新零售的帶貨能力繼續(xù)惠及上游。今年7月，四川省丹巴縣崛起首個盒馬村之后，在湖北仙桃、漢川、蔡甸也出現(xiàn)了盒馬村。

四川的盒馬村，受益于黃金莢產(chǎn)業(yè)。2019年6月，連年滯銷的黃金莢進(jìn)入盒馬。三周時間，從無人知曉到供不應(yīng)求，丹巴縣為此在主產(chǎn)區(qū)擴(kuò)種了10倍，黃金莢由此成了全村脫貧致富的希望。

與四川不同，湖北的盒馬村有更為濃厚的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的色彩。盒馬村崛起背后，共同的經(jīng)驗(yàn)是，盒馬村已成農(nóng)業(yè)升級的標(biāo)配。

去年，地域色彩濃厚的湖北藕帶，通過盒馬，第一次大規(guī)模走出湖北，一個月內(nèi)賣遍全國，成為國民美食。

藕帶熱銷之后，地方政府決意發(fā)力蓮藕產(chǎn)業(yè)。湖北蓮藕產(chǎn)業(yè)歷史悠久，去年的產(chǎn)量占全國蓮藕產(chǎn)量的三分之一。今年6月，湖北120家企業(yè)成了產(chǎn)業(yè)協(xié)會，決定抱團(tuán)，把產(chǎn)業(yè)做到千億。

李志方無意抱團(tuán)。

他是盒馬供應(yīng)商，武漢市東西湖區(qū)強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社銷售經(jīng)理，“那些東西都是虛的，做產(chǎn)業(yè)我還是要踏實(shí)點(diǎn)。”

同行不這么看，“有盒馬他是有底氣些?！?/p>

一根藕帶連接了盒區(qū)房與盒馬村。去年藕帶成為盒馬現(xiàn)象級商品后，李志方今年擴(kuò)種了3000畝。與盒馬買手的交流，讓他發(fā)現(xiàn)，和盒馬的合作、不斷有農(nóng)戶涌入他帶頭的合作社，深耕產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了可能。

“我一個種地的農(nóng)民，跑到北京、上海做什么”

43歲的李志方，已經(jīng)種了9年藕帶。2018年以前，藕帶給他的是挫敗感。

那幾年，合作社想開拓廣東市場，花了大筆的營銷和渠道費(fèi)用，把藕帶引入廣州和深圳市場。沒有人知道藕帶是什么，他以失敗告終。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在盒馬買手的出現(xiàn)。以前，外運(yùn)的藕帶極難解決品質(zhì)問題。

“藕帶是一種水生作物，脫水后常溫下的保存周期只有幾個小時，之后就會變色變質(zhì)。盒馬的空運(yùn)冷鏈，解決了這個問題。”李志方說。

上海之后，藕帶又被運(yùn)往盒馬全國門店。每天，藕帶基本在早上就被搶空。那時，李志方有了信心。合作社的農(nóng)民和他想的一樣：2019年擴(kuò)種。

盒馬目前在全國22個城市，有171家門店。今年李志方的藕帶，繼續(xù)雄踞銷售榜前列。

和去年意氣風(fēng)發(fā)頻頻受訪不同，與新零售結(jié)緣的第二年，李志方往田里扎得時間，更多了?；诖髷?shù)據(jù)，盒馬的買手會告訴他，90后是藕帶消費(fèi)的主力人群。

他很快就在上游做出響應(yīng)。

他的藕帶，主要種在湖北仙桃。聽聞盒馬用戶對藕的具體需求，今年初，他轉(zhuǎn)戰(zhàn)武漢蔡甸，在那里種下1800畝藕，專供盒馬。

另一個生財(cái)之道是蓮蓬。在湖北，蓮蓬是個普通的作物。在90后消費(fèi)者眼里，完全不一樣。

為此，李志方又尋訪到孝感的漢川縣，為盒馬種了1000畝蓮蓬。豐產(chǎn)之后的收益，卻讓李志方陷入新的焦慮。

“藕帶、蓮蓬、藕在盒馬都賣得很好，我想這是消費(fèi)者對盒馬的認(rèn)可。那么，我們還可以給盒馬供什么菜?”李志方說。

今年9月藕帶下市后，他有空，就往北京、上海、廣州跑，找盒馬各個區(qū)域買手交流。有時候早上醒來，奔波的疲乏會讓他忘記自己身處何處， “我一個種地的農(nóng)民，跑到北京、上海做什么?”

