目前，武漢已有12個(gè)農(nóng)業(yè)部級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌，你曉得嗎？其中江夏占有4個(gè)，占比三分之一。

何謂“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”？他是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。

地理標(biāo)志和農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合，不僅可以充分發(fā)揮該區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，形成區(qū)域特色品牌，也可以進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度。

我們了解一下武漢的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

江夏梁子湖河蟹

梁子湖是湖北省第二大湖，水質(zhì)達(dá)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，有”天然綠寶石”之稱。梁子湖水域的氣候條件非常適合河蟹生長(zhǎng)，所產(chǎn)梁子湖大河蟹個(gè)大、肚白、肉鮮、味美。

2004年01月12日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“梁子湖大河蟹”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

梁子湖大河蟹螃蟹養(yǎng)殖歷史悠久，2009年，為推動(dòng)全省河蟹產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，湖北省提出了打造全省“水產(chǎn)三艘航母”的工作目標(biāo)，“梁子”牌梁子湖大河蟹作為“三艘航母”之一，得到了各級(jí)政府和部門的高度重視和支持。湖北省水產(chǎn)局組織創(chuàng)建了湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，網(wǎng)絡(luò)全省56家河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)單位，不斷加大資源整合和品牌建設(shè)力度，通過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，舉辦螃蟹文化節(jié)，參加各類型農(nóng)產(chǎn)品展示會(huì)等，“梁子”牌梁子湖大河蟹在全國(guó)的知名度和美譽(yù)度不斷提升，品牌效益不斷顯現(xiàn)。

江夏子蓮

江夏子蓮，明清時(shí)期就在武漢市江夏區(qū)開始種植，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“水上人參”。江夏子蓮鮮蓮蓬扁平型、綠色，結(jié)實(shí)率75%以上；殼蓮卵圓形、黑褐色、百粒重量140-160克；紅蓮子（去殼帶種皮）紅褐色；鮮蓮子卵圓形、綠色，肉乳白、氣味清香、味甜、芯苦澀；磨皮白蓮近圓形、淺黃白色、百粒重量90-110克，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2016年11月2日，原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“江夏子蓮”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

武漢市江夏區(qū)有著悠久的蓮子種植歷史，早在明清時(shí)期， [3] 武漢市江夏區(qū)就開始種植子蓮，由于江夏區(qū)的氣候條件適宜，其種植一經(jīng)推廣就受到了當(dāng)?shù)厝藗兊臍g迎，由于當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蓮子有著較高的藥用價(jià)值，在當(dāng)?shù)赜兄八先藚ⅰ钡拿雷u(yù)。

據(jù)光緒十一年（1885年）《武昌概志》史料記載：“物產(chǎn)：有蓮、有藕、有菱……”，表明早在明清時(shí)期江夏就有子蓮種植。

據(jù)《武昌縣文史資料》第二輯記載：法泗一帶的白蓮，產(chǎn)量高，顆粒圓滾，顏色潔白，肉質(zhì)細(xì)膩，清香爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，久煮不碎，落口消融，是傳統(tǒng)名貴產(chǎn)品。

《武昌緊濾》（1989年版）記載：新中國(guó)成立后，武昌縣（江夏）白蓮發(fā)展很快，以金水河法泗為主要產(chǎn)區(qū)，1952年成立了武昌縣國(guó)營(yíng)新墩植蓮場(chǎng)；湖北省水產(chǎn)局在法泗區(qū)建立了菱米湖植蓮場(chǎng)。

江夏光明茶

江夏光明茶，湖北省武漢市江夏區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

江夏區(qū)屬中亞熱帶過渡的濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。年平均氣溫16.8℃，年平均總降水量1347.7 毫米。日照時(shí)數(shù)1450-2050小時(shí)，無(wú)霜期268天，氣候環(huán)境獨(dú)特，適宜多種作物生長(zhǎng)。江夏光明茶條索纖細(xì)，色澤綠潤(rùn)，葉底嫩綠，白毫顯露，品質(zhì)特優(yōu)。一芽一葉百芽重約8.5克 。

2018年2月12日，原農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“江夏光明茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

湖北省尤其是江夏、嘉魚、赤壁、崇陽(yáng)及陽(yáng)新、大冶、通山等縣市，在明清兩代是產(chǎn)茶區(qū)，其產(chǎn)品不僅成為官府征榷的對(duì)象，同時(shí)也是朝廷控制的與西北游牧民族進(jìn)行馬匹交易的戰(zhàn)略性物質(zhì)，因此每年都有大量邊銷茶通過漢江商路運(yùn)往西北地區(qū)。晚清漢口作為條約口岸對(duì)外國(guó)開放后，茶葉出口需求量猛增，形成鄂、湘、贛、皖四省茶葉集散地，使?jié)h江商路的茶葉運(yùn)銷繁榮 。

