自從旅游業(yè)開展以來,產(chǎn)業(yè)融合就已經(jīng)屢見不鮮,隨著鄉(xiāng)村旅游的興起與高速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象更加深入,同時(shí)也促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的升級(jí),實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,使得農(nóng)村經(jīng)濟(jì)內(nèi)外兼具,大大提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益水平。單從鄉(xiāng)村旅游的角度來看,旅游業(yè)與第一產(chǎn)業(yè)的融合催生了鄉(xiāng)村旅游的全面興盛,旅游業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)的融合使得旅游商品、旅游用品、房車等大型旅游設(shè)備的發(fā)展,旅游業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合帶動(dòng)了運(yùn)輸、金融、文化、信息等服務(wù)業(yè)的發(fā)展。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)必要融合其他產(chǎn)業(yè)才能完成農(nóng)業(yè)的升級(jí)與發(fā)展,在這一點(diǎn)上,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在目標(biāo)市場(chǎng)上具有高度的一致性,同樣具有融合的基礎(chǔ)和條件,在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展之路上奠定了基礎(chǔ)。
一、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展
(一)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展的前提條件
1、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及其內(nèi)涵指引鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。從鄉(xiāng)村旅游的含義上看,鄉(xiāng)村旅游就是指具有鄉(xiāng)村空間環(huán)境,包含生態(tài)風(fēng)光、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、田園風(fēng)光以及鄉(xiāng)村文化等特征,具備休閑、娛樂、體驗(yàn)、度假、游覽以及購(gòu)物等多種功能的旅游形式。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)得以傳承發(fā)展,它所依靠的是山地生態(tài)系統(tǒng),生物的多樣性與優(yōu)良的自然環(huán)境造就了傳統(tǒng)耕作的農(nóng)業(yè)文化以及民族文化。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與自然景觀、民族文化等耦合而成了獨(dú)特的人文景觀,這正是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中最為重要的旅游資源。所以說,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及其內(nèi)涵構(gòu)成了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化生態(tài)系統(tǒng),并展現(xiàn)出誘人的原生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀,指引著鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
2、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)思想推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著根本上的不同,其中最為重要的是本源性不同。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)環(huán)境代價(jià)過高、可逆性較差,不符合我國(guó)傳統(tǒng)的天人合一思想,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有健康的生態(tài)思想和優(yōu)秀的生態(tài)農(nóng)業(yè),秉承了我國(guó)傳統(tǒng)的精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)當(dāng)中,不僅僅將我國(guó)的傳統(tǒng)哲學(xué)思想充分融入,還將這種思想影響進(jìn)一步擴(kuò)大,奠定了現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)文明建設(shè)的基礎(chǔ),使鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展具備了完整的理念基礎(chǔ)。
(二)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制
1、市場(chǎng)需求牽引力。首先,經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了農(nóng)產(chǎn)品個(gè)性化以及高端化的需求。現(xiàn)階段,由于我國(guó)科技經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,居民的消費(fèi)能力持續(xù)增強(qiáng),由此居民的對(duì)鄉(xiāng)村旅游中傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的需求體現(xiàn)出個(gè)性化、多樣化、高端化等;其次,食品安全問題頻發(fā)使得綠色健康食品的需求增大。人們開始愈加傾向于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),并賦予傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)廣闊的市場(chǎng)前景;最后,城鎮(zhèn)化速率加快的同時(shí)城市居民對(duì)鄉(xiāng)村旅游的需求。在社會(huì)日益發(fā)達(dá),物質(zhì)財(cái)富日益增長(zhǎng),城市競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,生活壓力越來越大的現(xiàn)代社會(huì),使得更多的城市居民開始向往美麗的自然風(fēng)光和清新的自然環(huán)境。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的加入為旅游提供了原始的農(nóng)業(yè)文化、自然的山水環(huán)境以及綠色健康的食品,促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的互動(dòng)發(fā)展。
