隨著冠病疫情擴散，除了世界各地民眾開始囤積糧食與日用品，多國政府也啟動了糧食庫存計劃，以保障國家的糧食供應充足。

主要小麥輸出國哈薩克斯坦已禁止小麥、胡蘿卜，糖和馬鈴薯等產(chǎn)品出口；塞爾維亞已停止葵花籽油等貨品出口，并會每周檢討禁令中的產(chǎn)品清單。這種為國民儲備糧食的浪潮令人擔心國際供應鏈受干擾。

英國查塔姆皇家國際事務研究所主任本頓說：“這樣的自我封鎖將會變本加厲。”

盡管糧食供應充足，但各國前所未有的限制措施，令物流面對重重阻礙，產(chǎn)品難以運抵目的地。

在中國浙江省杭州市臨安區(qū)天目山鎮(zhèn)九里村糧食基地，一名農(nóng)民在田間勞作。

許多政府采取了宵禁和限制購買量等極端措施。獨立顧問和資深農(nóng)業(yè)貿(mào)易商伯格說：“你或許會看到戰(zhàn)時配給，價格控制和國內(nèi)庫存等政策?！?/p>

一些國家正在增加其戰(zhàn)略儲備，最大的水稻生產(chǎn)國和消費國中國雖已儲備了夠一年消費的稻米和小麥，但政府還是承諾買下國內(nèi)各地的谷物收成。

阿爾及利亞和土耳其等主要小麥進口國已經(jīng)發(fā)布了新的招標書，摩洛哥暫停小麥進口關(guān)稅的措施將實施到6月中旬。

對于各國各自為政，本頓指出：“如果各國政府不通過協(xié)調(diào)來確保全球供應量充足，只把國家利益放在首位，那么，情況可能會變得更糟?！泵耖g瘋狂囤貨、政府不斷采購，最終可能導致食品價格上漲。

部分國家則是某些農(nóng)產(chǎn)品的大宗供應國，供應中斷將對全球產(chǎn)生重大影響。如俄羅斯為世界上最大的小麥出口國、北非的主要供應國，近期不排除實施出口禁令，稱每周都在評估情況。哈薩克則是最大的面粉出口國之一，本周起禁止出口面粉，先前則已禁止胡蘿卜、糖、馬鈴薯、蕎麥、洋蔥等。

另有國家在增加糧食儲備。如中國是最大稻米生產(chǎn)國和消費國，盡管已儲備足夠1年份消費的稻米和小麥，但政府仍計劃買下較以往高比例的國內(nèi)收成。阿爾及利亞和土耳其在內(nèi)的主要小麥進口國，也已發(fā)布新糧食招標；摩洛哥則暫停小麥進口關(guān)稅到6月中旬。

英國智庫皇家國際事務研究所（Chatham House）新興風險研究主管班頓（Tim Benton）表示，這種情況正在發(fā)生，而他們預計封鎖將越來越嚴重，如果各國政府只顧自己、不合作確保全球供應，最終情況恐會更糟。他警告，民眾搶購潮加上貿(mào)易保護主義，食品價格最終可能上漲，惡性循環(huán)也會延續(xù)，沒有糧食供應，社會就會完全崩潰。

《彭博》補充，食物價格高漲有引發(fā)動蕩的悠久歷史，最近的是2011年、2008年食品價格暴漲期間，非洲，亞洲和中東的30多個國家發(fā)生了抗議價格的暴動。美國農(nóng)業(yè)銀行CoBank的研究副總科瓦斯基（Dan Kowalski）強調(diào)，與以往食品通膨時期不同，目前玉米、小麥、大豆、稻米等主要農(nóng)作的庫存充足，他預計價格不會戲劇性暴漲。