隨著生活水平提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品健康和安全。高品質(zhì)、綠色、健康的農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品更加受到人們青睞，農(nóng)產(chǎn)品品牌化成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。賀州市現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展取得了一定成績，但是仍存在薄弱環(huán)節(jié)。
一、廣西賀州特色農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)成效
農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌影響力不斷提升。近年來，賀州市加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，品牌影響力不斷增強(qiáng)。2017年賀街淮山、富川臍橙、鐘山貢柑、開山白毛茶4個(gè)產(chǎn)品5家生產(chǎn)企業(yè)入選《2017年全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》。
農(nóng)產(chǎn)品品牌展銷活動(dòng)有效開展。每年積極組團(tuán)參加中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、中國國際茶葉博覽會(huì)、廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、中國-東盟博覽會(huì)農(nóng)業(yè)展等大型展會(huì)活動(dòng)，提升賀州市農(nóng)業(yè)品牌的影響力。
特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)不斷加快。全力推動(dòng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。結(jié)合現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，建設(shè)了一批特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。目前，鐘山縣獲批為全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)區(qū)；富川獲得第一批廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目；昭平縣成為全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)。
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不斷加快發(fā)展。依托賀州“世界長壽市”品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展綠色食品、營養(yǎng)和保健食品、養(yǎng)生酒、天然飲用水等生態(tài)健康產(chǎn)品。依托賀州獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，積極打造以特色果蔬為重點(diǎn)的長壽多功能農(nóng)副產(chǎn)品等食品特色品牌，推進(jìn)果蔬精深加工、茶葉精深加工等生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二、廣西賀州特色農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展存在的主要問題
品牌意識(shí)不強(qiáng)。賀州市擁有一些地方特色鮮明的產(chǎn)品，但大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對(duì)培育自主品牌重視不夠，品牌培育落后，缺乏對(duì)產(chǎn)品的塑造和宣傳。
品牌價(jià)值不高。盡管賀州市在品牌建設(shè)中取得較好成績，品牌數(shù)量逐年遞增，但這些品牌的品牌價(jià)值相對(duì)較低。目前，賀州市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的品牌收益、品牌忠誠度、品牌強(qiáng)度與其他農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌相比，還有較大差距。
品牌建設(shè)管理機(jī)制有待完善。賀州市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)缺少有效的品牌監(jiān)督管理，品牌建設(shè)缺乏規(guī)范指導(dǎo)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌作為新興的概念，近年來受到大量關(guān)注，但由于其“公共屬性”和缺乏有效品牌管理，目前賀州市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌管理和保護(hù)工作并不理想。
農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)含量不高。目前賀州市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的產(chǎn)業(yè)鏈較短，農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)含量不高。賀州市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的產(chǎn)品載體多以粗加工或初級(jí)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌原生資源的深度開發(fā)利用能力較弱，產(chǎn)品資源價(jià)值潛力未能有效開發(fā)和利用。
三、廣西賀州現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展的對(duì)策
加大政府支持力度，建立健全人才培養(yǎng)機(jī)制。一是建立完善的教育體系，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)技能培訓(xùn)；二是建立科學(xué)合理的用人機(jī)制，充分運(yùn)用人才柔性流動(dòng)機(jī)制，鼓勵(lì)各級(jí)農(nóng)業(yè)部門、品牌企業(yè)引進(jìn)高層次經(jīng)營管理和技術(shù)研發(fā)人才；三是深入實(shí)施農(nóng)業(yè)人才提升工程，開展多形式多渠道培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)培育。
維護(hù)良好市場(chǎng)秩序。堅(jiān)持“放”“管”并重，在“寬進(jìn)”的同時(shí)做好“嚴(yán)管”。維護(hù)好公平有序的市場(chǎng)秩序，激發(fā)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌主體的活力，保護(hù)區(qū)域品牌主體的合法權(quán)益。
積極開展?fàn)I銷。一是制定合適的區(qū)域品牌發(fā)展戰(zhàn)略，明確區(qū)域品牌定位；二是制定區(qū)域品牌的營銷宣傳方案，執(zhí)行區(qū)域品牌推廣與宣傳計(jì)劃，提升區(qū)域品牌的知名度和美譽(yù)度。
加大品牌宣傳力度，強(qiáng)化品牌意識(shí)。充分利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、微信等媒介宣傳報(bào)道發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌的重要意義；充分利用“三品一標(biāo)”認(rèn)證、農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)技術(shù)示范推廣等機(jī)會(huì)，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及經(jīng)營企業(yè)、商家，以及農(nóng)民專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)的管理人員為重點(diǎn)對(duì)象，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌申報(bào)程序、品牌使用、品牌管理和品牌保護(hù)等方面的知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高人們對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌重要性的認(rèn)識(shí)。