2、市場(chǎng)供給推動(dòng)力。首先,在鄉(xiāng)村旅游過程中,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為游客提供農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程也是游客的觀賞體驗(yàn)對(duì)象,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化是旅游者文化體驗(yàn)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品就地多重消費(fèi)提升了其附加價(jià)值,繼而推動(dòng)農(nóng)業(yè)文化與科技的結(jié)合發(fā)展,繼而推動(dòng)農(nóng)業(yè)文化與科技的結(jié)合發(fā)展;其次,鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)推動(dòng)力。旅游業(yè)在我國(guó)的發(fā)展已超過三十年,已經(jīng)進(jìn)入戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型時(shí)期,必須要突破鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過快而產(chǎn)生的瓶頸,才能實(shí)現(xiàn)其高附加值的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村旅游通過與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的結(jié)合,一方面維持了鄉(xiāng)村原有的原始性,另一方面拓展了鄉(xiāng)村特色的開發(fā)市場(chǎng),形成極大的市場(chǎng)推動(dòng)力。
(三)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展的多重效益
1、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依托鄉(xiāng)村旅游提升經(jīng)濟(jì)效益。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有多方環(huán)境條件的制約,使之無法以增加產(chǎn)量形式來提高經(jīng)濟(jì)效益。為了達(dá)到經(jīng)濟(jì)上的目的,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)開始將發(fā)展路徑轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和資源整合等優(yōu)勢(shì)獲得更高收益,延長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提高了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的附加值。而在鄉(xiāng)村旅游過程當(dāng)中,農(nóng)民作為鄉(xiāng)村旅游的參與主體,從旅游消費(fèi)中獲取經(jīng)濟(jì)利益,通過與鄉(xiāng)村旅游的結(jié)合,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以最大限度的實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值,并實(shí)現(xiàn)利益的最大化和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。
2、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游生態(tài)效益最大化。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境破壞較小,對(duì)自然的利用率較高,通過人與自然的和諧相處,因地制宜地使用土地資源,從而將天人合一的生態(tài)思想充分發(fā)揮,由此體現(xiàn)出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)低污染、低能耗的特征,維護(hù)了區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)平衡。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合,更能夠?qū)Νh(huán)境和資源起到足夠的保護(hù)作用,在保證自然環(huán)境的前提下創(chuàng)造旅游新環(huán)境與提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
3、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合提升社會(huì)效益。由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在種植技術(shù)方面比較原始,很難達(dá)到高產(chǎn)量和高經(jīng)濟(jì)性,很多勞動(dòng)力外出務(wù)工獲得更好的經(jīng)濟(jì)收益,使得傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的文化逐漸消失,地方知識(shí)也逐漸失傳。同時(shí),脫離社區(qū)的外出務(wù)工也破壞了社區(qū)和諧,導(dǎo)致親情淡化,容易引起社會(huì)的不穩(wěn)定性,從而形成社會(huì)矛盾。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的結(jié)合,不但解決了農(nóng)村村民的就業(yè)問題,還極大地改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟(jì)生活條件,間接地起到了維護(hù)鄉(xiāng)村社區(qū)環(huán)境、鄉(xiāng)村生態(tài)、鄉(xiāng)村文化以及解決各類一系列的社會(huì)問題。
二、基于產(chǎn)業(yè)融合的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展模式
(一)農(nóng)業(yè)文化旅游創(chuàng)意模式
眾所周知,在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程當(dāng)中保留很多有關(guān)原始工藝技術(shù)和傳統(tǒng)內(nèi)涵理念等,其中不乏農(nóng)村手工藝品、農(nóng)業(yè)編織產(chǎn)品、刺繡藝術(shù)、銀飾制造等多種類型,這些都是具有較高市場(chǎng)價(jià)值的傳統(tǒng)文化,理應(yīng)進(jìn)行技藝的傳承與推廣。如果將農(nóng)業(yè)文化中的優(yōu)良品質(zhì)充分應(yīng)用到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的互動(dòng)發(fā)展當(dāng)中,就可以彰顯我國(guó)各地的傳統(tǒng)民族藝術(shù),也給人們提供一個(gè)良好的陶冶情操環(huán)境。由此建立農(nóng)業(yè)文化旅游創(chuàng)意模式,是對(duì)農(nóng)業(yè)文化實(shí)施深層次挖掘,同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)模式,以盡可能發(fā)揮傳統(tǒng)技藝文化。
(二)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)游覽模式
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不僅僅具有一定的歷史遺存性,還具有珍貴的科學(xué)價(jià)值,所以,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以說是一種獨(dú)特的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。一是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重視程度。保留農(nóng)村范圍內(nèi)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū),邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家、農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)專家、民俗文化研究者、生態(tài)環(huán)境研究學(xué)者、農(nóng)業(yè)技術(shù)研究員、藝術(shù)創(chuàng)作采風(fēng)人員等,對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行合理建設(shè)和保護(hù);二是可以在保護(hù)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)中,選擇保留比較完整的區(qū)域設(shè)置為游覽園,為游客提供樸素的度假空間;三是做好對(duì)游覽園內(nèi)的內(nèi)部門、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)設(shè)施等做好相關(guān)保護(hù)工作,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)展示、旅游發(fā)展、科研研究三者的共同發(fā)展。
