很多開休閑農莊的莊主都是跨界人士，在其它行業(yè)積累的資源和成功，往往讓他們低估農莊運營的艱難。即使是那些在農業(yè)摸打滾爬多年的產業(yè)升級型莊主，面對新形式下的消費環(huán)境，往往也是捉襟見肘、窮于應付。
比如浙江某位農莊老板：為何我明明這么拼，恨不得自己去下地勞動，自己端盤子；明明為游客考慮的這么周到；明明做得那么辛苦，最終的結果還是農莊依然沒人氣；甚至賠錢，股東、家人、員工還要怨聲載道。也許花了500萬去投資農莊，最終卻敗在了一個定位上;花了高薪聘請職業(yè)經理人，卻忘了給他權限；有的農莊老板為了開這個農莊，平時吃不好飯，從中午要忙到晚上；特別是農莊開業(yè)初期，老板大事小事一肩挑，多數是被逼的。
為什么農莊老板累死累活，最終結果卻不是那么理想呢？農莊運營不下去的原因究竟有哪些呢？當我們總結成功的休閑農莊時，發(fā)現(xiàn)成功因素普遍單一、簡單。但是，當我們總結失敗的休閑農莊時，原因卻是五花八門，甚至可以說有多少農莊就有多少失敗的原因。
01主體不確定
在發(fā)展休閑農業(yè)過程中，許多人都糾結：農業(yè)園區(qū)究竟該如何定位？究竟該采用什么主題？究竟哪種方式比較切合實際？有一家農莊，開始定位是做城市中高端人群商務休閑會所，先是做茶室、商務別墅、園林景觀等，效果一時不明顯之后又加做親子活動、釆摘與市民體育休閑。還是不行之后，又推出花海與垂釣棋牌房。農莊主題定位不明確，改來改去，結果給消費者造成很大錯覺。同時想著改變也造成力量分析散，特色越來越不明顯。
02小事放不下
前面投資興辦的休閑農莊，尤其是以“家族企業(yè)”居多，這種做法初期會很有效。但問題也出在這里，什么事情都是老板包辦了，能力差的員工的能力得不到提升，能力強的員工覺得沒有發(fā)揮的平臺不愿意待，更談不上對自身業(yè)務素質的提高和團隊的打造了。
對于這種現(xiàn)象，有老板會說手下沒有人才，員工沒有執(zhí)行力，農莊地處偏遠找不到好管理人才。不跟著不放心。我曾經調研過一個農莊，在與老板吃飯聊天的過程中，員工來請示了N次，期間接到過采購的電話、財務的電話之類的。問他為什么不能讓手下的人處理，他很無奈地說，交給他們不放心。
一句不放心，帶來的結果自然就是事事都要請示，老板離開半天就亂套。而老板的精力有限，最終農莊管不好，員工也不爽。其實，社會在進步，競爭也在加劇，農莊老板還事事不放手，什么都要管，最終結果自然就是自己累個半死?！靶∈虏环畔隆笔抢习謇鄣淖畲笤?。
03用人看親疏? 農莊管理之亂，超出想象
首先，莊主們大多是各界老板、成功人士，多年來形成說一不二的強勢作風，可是，農莊里的員工以農民居多，而農民還不是真正的職場人士，尚不具備抗壓能力。有時候，對農民來說，一根煙一杯酒就能解決大問題。
其次，對專業(yè)人士不信任，不懂裝懂，不能有效獲得專業(yè)人士的協(xié)助。
再次，大部分析農莊，管理人員構成幾乎全是家族成員，在心態(tài)平衡、利益分析配方面，長期矛盾重重，內耗嚴重。
我就調研過一家農莊，老板把農莊經營全權交給自己小姨子來經營。這個小姨子是個典型的眼高手低，看什么人都不順眼。她對農莊的經營管理能力非常一般，還不聽有經驗的農莊經理勸說，導致農莊有能力的人員大量流失，致使農莊經營不下去了。很多農莊老板都是自己打拼起家，在農莊經營中都或多或少地用了自己家的親戚。用親戚本無可厚非，但應該“唯才是舉”，對自己家能力不行的親戚，不要“霸王硬上弓”，否則受損失的只有農莊自己。
