鄉(xiāng)村食育教育課程:從0到1規(guī)劃設(shè)計(jì)工作坊,如何落地?

本文隸屬:03.親子農(nóng)業(yè)開發(fā)專題(第122/182篇)

鄉(xiāng)村食育教育課程:從0到1規(guī)劃設(shè)計(jì)工作坊,如何落地?

鄉(xiāng)村/景區(qū)/農(nóng)場(chǎng)/營地/研學(xué)機(jī)構(gòu)——打算升級(jí)鄉(xiāng)村旅游、研學(xué)場(chǎng)景,

沒有建設(shè)用地指標(biāo),不會(huì)設(shè)計(jì)體驗(yàn)內(nèi)容,不會(huì)資源整合,怎么辦?

為什么要做“鄉(xiāng)村食育教育”工坊

一方面,自然食育是一種跨學(xué)科的,綜合教育方式;

在食物背景下,將自然、生命、科學(xué)、審美、藝術(shù)、協(xié)作、語言表達(dá)、社會(huì)學(xué)習(xí)、一般教育福利等,

可以很好地與農(nóng)耕教育、勞動(dòng)教育結(jié)合,成為鄉(xiāng)村場(chǎng)地研學(xué)標(biāo)配課程。

鄉(xiāng)村食育教育課程:從0到1規(guī)劃設(shè)計(jì)工作坊,如何落地?

另一方面,許多農(nóng)旅項(xiàng)目受大棚房影響,做鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目受到限制;

食育教育場(chǎng)景打造與體驗(yàn),可以把農(nóng)產(chǎn)品與體驗(yàn)相結(jié)合,可以與餐飲配套結(jié)合。

鄉(xiāng)村食育教育課程:從0到1規(guī)劃設(shè)計(jì)工作坊,如何落地?

在現(xiàn)有場(chǎng)地的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)適合親子家庭、學(xué)校、團(tuán)體客戶,有別于其他場(chǎng)地的體驗(yàn)場(chǎng)景;

是鄉(xiāng)村/景區(qū)/農(nóng)場(chǎng)/營地/研學(xué)機(jī)構(gòu),內(nèi)容打造、場(chǎng)景升級(jí)的必備。

鄉(xiāng)村食育教育課程:從0到1規(guī)劃設(shè)計(jì)工作坊,如何落地?

如何落實(shí)鄉(xiāng)村食育教育課程?

了解鄉(xiāng)村自然食育的基本理念,掌握適合不同場(chǎng)景的自然食育活動(dòng)設(shè)計(jì)方法;

學(xué)習(xí)具體的案例,了解鄉(xiāng)村自然食育活動(dòng)的體驗(yàn)式教學(xué),了解不同年齡人群活動(dòng)設(shè)計(jì)及帶領(lǐng)技巧;

鄉(xiāng)村自然食育在農(nóng)場(chǎng)、營地等場(chǎng)景的運(yùn)營模式,以及如何利用現(xiàn)有空間進(jìn)行自然食育空間規(guī)劃設(shè)計(jì)和農(nóng)場(chǎng)親子活動(dòng)配餐管理,幫助學(xué)員利用自身優(yōu)勢(shì),升級(jí)食育空間及親子體驗(yàn)。

了解備課、說課環(huán)節(jié),設(shè)計(jì)出適合自己機(jī)構(gòu)的自然食育活動(dòng)方案。