi)。
一家農(nóng)莊的成功它主要的是農(nóng)莊主要有一個(gè)清晰的發(fā)展思路，需要提供迎合市場(chǎng)需求產(chǎn)品加上一個(gè)符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水準(zhǔn)價(jià)格。精準(zhǔn)的定位。這家休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目大部分是針對(duì)兒童和青少年，項(xiàng)目極具趣味性，寓教于樂(lè)。農(nóng)場(chǎng)平時(shí)主要以接待學(xué)校師生為主，為其提供畢業(yè)旅行和戶外教學(xué)服務(wù)，周末則以吸引度假的客人，尤其是親子游的客人為主，消除了一般景區(qū)的淡旺季影響。加上完善的服務(wù)、管理措施。整個(gè)農(nóng)場(chǎng)有多個(gè)專業(yè)解說(shuō)員帶領(lǐng)你深入探索及體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)多項(xiàng)精致DIY，甚至延聘了多位藝術(shù)、文化顧問(wèn)合作，添設(shè)了許多融合生態(tài)、藝術(shù)的典雅設(shè)施，提升了整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的休閑品質(zhì)以及文化教育。
總之現(xiàn)代休閑農(nóng)莊常見(jiàn)的盈利模式與贏利是商業(yè)的主要目的，也是現(xiàn)代農(nóng)莊可持續(xù)發(fā)展的基本保障，現(xiàn)代農(nóng)莊形態(tài)各異，大小不一，其贏利模式和贏利能力也不盡相同，本文只是提供一些常見(jiàn)的贏利渠道參考，具體到每一個(gè)農(nóng)莊，必須因地制宜，斟酌取舍。