“用人之短，天下無可用之人;用人之長，天下無可棄之人”。在用人方面，務必做到“人盡其才，才有所用。”要牢固樹立人人都可以成才的觀念，堅持德才兼?zhèn)湓瓌t，把品德、知識、能力和業(yè)績作為衡量人才的主要標準，不惟學歷，不惟職稱，不惟資歷，不惟身份，不拘一格選人用人。
04喜歡跟風跑
什么好做做什么，這本身沒有什么問題。作為農莊老板，今年流行什么休閑娛樂活動，農莊餐飲賣什么菜這是很常見的事情。但是壞就壞在很多農莊老板將精力放在了“跟風”上面。比如，看到今年葡萄采摘很賺錢，好，立馬改種葡萄;今年流行釣龍蝦親子活動很火的，一拍腦袋也要復制釣龍蝦。誰知道等風一過，想當然的高人流也就沒有了。
在長沙望城區(qū)有一位農莊老板就是典型的流行什么做什么，前幾年葡萄采摘賺錢利潤高，投了10多萬搞了5畝葡萄園。但是在他還沒等到掛果的時候，葡萄高價采摘就謝幕了。由于不懂生產技術，產量、質量都上不去，投資也收不回來，他只能又推倒重來。追著所謂的流行和風向，而不是研究市場，這個跟風不累死才怪!
05貪大又求全
要么，一味擴大生產規(guī)模，休閑度假、旅游觀光只是可有可無的陪襯。結果，產品有了卻賣不動，或者被迫賤賣，深陷種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的泥淖，更別提通過文創(chuàng)打造品牌、提升農產品附加值了。
要么，極盡花樣吸引人，名義上是農莊，其實和“農”幾乎不沾邊。在周邊休閑農莊配套不足、消費需求旺盛的情況下，倒也的確能吸引人來消費，可是，當大家新鮮勁過了呢?沒有產業(yè)支撐的農莊，始終玩的是花拳繡腿，疲于營銷。
06股權配不當
由于資金問題和人脈關系問題，部分析農莊選擇合伙經營。合伙人的選擇非常關鍵，如選擇不當，會后患無窮。當合伙生意剛起步或不好的時候，合伙人之間還不會有太大的矛盾。往往是合伙生意變大變好的時候，矛盾和沖突發(fā)生的概率會非常大。合伙人的關系和夫妻關系有些類似，多數時候是只能“共苦”不能“同甘”的。
廣東有一位農莊老板，和老婆的朋友一起合伙。他占了7成的股份，老婆閨蜜占了3成。誰知道在農莊建設的時候就出現(xiàn)了問題。合伙人認為花了太多錢，覺得不靠譜，要賠錢的。吵了好幾次，最后還讓農莊經理與員工都知道了。結果對方退股，這位農莊老板自己扛，花了好大的力氣才穩(wěn)定住農莊員工。
合伙人之間利益的制度安排非常關鍵。特別是對握有經營權的小股東，大股東要給予其利益上的制度安排。比如，隨著農莊生意的擴大，要適當提升小股東話語權，承認小股東的經營能力和業(yè)績，才能有效防止小股東因自己的貢獻和經營成果比例之間的倒掛，而心態(tài)失衡，做出為了自身利益最大化而傷害合伙人利益的事情。農莊老板不想最后這樣累死，最好謹慎選擇合伙人。
休閑農莊是個個性十足的產業(yè)，在這個業(yè)態(tài)里有的是繽紛多姿、絢麗多彩。農莊老板也已經成為了一種“高危職業(yè)”。特別是勞心勞力的農莊老板，事情永遠都不會少。應該怎么樣避免累死折騰死？所以是時候尋找一個適合現(xiàn)代農莊的管理模式了。