武漢市江夏區(qū)山坡街光明村有種植茶葉的傳統(tǒng) 。2001年，武漢市成立武漢市江夏區(qū)光明山湖茶場(chǎng)。

2015年，武漢市江夏區(qū)開始有機(jī)茶轉(zhuǎn)換。

江夏藠頭

藠頭在古時(shí)被叫為薤，在我國(guó)有著超過三千七百年的悠久歷史，江夏藠頭久負(fù)盛名，是湖北人餐桌上的菜肴及調(diào)味品。

椐《農(nóng)桑輯要》中記載，早在南宋時(shí)期，武漢市江夏區(qū)舒安鄉(xiāng)等地已開始大面積種植藠頭，八百多年來(lái)，薪火相傳從未間斷。東漢光武帝時(shí)期，伏波將軍馬援南征扎營(yíng)桃花源，將士水土不服，瘟疫盛行。后來(lái)喝了一老嫗獻(xiàn)上的擂茶秘方，佐以酸藠頭，馬援的軍隊(duì)才得以痊愈，舉旗大捷。

如今，桃花源人在接待遠(yuǎn)方最尊貴的客人時(shí)，仍然以擂茶加藠頭相待。據(jù)《本經(jīng)》記載：藠頭“治金瘡瘡敗，輕身者不饑耐老”、“治少陰病闕逆泄痢，及胸癉刺痛，下氣，散血，安胎?！比绱思群贸杂种尾≈铮篱g實(shí)為難得。

黃陂荸薺

黃陂荸薺，湖北省武漢市黃陂區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

黃陂區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛、光照充足，熱量豐富，四季分明，適宜種植荸薺。黃陂荸薺因其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)，明清時(shí)期成為朝廷貢品。黃陂荸薺，個(gè)大、皮薄，黃陂荸薺具有球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少及味甜等。荸薺有清熱化痰、生津止渴和潤(rùn)燥滑腸的作用，并治陰虛肺燥、痰熱咳嗽、腸胃積熱等癥。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤(rùn)燥、明目醒酒等功效。

2017年4月20日，原農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“黃陂荸薺”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

黃陂荸薺因其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)，明清時(shí)期成為朝廷貢品。

建國(guó)后，曾一度交武漢肉聯(lián)廠加工成馬蹄罐頭。

2016年，黃陂荸薺基地與武漢菜科所專家合作，引進(jìn)、試種30畝新品種荸薺苗。

黃陂脈地灣蘿卜

黃陂脈地灣蘿卜，湖北省武漢市黃陂區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

黃陂脈地灣蘿卜葉色淡綠，板葉，葉叢半直立。肉質(zhì)根1/5左右露出土表，肉質(zhì)根白色、略帶青頭，表皮光潔，須根少，頸部細(xì)，下部粗，底平，主根細(xì)長(zhǎng)，縱剖面似芭蕉扇形。

2015年11月05日，原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“黃陂脈地灣蘿卜”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

民間傳說(shuō)明中期孝宗皇帝朱佑樘身體差，封到湖北的興王朱佑?xùn)z進(jìn)獻(xiàn)了有“土人參”之稱的黃陂脈地灣蘿卜，孝宗皇帝食用后元?dú)忭槙?，身體大好。后來(lái)黃陂脈地灣蘿卜成為宮廷貢品。明崇禎初年，吏部左侍郎徐光啟來(lái)方家潭考察蔬菜種植時(shí)，曾參觀過此處的蘿卜種植。

清代，咸豐同治年間，有人在鎮(zhèn)西河邊專門租出近半畝大的一塊空地，用于臘月時(shí)買賣黃陂脈地灣、七房灣等周邊村灣的蘿卜，黃陂脈地灣等灣的蘿卜銷往漢口等地后，部分又轉(zhuǎn)銷到外地外省。時(shí)在漢口聽一些街巷有“黃陂脈地灣來(lái)的蘿卜上了街，漢口的藥鋪無(wú)買賣”等夸張之說(shuō)。黃陂北鄉(xiāng)也有“塔耳崗的柿餅張家沖的棗，黃陂脈地灣的蘿卜俏如寶”等贊譽(yù)。清末徐珂編著《稗類鈔》時(shí)，卷一百一十七中寫到：“黃陂所產(chǎn)蘿卜，為全國(guó)第一，至冬，其心愈堅(jiān)?！逼渲悬S陂所產(chǎn)蘿卜即為黃陂脈地灣蘿卜，可見當(dāng)時(shí)黃陂脈地灣蘿卜十分走俏。

