據(jù)預(yù)測(cè),2017年全國(guó)各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體約250萬(wàn)家,年接待游客12 億人次,休閑農(nóng)業(yè)無(wú)疑已成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。但休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資運(yùn)營(yíng)失敗的案例并不少見,原因也是顯而易見,例如,新媒體時(shí)代,新的營(yíng)銷手段層出不窮,莊主們?cè)诮ㄔO(shè)時(shí)就需要制定相匹配的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,所謂糧草未動(dòng),兵馬先行,或找專門的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)規(guī)劃,或整合自己的資源,選擇適合的營(yíng)銷渠道,線上線下齊開動(dòng)!
休閑農(nóng)業(yè)常見模式
田園農(nóng)業(yè)休閑模式,即以田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、農(nóng)業(yè)科技游、務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游為主題的休閑模式
民俗風(fēng)情休閑模式,即以農(nóng)耕文化游、民俗文化游、鄉(xiāng)土文化游、民族文化游為主要突破口
山西永濟(jì)神譚實(shí)景劇表演
農(nóng)家樂(lè)休閑模式,以食宿接待為主要經(jīng)營(yíng)方式
休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目失敗原因
就國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀,我們從幾個(gè)客觀原因上進(jìn)行了分析和歸納:
建設(shè)初期沒(méi)有經(jīng)過(guò)整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)、自己想到什么就干什么
一個(gè)農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃圖出來(lái)時(shí)候,就基本決定了它未來(lái)的命運(yùn)。目前許多農(nóng)莊壓根沒(méi)有任何專業(yè)的規(guī)劃,緊跟流行,全靠抄襲,今天聽說(shuō)種果樹掙錢,趕緊買樹苗,明天聽到栽葡萄火爆又馬上架葡萄,最后把整個(gè)園子弄得亂七八糟。規(guī)劃是一個(gè)既嚴(yán)肅又多變的學(xué)問(wèn),同樣的一塊地,如何開發(fā),搞什么主題、設(shè)置什么項(xiàng)目、添加哪些創(chuàng)意,開發(fā)順序又是什么,是要根據(jù)區(qū)位不同、周邊特色不同、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同、歷史文化不同、投資預(yù)算、心理定位等等而私人訂制、因地制宜。一味跟風(fēng),只會(huì)以失敗收?qǐng)觥?/p>
沒(méi)有遵循整體規(guī)劃、分步實(shí)施的建設(shè)原則
像我們做任何一個(gè)計(jì)劃一樣,有一個(gè)終極目標(biāo),一個(gè)長(zhǎng)期目標(biāo),一個(gè)短期目標(biāo)。建設(shè)一個(gè)休閑農(nóng)園也要有一個(gè)核心建設(shè)區(qū)、二期開發(fā)區(qū)、三期擴(kuò)展區(qū)。有一個(gè)非常清晰的整體開發(fā)結(jié)構(gòu)和一個(gè)個(gè)分部建設(shè)區(qū)域。這樣的規(guī)劃,既可以解決一次資金投入量過(guò)多的問(wèn)題,降低風(fēng)險(xiǎn),又可以適時(shí)調(diào)整開發(fā)方向,時(shí)刻保持與市場(chǎng)需要的一致性與延展性。有些農(nóng)場(chǎng)主又是融資又是貸款又是借債,非要一次性把園區(qū)打造成完全完美才開園,這樣就會(huì)導(dǎo)致自己非常被動(dòng),比起同行業(yè)總是慢半拍,最后弄得疲憊不堪、壓力山大。
缺乏產(chǎn)業(yè)依托
和人體需要造血功能一樣,休閑農(nóng)場(chǎng)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展,必須要有核心的產(chǎn)業(yè)支撐。產(chǎn)業(yè)的功能就是造血,讓農(nóng)場(chǎng)獲得自生能力。如果少了主要產(chǎn)業(yè)這個(gè)主線,農(nóng)場(chǎng)的未來(lái)將會(huì)走偏,后期的推廣和拓展也會(huì)很難。一個(gè)莊園,又是栽大棚蔬菜又是種草莓又是養(yǎng)山羊,多而不精,博而雜亂。最后自己都不清楚自己的園子是干什么的,不知道到底要靠什么吸引人來(lái)。
缺乏豐富業(yè)態(tài)的導(dǎo)入
單純的第一產(chǎn)業(yè)如果想要大大盈利,那要基于自然環(huán)境和地塊足夠理想、租地費(fèi)用足夠低、人工管理成本足夠低、對(duì)接銷售市場(chǎng)需求足夠廣。而大多莊園并不具備這么多理想條件,這就導(dǎo)致單純的種植養(yǎng)殖收益,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們的期望收入,也就是所謂的“不掙錢難盈利”。因此就需要多種的附加業(yè)態(tài)加入進(jìn)來(lái),增加贏利點(diǎn)、帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這里說(shuō)的業(yè)態(tài)有太多,比如親子游樂(lè)、民俗表演、酒文化科普及釀制、采摘體驗(yàn)、姥姥講故事、科普教育、特色住宿體驗(yàn)、水上活動(dòng)體驗(yàn)、特色養(yǎng)殖體驗(yàn)、自然科學(xué)教學(xué)、各種技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)等等,選擇適合自己莊園的項(xiàng)目導(dǎo)入,以期增加園區(qū)的豐富性和客戶參與性,吸引更多的客流。
農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)
大象表演
荷花節(jié)花燈活動(dòng)
缺乏完整先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)操作
休閑農(nóng)場(chǎng)最怕的莫過(guò)于“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”了,不是你環(huán)境優(yōu)雅、娛樂(lè)齊全、就會(huì)有客人自己尋覓過(guò)來(lái)。在高科技營(yíng)銷多媒體傳播如此迅速的21世紀(jì),酒再好也怕巷子深! 休閑農(nóng)業(yè)的大部分消費(fèi)者群體大多是都市里需要釋放工作壓力的70/80/90后年輕人,這些人都是玩手機(jī)玩電腦而非讀報(bào)紙聽故事的人。新媒體時(shí)代,新的營(yíng)銷手段層出不窮,莊主們?cè)诮ㄔO(shè)時(shí)就需要制定相匹配的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,所謂糧草未動(dòng),兵馬先行,或找專門的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)規(guī)劃,或整合自己的資源,選擇適合的營(yíng)銷渠道,線上線下齊開動(dòng)!
缺乏農(nóng)政意識(shí),只知埋頭苦干,不知爭(zhēng)取政府扶持和農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼
無(wú)論是土地流轉(zhuǎn),還是項(xiàng)目申報(bào),或休閑項(xiàng)目的建設(shè),基礎(chǔ)配套的完善,甚至資金缺口的彌補(bǔ)等,方方面面的諸多工作都有待對(duì)政策的正確把握、同政府的密切合作才能達(dá)成。政府的項(xiàng)目資金可以說(shuō)是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的主要依靠。俗話說(shuō)“背靠大樹好乘涼”,如果能爭(zhēng)取到基礎(chǔ)建設(shè)、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼或者投資贊助當(dāng)然是最好的,萬(wàn)一人家看不上你這孤零零的偏遠(yuǎn)小農(nóng)場(chǎng),最起碼也要搞好關(guān)系,提前做好準(zhǔn)備工作,不要因?yàn)檫`建或者其他亂七八糟的名目阻礙到你正常的開發(fā)才好!