過去的日子里，我們一直在描述“做農(nóng)莊，如何賺錢？”
春節(jié)前的最后一篇文章，我們想聊聊“如何做一個(gè)幸?？鞓返那f主”？
不夸張地說，農(nóng)莊主是“最苦逼的群體”，沒有之一。為什么苦逼、為什么不快樂？很大程度上都因我們喜歡與自己較勁、與生活較勁、與自然規(guī)律較勁。
“與自己和解”
別去挑戰(zhàn)自己不擅長的事
傳統(tǒng)行業(yè)里，一個(gè)好老板只需干好三件事：定戰(zhàn)略、找人、找錢！
很多傳統(tǒng)企業(yè)老板轉(zhuǎn)型農(nóng)莊時(shí)，也往往抱著這個(gè)理念。而這，就是一切痛苦的開始。
相比于傳統(tǒng)企業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)的最大特點(diǎn)是“不確定性”。政策不確定、模式不成熟、社會(huì)配套不充足、專業(yè)人才稀缺難找……，你很難按照某個(gè)機(jī)構(gòu)或?qū)＜业姆桨妇湍芸焖俚竭_(dá)成功。
“不確定性”行業(yè)對企業(yè)家的要求，就是必須蹲點(diǎn)一線，時(shí)刻感受行業(yè)冷暖，快速做出反應(yīng)，并自我承受代價(jià)地不斷試錯(cuò)。
在休閑農(nóng)業(yè)這個(gè)“不確定性”行業(yè)里，莊主再難像傳統(tǒng)企業(yè)家那樣，憑借幾年經(jīng)驗(yàn)就可以坐在辦公室里指點(diǎn)江山，揮斥方遒。
這點(diǎn)像極了競爭激烈、風(fēng)口瞬息萬變的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)。我們看現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)創(chuàng)始人，哪怕是馬化騰、雷軍、周鴻祎、李彥宏等等功成名就的大佬，都依然親自在一線充當(dāng)“首席產(chǎn)品經(jīng)理?！?/p>
在產(chǎn)品主義的時(shí)代，一切邏輯都變了。老板不能再只是戰(zhàn)略制定者，不能再只是找人找錢，更要躬身入局。
換言之，在“不確定性”行業(yè)里，企業(yè)的最大核心競爭力，就是老板自己。老板毫不費(fèi)力就能做好的事情，才是企業(yè)真正的競爭力。
在沒有規(guī)律可循、需要不斷試錯(cuò)的行業(yè)，除了老板，沒人能承擔(dān)試錯(cuò)的代價(jià)。所以，如果幻想流轉(zhuǎn)土地后，找個(gè)合伙人或者職業(yè)經(jīng)理人來打理，這事一定干不好。更別說指望來幾個(gè)剛畢業(yè)大學(xué)生。
“與生活和解”
農(nóng)莊遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是生活的全部
近兩年在給農(nóng)莊做咨詢時(shí)，我聊的第一個(gè)問題不是如何賺錢，而是如何設(shè)置止損點(diǎn)。
平心而論，大凡做休閑農(nóng)業(yè)的，幾乎都是實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)自由的“成功人士”。即便企業(yè)不轉(zhuǎn)型，也足夠維持全家衣食無憂，幸福生活。
但偏偏又有很多企業(yè)家，迷上休閑農(nóng)業(yè)后一發(fā)不可收拾，入行三五年就扔進(jìn)去半生積蓄。賣房賣車的、負(fù)債累累的、妻離子散的比比皆是。
見多了這樣的人間悲劇，有時(shí)候不由得感嘆，世界最悲情的不是“賭場”，而是“農(nóng)業(yè)”。一次次增加投入想要扭轉(zhuǎn)局勢，卻像無底洞一樣掏空最后一滴血淚。