(三)農(nóng)業(yè)科技科普模式
傳統(tǒng)的科普?qǐng)@主要以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)為主,而這種以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的科技科普?qǐng)@則是另辟蹊徑,著重體現(xiàn)出了創(chuàng)新模式的優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)代城市居民不管是學(xué)生還是成年人很少有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中所蘊(yùn)含的地方性知識(shí)、生態(tài)智慧以及文化遺產(chǎn)價(jià)值。在繁忙的工作和學(xué)業(yè)之余,就可以選擇來到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技科普?qǐng)@,對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)和了解,讓更多的游客去將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵發(fā)揚(yáng)光大。針對(duì)這種互動(dòng)發(fā)展模式的建立,具體來說需要做好區(qū)位選擇、環(huán)境創(chuàng)建、內(nèi)部改造、觀光游覽、文化解說等工作,共創(chuàng)和諧人與環(huán)境共生關(guān)系。
(四)農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)生模式
城市喧囂快節(jié)奏的生活雖然是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平提高的一種表現(xiàn),但是這并不代表城市居民的內(nèi)心世界屬于城市。事實(shí)上有很多城里人的尋根追溯都是來源于鄉(xiāng)村,尤其是老年人對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以及鄉(xiāng)村的感情更加深刻,不僅僅是與自然毗鄰的舒適感覺,更是一種年華追憶的情懷。因此,農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)生模式的建立正滿足了老年人的生態(tài)養(yǎng)生需求,從而使其以安靜的環(huán)境、健康的生活方式以及規(guī)律性的生活得到一種悠閑的生活狀態(tài),實(shí)現(xiàn)頤養(yǎng)天年、延年益壽的目的。農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)生模式主要針對(duì)具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的高層次老年人群。
(五)休閑農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)?zāi)J?/h3>
休閑農(nóng)場(chǎng)主要接待普通大眾消費(fèi)群體,主要通過農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村民風(fēng)民俗等特有資源,使得游客在一種天然、舒適、恬靜、有趣的新型旅游空間中享受觀光、休閑和體驗(yàn)生活,盡可能地回歸自然和體驗(yàn)自然。第一,采用原生態(tài)的農(nóng)業(yè)種植模式,并提供采摘和購(gòu)買服務(wù),為游客提供傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)健康的農(nóng)產(chǎn)品;第二,建立配套物流配送系統(tǒng),方便為城市居民運(yùn)送農(nóng)產(chǎn)品;第三,為有農(nóng)耕需求的游客提供一塊屬于自己的土地,由游客自己進(jìn)行傳統(tǒng)體驗(yàn)性耕種,所結(jié)果實(shí)都可以自己采摘和食用。休閑農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)?zāi)J接兄趥鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合,消除了農(nóng)產(chǎn)品安全信任危機(jī),能夠更好地獲得市場(chǎng)認(rèn)同。
三、結(jié)語(yǔ)
通過上文的分析表明,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及其內(nèi)涵、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)思想促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展,而鄉(xiāng)村旅游也具有與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)互動(dòng)發(fā)展的條件,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。筆者提出了五種基于產(chǎn)業(yè)融合的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展模式,即農(nóng)業(yè)文化旅游創(chuàng)意模式、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)游覽模式、農(nóng)業(yè)科技科普模式、農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)生模式以及休閑農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)?zāi)J?,這五種互動(dòng)發(fā)展模式可以有效促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游共同發(fā)展,推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)域可持續(xù)發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之間的良性互動(dòng)和轉(zhuǎn)型升級(jí)不僅有利于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,還可以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的升級(jí),從而進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的共同發(fā)展必定會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)象,那么如何在產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)上形成和升級(jí)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的互動(dòng)發(fā)展模式就成為當(dāng)前急需解決的問題。通過對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展的前提條件、動(dòng)力機(jī)制以及多重效益的分析,提出了五種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合的互動(dòng)發(fā)展模式,最后針對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的互動(dòng)發(fā)展進(jìn)行總結(jié)。