做好品牌宣傳推介。一是持續(xù)地全面推介。主要面向粵港澳大灣區(qū)重點(diǎn)城市巡回推介，發(fā)布賀州市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌；借助大型展覽展示平臺(tái)，開展多種形式優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)活動(dòng)。二是通過官方微博、微信、服務(wù)網(wǎng)站和APP信息展示和發(fā)布平臺(tái)進(jìn)行推廣；緊抓公益性廣告推廣渠道，借助廣播、電視、報(bào)刊、戶外等媒介傳播優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大品牌影響力和傳播力。三是加強(qiáng)農(nóng)旅融合，在重點(diǎn)旅游景區(qū)開辟農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌銷售展示專區(qū)。
提升品牌管理能力，做好品牌戰(zhàn)略規(guī)劃。一要樹立戰(zhàn)略目標(biāo)。首先制定賀州市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的總體目標(biāo)，建立商標(biāo)及品牌名稱。建立賀州市品牌農(nóng)業(yè)的管理機(jī)制、完善品牌授權(quán)體系。通過文企、校企合作等方式，挖掘品牌文化、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)，提高產(chǎn)品檔次，塑造品牌核心價(jià)值，把賀州長壽農(nóng)產(chǎn)品品牌打造成為全國有名的區(qū)域公用品牌。二要制定實(shí)施路徑。首先明確主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，能代表區(qū)域的主品牌，聚心聚力，優(yōu)先建設(shè)，形成標(biāo)桿帶動(dòng)效應(yīng)，當(dāng)特色品牌具有一定效應(yīng)時(shí)，再帶動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
強(qiáng)化品牌定位。通過充分的市場(chǎng)調(diào)研深入挖掘消費(fèi)者的需求，結(jié)合賀州市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的自然資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、文化資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)品牌核心價(jià)值進(jìn)行定位，通過有效的傳播切入點(diǎn)，將品牌形象嵌入消費(fèi)者心中。
完善品牌監(jiān)督機(jī)制。加強(qiáng)品質(zhì)控制管理，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系、網(wǎng)格化監(jiān)督管理體系以及農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警體系。建立品牌自身的嚴(yán)格準(zhǔn)入門檻和日常檢查相結(jié)合的品質(zhì)動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系。加強(qiáng)品牌使用管理，建立健全品牌授權(quán)、使用和退出機(jī)制。構(gòu)建完善品牌保護(hù)體系，實(shí)時(shí)監(jiān)控、評(píng)估品牌狀態(tài)。
提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，培育打造現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。以突出農(nóng)產(chǎn)品特色對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，聯(lián)合分散的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體興辦農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、保險(xiǎn)、運(yùn)銷等一體化項(xiàng)目，拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)而延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)東融，推進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)增點(diǎn)擴(kuò)面，加大資源整合開發(fā)力度，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、林下經(jīng)濟(jì)以及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)并舉，加快壯大優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。對(duì)農(nóng)戶開展特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、電商銷售等方面的培訓(xùn)指導(dǎo)。
培育壯大農(nóng)業(yè)品牌經(jīng)營主體。在推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建過程中，要避免由于企業(yè)或生產(chǎn)者規(guī)模較小和過于分散導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高、市場(chǎng)競(jìng)爭力較弱的現(xiàn)象。要積極培育并做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用。整合全市農(nóng)業(yè)資源，形成以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶的互惠互利發(fā)展聯(lián)系體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。
建立強(qiáng)有力的科技支撐體系。加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品科研成果的獎(jiǎng)勵(lì)與保護(hù)力度，注重對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)與推廣，注重科研院所與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的合作。充分發(fā)揮高校、科研院所的科技研發(fā)優(yōu)勢(shì)，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量。大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，加強(qiáng)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
培育自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種。結(jié)合賀州地域、氣候、人文特色，培育研發(fā)既具有賀州特色又具備市場(chǎng)競(jìng)爭力的農(nóng)產(chǎn)品新品牌。重點(diǎn)解決種植技術(shù)、專用農(nóng)資、專用機(jī)械、病蟲害防治、儲(chǔ)藏保鮮等關(guān)鍵問題，開展精深加工技術(shù)和信息化、智能化、工程化裝備研發(fā)，支持農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)功能成分提取技術(shù)研究，開發(fā)長壽、養(yǎng)生、保健產(chǎn)品。
作者：賀州學(xué)院東融研究中心課題組成員 黃河?xùn)| 向麗 黃文炎 白曉玉 汪進(jìn)芳 廖明