黃陂脈地灣蘿卜已成為武漢市黃陂區(qū)長(zhǎng)軒嶺街農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。

黃陂黃牛

黃陂黃牛，湖北省武漢市黃陂區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

黃陂黃牛以體形大、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好為特色，骨骼健壯，發(fā)育勻稱，筋腱明顯，皮薄骨細(xì)，肢體結(jié)實(shí)。毛色以棕黃、棗紅居多。成年公牛體高114-119厘米，體重330-550千克；成年母牛體高113-116厘米，體重300-500千克。牛肉鮮紅有光澤，系水力強(qiáng)，彈性好；脂肪潔白或呈淡黃色。爆炒牛肉鮮嫩多汁，入口易嚼碎且渣少；鹵制牛肉刀切成型不散，有彈性，香味濃厚，酥軟可口；牛肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于肉湯表面 。

2018年2月12日，原農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“黃陂黃?！睂?shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

黃陂黃牛為湖北省優(yōu)良地方品種，

1982年9月，全國(guó)畜禽品種志編委會(huì)就對(duì)大別山地區(qū)的黃陂黃牛進(jìn)行了考察，并把分布在大別山及其周圍地區(qū)的黃牛列為同一品種，定名為大別山西南麓大型黃陂黃牛 。

2013年，黃陂區(qū)成立黃牛養(yǎng)殖合作社。

洪山菜薹

洪山菜薹，湖北省武漢市洪山區(qū)特產(chǎn)。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

紅菜薹，又名蕓菜薹、紫菜薹，屬于十字花科蕓薹屬，與白菜是近親。是人們由易抽薹的白菜中，經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇和栽培馴化而來(lái)，并讓菜心顏色逐步顯現(xiàn)為紫色?？梢哉f(shuō)，白菜是它的“祖先”。

洪山菜薹從11月上旬到翌年3月上市，其食用部分主要是嫩薹稈，營(yíng)養(yǎng)豐富，甜脆爽口，以長(zhǎng)逾尺許一指粗細(xì)、顏色紫紅、質(zhì)地鮮嫩為上品，經(jīng)霜凍后味道特佳。由于洪山菜薹色、香、味、形俱美，又應(yīng)了“紫氣東來(lái)”之說(shuō)，因而是春節(jié)前后的席上佳肴。

2005年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“洪山菜薹”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

洪山菜薹距今已有1700多年的栽培歷史，在先秦文獻(xiàn)《夏小正》中，即有“正月采苔、二月榮蕓”的記載。

東漢、三國(guó)時(shí)，紫菜薹已是普遍食用的蔬菜?！睹t(yī)別錄》中記載：蕓薹“乃人間所啖菜”，這里的“蕓薹”就是紫菜薹。

魏晉陶弘景《名醫(yī)別錄》說(shuō)“蕓苔乃人間所啖也。”

東晉王嘉《拾遺記》出有記述：“蕓有三種，色紫者上蔬，味辛；色黃者為中蔬，味甘；色青者為下蔬，味咸。常供御膳及宗廟祭祀”；南北朝時(shí)北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在《齊民要術(shù)》一書中，把蕓苔菜列為古代二十一種重要蔬菜之一。

唐代，洪山菜薹已經(jīng)是著名的蔬菜，歷來(lái)是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn)。

明代，《本草綱目》亦云：“此菜易起苔，須采期苔食，則分枝必多，故云蕓苔?！?/p>

清代，洪山菜薹作為湖北特產(chǎn)進(jìn)貢京城，被封為“金殿御菜”。

新中國(guó)成立前，從寶通寺一直到卓刀泉，從洪山到南湖，“九嶺十八坳”全部都是菜地。

20世紀(jì)90年代以前，洪山區(qū)是武漢市的“菜園子”，武漢86%的蔬菜都是洪山區(qū)種植提供。

20世紀(jì)80年代，洪山的菜地面積有8000畝；至90年代，縮減為4000畝；2000年只剩1000畝。

1998年，原空軍雷達(dá)學(xué)院一位教授給當(dāng)時(shí)的武漢市長(zhǎng)寫信，呼吁保護(hù)洪山菜薹原產(chǎn)地。

2004年，洪山區(qū)政府將這塊最后的原產(chǎn)地納入保護(hù)“紅線”：只許種菜，不許開發(fā)，將菜地面積從30余畝，擴(kuò)大到80余畝。