“我連接了農(nóng)民與盒馬。”他自問自答。

“藕帶都坐了兩年飛機(jī)了，什么時候我們也去坐坐?”

合作社的農(nóng)民，今年已經(jīng)發(fā)展到了800多戶，按一戶兩人來算，已經(jīng)是1600余人的規(guī)模。

“他們大多是50后，年紀(jì)都不小了。做農(nóng)業(yè)很辛苦，去年跟著我的人有幾十戶，到現(xiàn)在加入的人越來越多。”李志方說。

強(qiáng)鑫合作社，目前有3個種植基地，分別是湖北仙桃的藕帶、漢川的蓮蓬、武漢蔡甸的藕。在地圖上，3個基地連在一起是一個三角形，去往武漢機(jī)場的時長，均在1個半小時之內(nèi)。

農(nóng)民的信心，并非一開始就有。藕帶產(chǎn)地仙桃市下查埠的一位農(nóng)民回憶，以前李志方想把藕帶賣到廣東，最終失敗了。去年大家不知道盒馬是什么，也沒抱有太大希望， “沒想到會賣得這么好，想都不敢想。我們一直覺得外地人，是不會接受藕帶的?，F(xiàn)在村里幾百戶人都在給盒馬種藕帶了，上面的領(lǐng)導(dǎo)來了，說我們是盒馬村，我們聽著，還挺新奇的，不過想想也對。“

一起被稱為盒馬村的還有蔡甸、漢川的種植基地。

農(nóng)民想都不敢想的，還有生活方式的變化。今年藕帶和蓮蓬下市之后，李志方根據(jù)盒馬的需求，帶著兩個產(chǎn)地的農(nóng)民一起種蔬菜。

以藕帶為例，以前每年藕帶下市，農(nóng)民就要出門找活了。與李志方一起種藕的這一代人，大都年近花甲。大家的印象里，這幾年農(nóng)閑時間去城里找工作，大多無功而返。

圖片說明：去年，湖北藕帶第一次大規(guī)模走出湖北，一個月內(nèi)賣遍全國，成為國民美食。

“我給農(nóng)民們說，現(xiàn)在在盒馬買東西的很多是90后。知道了種菜賣給誰，對我們來說是好事，這一代人的觀念不一樣，我們要去做他們喜歡的菜。比如，一開始，我和農(nóng)民們都覺得，要求每份藕帶長45厘米、筆尖形、不掛泥、新鮮脆嫩，這個條件不好辦。做久了，我們才發(fā)現(xiàn)，這不是簡單的盒馬的要求，是充分考慮了顧客的需求之后提的要求。”面對農(nóng)民，李志方有時像導(dǎo)師，他能理解農(nóng)民們渴望與外界建立聯(lián)系的焦慮。

但也不是什么事都搞得定。

今年國慶前，有一位65歲的農(nóng)民說，“志方，我們種的藕帶都坐了兩年飛機(jī)了，什么時候也帶我們?nèi)プ?”

忙著試種新菜的李志方，最終沒能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的心愿。短短時間，他試種了37種蔬菜，“和盒馬合作越久，我越相信他們的觀念。我們的藕帶可以做成日日鮮，那其他蔬菜不是沒可能?！?/p>

這兩年，通過新零售，合作社的農(nóng)戶普遍實(shí)現(xiàn)了增收。農(nóng)民們一般是兩夫妻一起，少的也種了10畝地。這樣算下來，一年收入大概是10萬元。

“不要小看10萬元，我的農(nóng)民們年紀(jì)都大了，在農(nóng)村不好賺啊。以后，要是可以多賺點(diǎn)，大家老了，也有體面的生活?！崩钪痉秸f。