就在上個(gè)月，筆者一位好友最終離開了這個(gè)圈子。進(jìn)場時(shí)帶著五百萬，意氣風(fēng)發(fā)；離場時(shí)負(fù)債八百萬，咬牙切齒。
所以，給每位客戶做咨詢時(shí)，我都祥林嫂一般地提醒：
1、 堅(jiān)決不貸款、不借錢、不賣房；
2、 總預(yù)算不能包括借貸的錢；
3、 你的實(shí)際花費(fèi)至少超出預(yù)算的50%；
4、 項(xiàng)目建設(shè)預(yù)算不能超過總預(yù)算的60%；
5、 止損點(diǎn)一定設(shè)計(jì)清晰；
當(dāng)然，大部分莊主對這些建議都不以為然。他們都堅(jiān)信：1、只要努力，沒有辦不成的事；2、農(nóng)業(yè)怎么可能不賺錢，不賺大錢；3、我干工程出身的，預(yù)算我很清楚；4、我社會(huì)關(guān)系多，生意不用愁……
這個(gè)行業(yè)最大的悲哀就是：沒干過的，你說的他永遠(yuǎn)不信。干過的，你說時(shí)候晚了！
只有一次，我力勸重慶一位已經(jīng)拿了地的莊主，給他分析地塊和他的資源，建議他不要做農(nóng)莊。他當(dāng)晚很不開心，但第二天早上告訴我，決定不做了。至今，他還很感謝我沒讓他入坑。
所以，做休閑農(nóng)業(yè)，一定要學(xué)會(huì)“與生活和解”。有多少人，為了美好生活去做農(nóng)莊，結(jié)果農(nóng)莊讓生活變得一團(tuán)糟。
“與淡季和解”
生活如此簡單，為何你過得那么累
在泰國生姜農(nóng)場考察時(shí)，農(nóng)場主告訴我們，項(xiàng)目平均每天接待參加體驗(yàn)的客人三四十人。
我們聽了格外驚訝，一個(gè)著名的網(wǎng)紅農(nóng)場生意居然這么“慘淡”？
我們又問：你們淡季怎么辦，非周末怎么辦？如何解決淡季問題？農(nóng)場主說：夏天淡季時(shí)候，我們就休息啊。干嘛要那么累。
不止在生姜農(nóng)場，著名的PUN PUN農(nóng)場更是如此。被稱為“泰國李子柒”的農(nóng)場主提倡的理念就是“生活如此簡單，為何要過得那么難”。他不僅在農(nóng)場里種菜，還自己親手建房子，生活的目標(biāo)就是過得簡單。
你可以說泰國人像非洲人一樣“懶”：今天有吃的，就不會(huì)想明天的事。但這何嘗不是一種生活態(tài)度？正是有了這種簡單的生活態(tài)度，我們才能看到每一個(gè)泰國人，都會(huì)面帶虔誠微笑和你打招呼。
中國人比他們有錢得多，但快樂呢？
在國內(nèi)，一過了11月份，就有很多人咨詢：
冬天淡季應(yīng)該做什么活動(dòng)呢？
臨近春節(jié)，又有很多人問：
春節(jié)期間，農(nóng)莊應(yīng)該做些什么活動(dòng)呢？
面對這些問題，我的回答都是一句話：
好好歇歇不行嗎？
莊主需要休息，員工需要休息！
土地需要休息，花花草草需要休息！
農(nóng)莊、鄉(xiāng)村勢能，也需要在休息中提升！
——即便從商業(yè)角度講，區(qū)域?qū)傩悦黠@的農(nóng)莊，也需要讓莊園經(jīng)歷“春夏秋冬”，以便沉淀成熟的味道。
很多時(shí)候，我們積極學(xué)習(xí)臺(tái)灣、日本他們旺季時(shí)候如何經(jīng)營，卻很少有人去學(xué)習(xí)他們淡季時(shí)候如何“休息”。
延伸來說，如果單純?yōu)榱速嶅X去選擇投資項(xiàng)目，請一定不要選擇農(nóng)莊；如果因?yàn)闊釔坂l(xiāng)村、熱愛田園去選擇項(xiàng)目，那么，請熱愛“淡季”、享受“淡季”。繁華與冷清交替，這是人生的真諦，也是莊園的成長密碼。
不懂得享受鄉(xiāng)村、享受農(nóng)莊的投資人，壓根也不可能把項(xiàng)目做好。