蔡甸藜蒿

蔡甸藜蒿是2002年從云南引進(jìn)的品種，由于武漢市蔡甸區(qū)是華中地區(qū)越冬蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一，其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)有利于發(fā)展蔡甸藜蒿種植業(yè)。蔡甸藜蒿肉質(zhì)脆嫩、白色，具細(xì)微魚腥草一般的特殊清香味。炒食時(shí)味道鮮美、口感脆嫩爽口。

2014年11月18日，原農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“蔡甸藜蒿”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

藜蒿種植歷史悠久。宋代詩(shī)句有黃庭堅(jiān)的“蔞蒿芽甜草頭辣”。蘇東坡把吃藜蒿和韭黃作為“嘗春”的首位。在現(xiàn)存最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中，藜蒿即被列為野蔬上品。相傳明朝朱元璋在南京稱帝后，規(guī)定江南各州縣每年清明節(jié)將藜蒿作為“貢品”進(jìn)貢到南京，這對(duì)民間采集野生藜蒿為食的習(xí)俗產(chǎn)生了一定的推動(dòng)作用。

蔡甸西瓜

蔡甸西瓜，湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

蔡甸西瓜，湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn)，地域保護(hù)范圍為：武漢市蔡甸區(qū)所轄蔡甸街道、張灣街道、侏儒山街道、永安街道、奓山街道、索河街道、玉賢街道、消泗鄉(xiāng)、桐湖辦事處、洪北管委會(huì)、成功管委會(huì)共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)(街道）2個(gè)管委會(huì)30個(gè)行政村。

新洲李集香蔥

李集香蔥起源于明洪武年間，歷史悠久。李集香蔥種植區(qū)域?yàn)榈顾疀_積平原，地勢(shì)平坦，土壤為由倒水河改道形成的潮泥砂土，土壤肥沃，土層松厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等多種營(yíng)養(yǎng)元素。特殊的地理、水文、氣候特征造就了李集香蔥的獨(dú)特品質(zhì)。李集香蔥香味濃郁，質(zhì)地細(xì)嫩，品感綿柔，綜合特性好，品質(zhì)上乘。

2015年2月10日，原農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“李集香蔥”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

李集香蔥起源于明洪武年間，歷史悠久。據(jù)1989年版《李集鎮(zhèn)志》記載，明洪武元年（1368年），朱元璋為了長(zhǎng)治久安，采取了一系列發(fā)展農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)措施，其中之一就是移民，開墾荒地，進(jìn)行蔬菜種植，而新洲李集一帶的居民多是從江西的樂平、余干等地移民至此，居住在倒水河兩岸，李集香蔥也是那時(shí)期從江西引入。據(jù)1985年版《新洲縣志》記載，文中將李集香蔥稱之為“久負(fù)盛名的特產(chǎn)”。

東西湖葡萄

東西湖葡萄，湖北省武漢市東西湖區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

東西湖區(qū)地形開闊，土壤肥沃，水源豐富，光熱充足，適宜葡萄種植。經(jīng)過多年培育，東西湖葡萄已形成以“夏黑”、“陽(yáng)光玫瑰”為主導(dǎo)品種的系列產(chǎn)品，具有果形整齊、口感好等品質(zhì)。除了優(yōu)良的品質(zhì)保證，東西湖葡萄的“夏黑”和“陽(yáng)光玫瑰”分別在5月中下旬以及7月底上市，填補(bǔ)了市場(chǎng)空窗期。

2019年6月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“東西湖葡萄”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

東西湖葡萄種植可追溯至1964年，當(dāng)時(shí)東西湖經(jīng)過圍墾，原本還是一片沼澤的東山，蛻變成了土壤富含有機(jī)質(zhì)的農(nóng)場(chǎng)，加上武漢獨(dú)特的氣候，給葡萄生長(zhǎng)提供了天時(shí)地利。不過，農(nóng)場(chǎng)一直以棉花、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物為主，葡萄只是小規(guī)模種植。

2010年開始，當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)民瞄準(zhǔn)了葡萄市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)整個(gè)東山農(nóng)場(chǎng)只有5戶種植不到50畝的葡萄，由于是露天種植，生長(zhǎng)期碰上雨季，往往要打不下30次農(nóng)藥。經(jīng)過考察，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民組織成立巨龍海葡萄協(xié)會(huì)，引進(jìn)大棚種植技術(shù)，效果明顯。協(xié)會(huì)成員的成功起到了示范效應(yīng)，其他種植戶開始加入?yún)f(xié)會(huì)，紛紛引入大棚種植技術(shù)，東西湖葡萄逐漸形成產(chǎn)業(yè)。